黄酒泡什么药

❶ 泡药酒的黄酒是什么酒

酒，素有“来百药之长"之称，将强自身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine [1] ）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒，湖北老黄酒等。

❷ 请问 黄酒里面泡什么什么东西能起到保健强身健体的功效，谢谢老师的回答 悬赏10分

黄酒泡枸杞能够强身健体
      枸杞有很好的滋补肝肾的作用，长期食用不仅养肝明目版，还能强身壮骨。现代医学权又研究出枸杞中含有多糖，它可以起到增强免疫力抗衰老的作用。而黄酒也有很好的活血作用，中医的许多药方也有用黄酒做药引子。因此黄酒泡枸杞更能够发挥枸杞的营养功效。

      黄酒泡枸杞适合冬天饮用，由于枸杞性味平和，因此这种药酒适合很多人饮用。比如中年男性，随着身体机能的下降，抵抗力也在减弱，枸杞酒能够补肾预防肾亏；女性十分注重皮肤的保养，如果能够坚持喝枸杞酒，可以减缓皮肤的衰老；而老年人就更应该注重养生了，枸杞酒能够降低血脂并减少头发的脱落，使老年人重获青春活力。
      

❸ 泡酒用什么药好

中医认为，阳热体质的人适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材，而阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材，寒热和谐才能达到补养身体的目的。 喝补酒是中国民间最常见的进补方法。自古以来，药酒就被称为“百药之长”。啜一口气味醇正、芳香浓郁的药酒，既没有“良药苦口”的烦恼，又没有打针输液的痛苦，还可解馋过瘾，可谓一举多得。泡药酒的酒也分寒热两种，白酒属热性，例如老白干、二锅头、茅台等，黄酒则属凉性，例如绍兴黄酒等。药材的药性也是寒热分明，例如属凉寒性的药有三黄（黄连、黄芩、黄柏）、灵芝、百合、贝母、龟板、鳖甲等，属温热性的药有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸、虎鞭等。 中医认为，阳热体质的人适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材，而阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材，寒热和谐才能达到补养身体的目的。 药典规定，没有特殊要求白酒 不过实际中，一般用两种，一是米酒，黄酒类，度数较低，常用药酒同制时，就是药和米掺在一起做成，二是白酒，常用做泡药酒，作用多行气活血补虚，度数较高，一般有应低于55度在65度以内，泡酒时间为15--100天 药酒在日常生活中的用途极广，家庭自备药酒主要注意以下几个方面： 首先，用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡药酒的白酒度数在50度左右最佳。因为50度左右的酒在浸泡过程中能在很大的程度上杀灭中草药粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵。使之安全饮用。 其次，泡药酒时应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来；而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分开浸泡，便于掌握浸泡时间。 其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四，服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。 药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题，这些问题处理得当与否，将直接影响到药酒的保健效果，应认真对待。 一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中，按照处方要求的比例加入白酒或黄酒，密封共浸泡。 浸泡期间从开始的第1周算起，要每日晃动或搅拌1次，待1周以后可改为每周振动或搅拌1次，一般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好，若以1个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。 黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。黄酒，原意是黄颜色的酒，但黄酒的颜色并不总是黄色的，也有黑色的，红色的。黄酒实际上是指用谷物酿成的酒，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类， 炮制药酒使用质量优等的酒为佳。以白酒为例，好的白酒应是无色透明，不混浊，无沉淀物，气味芳香，口味甘醇浓烈。而黄酒的质量则要求色黄褐而透明，气味浓郁淳厚，口感柔和爽口。制作药酒时，根据所需药酒的性能和功效，把握好酒的浓度，十分重要。如果酒的浓度过高，药物中的水分容易被渗出，而药质变硬，有效成分反而难以溶解析出。如果酒的浓度过低，则药物可能因吸收水分而体积膨胀，同时一些苦味质及杂质等易被溶出，影响药酒的气味。一般来说，配制滋补类药酒时，应用的原料酒的浓度可以低一些；配制祛风湿，、活气血、疏经络的药酒，则原料酒的浓度可高些。

❹ 黄酒可以泡药酒吗

黄酒可以泡药酒

很有名的黄酒枸杞。

黄酒泡党参，都可以。

❺ 哪个牌子的黄酒好，适合泡药

几个有名的像会稽山、古越龙山、绍兴黄酒、恩施黄酒都可以的。

❻ 用来泡中药的黄酒是什么酒

药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题，这些问题处理得当与否，将直接影响到药酒的保健效果，应认真对待。

一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中，按照处方要求的比例加入白酒或黄酒，密封共浸泡。

浸泡期间从开始的第1周算起，要每日晃动或搅拌1次，待1周以后可改为每周振动或搅拌1次，一般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好，若以1个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。
黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。黄酒，原意是黄颜色的酒，但黄酒的颜色并不总是黄色的，也有黑色的，红色的。黄酒实际上是指用谷物酿成的酒，以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧酒），都可归于黄酒类，
炮制药酒使用质量优等的酒为佳。以白酒为例，好的白酒应是无色透明，不混浊，无沉淀物，气味芳香，口味甘醇浓烈。而黄酒的质量则要求色黄褐而透明，气味浓郁淳厚，口感柔和爽口。制作药酒时，根据所需药酒的性能和功效，把握好酒的浓度，十分重要。如果酒的浓度过高，药物中的水分容易被渗出，而药质变硬，有效成分反而难以溶解析出。如果酒的浓度过低，则药物可能因吸收水分而体积膨胀，同时一些苦味质及杂质等易被溶出，影响药酒的气味。一般来说，配制滋补类药酒时，应用的原料酒的浓度可以低一些；配制祛风湿，、活气血、疏经络的药酒，则原料酒的浓度可高些。

❼ 黄酒泡红枣有什么功效

黄酒泡红枣的作复用为：能够起到活血祛制寒，通经活络的效果。

黄酒的历史悠久，最早发源的黄酒是用来养生治病、保健康长寿的。黄酒泡红枣，作为普通人群养生是不错的，红枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸。再加上熟地、枸杞，其补血作用更为明显。

黄酒泡红枣适合中老年人冬季滋补，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。红枣枸杞泡黄酒可以增强免疫力，滋润身体，也可以给一些病人去喝，效果都会很好。

(7)黄酒泡什么药扩展阅读：

黄酒泡红枣的作用介绍如下：

红枣泡黄酒的优点就是对肠胃好了，可以治疗一些肠胃不好的人，也可以对身体虚弱的人起到一些好的作用，如果口干舌燥的话，也可以喝一些红枣泡黄酒。如果内分泌失调的话，也可以尝试用这种方法治疗自己的问题。

红枣泡黄酒的重要功效就是帮助美容养颜了，不仅仅能够帮助抗氧化，抗衰老，还可以帮助有一个很好的睡眠。所以说有失眠的人也可以在乎睡觉之前喝一些红枣泡黄酒，这样就可以睡一个好觉了。

❽ 黄酒泡药酒的方法

先用药煎成药剂汤，再用药剂汤水去酿黄酒，酒酿好封存。陈一年左右。