① 绍兴黄酒是不是不符合国家标准竟在里面找到20多只虫子。
绍兴来黄酒在黄酒中的源地位就相当于茅台酒在白酒中的地位 但是茅台是一个地名 不是所有的茅台酒都是好酒 也不是所有的绍兴黄酒都是正规酒厂生产的
黄酒的国家标准是GB13362 绍兴黄酒有更加严格的标准 是GB/T17942 因为绍兴黄酒有原产地保护,不是随便哪个酒厂就可以生产绍兴黄酒的
正宗的绍兴黄酒选用鉴湖水、糯米和小麦为原料,有严格的消毒、灭菌的过程,是不会出现楼主反映的那种情况的。像古越龙山、会稽山都是上市企业,古越龙山有全世界最大的中央酒库,品质一定可以保证的。
有虫子应该是三种可能:
①那个不是虫子,是稻谷壳。尤其是坛装黄酒,封口采用的是泥头,混有糟糠,不小心掉到九里,会像是虫子;
②确实是虫子,但是是属于后来产生的,由于楼主没有密封好或者储存不当,导致在黄酒中滋生了虫子。黄酒中营养物质丰富,尤其是善酿和香雪带有甜味,容易吸引蚊蝇等小虫;
③确实是虫子,也确实是原先就有的,这样的虫子一定是死的,因为酿酒的时候温度很高,虫子很难存活的。
② 黄酒里面有小虫子正常吗
不正常,这说明是保存方法或者质量有问题,不适合饮用。
黄酒是世界上最内古老的酒类之一,源容于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。
③ 绍兴黄酒是不是,经常有虫子
绍兴黄酒是一个很大的概念 绍兴的酒厂很多 但真正成规模的不超过30家 其余的上百专甚至上千家 都类似于小作属坊 所以别说有虫子 有些甚至都不能喝
但是像古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等这些企业 基本不会出现有虫子的情况(有的话你就赚了 拿着酒找厂家理赔去)
大坛酒一旦开封后 因为本身黄酒的香甜 确实会招虫子 所以防护措施一定要做好 盖个沙袋、米袋(其实很简单 拿布包扎甚至用个塑料袋装都可以) 或者用保鲜膜 把坛口盖好 可以防止虫子进去
④ 为什么绍兴黄酒那酒坛子上刷上白石灰。 我感觉也可能防止虫子爬坛子。酒我喝完了,想用它做醪糟,想把石
防潮湿得
⑤ 黄酒里长了虫子还能喝吗
长了虫子尽量不要饮用了,说明质量有问题。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于回中国,且唯中国有之,与啤酒答、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)、广东珍珠红酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
⑥ 绍兴黄酒在坛子里生虫了还能喝吗
是经常会有酒虫的 因为黄酒本身就是米酿造的。大部分酿酒 用的都是传统手工艺内做的(容你想旧时候可能有精密仪器把酒虫弄掉吗) 很多米虫是虫卵在米中肉眼无法识别。 因为做酒不是完全发酵 他不可能被剔除的很干净 所以留下来的也很正常,时间久了就孵化出来,又被淹死在酒中,完全不影响酒本身。就好比你吃的饭里就可能有虫卵 只是你不知道而已。但是除非你喝的酒是酒精做的 那肯定不会有酒虫... 因为都没米的成分
⑦ 到在瓶子里的黄酒怎么会有虫子尸体呢
会有酒虫 因为复酒本身是米制做的。而且大部分酿酒 用的都是传统手工艺做的 很多米虫是虫卵在米中肉眼无法识别。 因为做酒不是完全发酵 他不可能被剔除的很干净 所以留下来的也很正常,时间久了就孵化出来,又被淹死在酒中,完全不影响酒本身。就好比你吃的饭里就可能有虫卵 只是你不知道而已。但是除非你喝的酒是酒精做的 那肯定不会有酒虫... 因为都没米的成分。。 望采纳
⑧ 喝黄酒就会出现小飞虫是怎么回事
飞虫是果蝇,不难处理,对人也无害。
1、果蝇是从水果上长出来的,而是如同苍蝇,广泛地存在于我们生活的环境中。不过,果蝇个头小、不发声,肉眼是很难注意到其个体。
2、果蝇广泛地存在于全球温带及热带气候区,由于其主食为酵母菌,且腐烂的水果易滋生酵母菌,因此在人类的栖息地内如果园,菜市场等地区内皆可见其踪迹。除了南北极外,目前至少有1000个以上的果蝇物种被发现,大部分的物种以腐烂的水果或植物体为食,少部分则只取用真菌,树液或花粉为其食物。
3、果蝇体型较小,身长3~4mm,具有硕大的红色复眼。果蝇具有强烈的趋化性,嗅到水果发出的气味就会飞来取食、交尾、产卵,果蝇会将卵产到果皮下,但孵化出的幼虫没有危害甚至可以食用。幼虫羽化后成为果蝇,所以果蝇几乎是在无污染环境下长大的,很少带有病菌,对人类没有直接危害。
4、快速除去果蝇的方法
4.1自制黏性苍蝇拍
找一片泡沫塑料板,喷上厚厚一层不粘锅喷油。拍打小果蝇时,它们会被困在油里,黏在板上,最终慢慢死亡。
4.2焚少许香
果蝇的呼吸系统非常小及脆弱,需要源源不断的洁净空气。如果它们吸入刺激物(比如烟),很快会死去。
4.3使用苹果醋
将少许苹果醋倒入杯子,在杯子上放一个塑料或纸漏斗。漏斗堵住了通往杯子的大部分入口,只留下一个小小的通道让果蝇进入,然而不够聪明的它们却怎么也出不去。你还可以另外在醋里加少许洗碗剂,做成果蝇毒剂
⑨ 为什么白酒瓶子里面会有小虫那,是白酒不是黄酒。
白酒里面有虫!1,瓶子冲瓶没冲干净。如果是新酒瓶2,旧瓶回收也是没刷干净。主要是瓶子问题。酒不会有问题。因为过滤器虫子过不去。小的也不行。如果没开盖可以索赔,开盖了只能呵呵了。