醉绍兴黄酒

⑴ 去绍兴喝了黄酒两次每次大约喝了一斤多点，但是没醉酒。喝后约三小时...

绍兴酒饮时润和，而后劲强烈。所以还是少喝点。

⑵ 哪个牌子的绍兴黄酒最好，价格一般是多少

古越龙山和会稽山
好的买到一二百，便宜的十几块都有

⑶ 绍兴老酒一般都是多少度的

橙黄柔和、醇厚甘润的绍兴酒是我国黄酒类中的名酒。因绍兴黄酒以陶质酒坛作容器，泥封窖藏，酒在坛内继续起陈酿（即酯化）作用：历久启坛，满室清香，而且是越陈越香。当地群众习惯称它为“老酒”。

绍兴老酒之有名，以及绍兴人之爱酒，屡见于前人诗文。南宋爱国诗人陆游，号放翁，是绍兴人。他晚年返居故乡，写了很多诗，常常提及绍兴老酒。“放翁烂醉寻常事，莫笑黄花插满头。”说的是他与绍酒已结上不解之缘。“雪前雪后梅初动，街北街南酒易赊；身健不妨随处醉，有家未必胜无家。”这里，陆添又说他的家乡酒店众多，随处可以畅饮。由此可知南宋时绍兴酿酒业已经相当兴盛。在1910后的南洋劝业会和1915年的巴拿赛会上，绍兴酒先后获得金和金质奖章。解放后，绍兴酒中的加饭酒，在1953后召开的全国首届评酒会上，与贵州茅台、山西汾酒、山东金奖白兰地等，被正式命名为全国八大名酒；在全国二、三届评酒会上，都被评为全国八大名酒之。1979年，还荣获国务院颁发的金质奖。绍兴酒中的元红酒和善酿酒，也被全国三届评酒会评为优质酒。目前绍兴老酒已远销20多个国家和地区，外销量居全国首位你问的比较新颖，老酒作为做菜的作料，从来没有显示过多少度，说多少度，确实没人知道，呵呵

⑷ 你认为哪个牌子的绍兴黄酒好喝

我父亲的外公家就是开酒桌坊的，柯桥阮社！现我表叔仍开着！但论酒品尝后的味道，古越龙山味淡于会嵇山但酒色清！会嵇山味厚重些但酒色略混！真的吃酒人不太在意几年陈的，因为吊吊坛头酒最好，太陈了不鲜洁了！

⑸ 绍兴的黄酒有哪些功效

可以让你醉

⑹ 绍兴黄酒应怎样喝

冬天了，烫点福贞酒喝

据联合国卫生组织统计，少量饮酒的人要比不饮酒的人寿命长，由此可见少量饮酒有助健康。冬天，受气候影响，万物闭藏，人体的新陈代谢变缓，血液循环减慢，少量饮酒促进血液循环，有助新陈代谢。在生活中酒的品种五花八门，那么饮用什么酒好呢？
随着人们对健康饮食认识的日益提高，居世界三大古酒之首的黄酒，更越来越受到广大消费者的喜爱。八十年代营养学家索颖在对黄酒的研究中，发现了黄酒中蕴涵着惊人的营养成份，将它誉为“液体蛋糕”。也是80年代黄酒又以其独特的醇厚芳香，被列为国宴用酒跻身高堂，得到了国际友人的赞誉。
黄酒有18种以上的氨基酸，内含 8种人体自身不能合成的氨基酸。黄酒的氨基酸含量是红葡萄酒的三倍；啤酒的9倍，发热量是红葡萄酒的3.5倍，啤酒的1.5—2.5倍。此外，黄酒在调和肺腑、活血养颜、祛病延年等方面都有奇特功效。近年来，还研究发现黄酒中含有“抗癌之王”的硒。
那么，冬天怎样喝最好呢？黄酒具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味，兼备澄、香、醇、柔、绵、爽，要尽情领略黄酒中的主兼六味，一般加热后使其六味活跃，才其味无穷。曹雪芹在《红楼梦》中对煮酒也有研究：“若热吃下去，发散酒快，若冷吃下去便凝结在内，以五脏去暖它，岂不受害？” “煮酒论英雄”、“温酒斩袁良”，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”白居易在“天欲雪”的夜晚准备与好友煮酒达旦，说的都是古人煮酒而饮。古人将酒加热后喝不单得到了完美的主兼六味，也附合现代科学，喝热酒更有益加速血液循环，容易挥发，容易排泄，截留少，不易醉，而且经加热后可散发酿造过程中遗留的微量的醛。
黄酒有如此丰富的营养成份、保健作用，不要贪杯才有益健康。孔子认为“惟酒无量，不及乱。”饮酒一定要有节制，各人可根据自己的感受，适量而止。应选饮低度优质黄酒，要小咽、慢饮，不宜大口豪吞。《本草纲目》指出，“酒，天之美禄也。百曲之酒，少饮则和血行气，壮精御寒，消愁遗兴，避邪逐秽。”总之，古人告诫我们，适量有益， 切不可“三杯通大道，一醉解千愁。”
黄酒烫着喝是一个习惯风俗，40多年前，江浙一带有规模的酒店里都设有炭火烫酒锅和锡串壶，有专门的烫酒师。烫酒师傅将酒客要定的黄酒倒入串壶，根据客人的喜好加入不同比例的姜沫、红糖，挂在微沸的烫锅内。当时没有温度计，在串壶内插入一支筷，烫酒师傅就凭观察筷子四周的酒晕来判断温度，在认定已达到酒客所需的温度时，即时递给酒客饮用。当酒客闻到从串壶氤氲飘来的酒香，迫不及待地喝上一口温馨醇香，暖而不暴的黄酒时也许真会“天子唤来不上船”。烫酒的风俗60年代初在常熟乡下集镇十分普及，虞山镇西门“永和酒家”，县南街“太白酒家”都因烫酒技高，生意兴隆。吴江农村至今婚丧之事还请烫酒担服务。
家庭中喝黄酒水浴加热虽然能喝到黄酒的最佳风格，但有点麻烦。直接加热升温快、方便但容易损失酒度和芳香，然而只要用文火加热，将酒煮到略见翻动即止就可，测温在50℃上下，完全可以得到水浴加热的效果。
民间还广泛流传自调鸡蛋黄酒，将黄酒倒入锅内加入红糖，煮到刚沸打蛋入锅，此法不能煮沸过长，否则会过多挥发黄酒中的酒度和芳香物质，影响风味。在浙东南一带，至今还将鸡蛋黄酒作为产妇必服，据说有排秽发奶之效。喝黄酒也有学问，前人也颇精其道。
黄酒各地都有自己的特色产品，以含糖量可分为甘型、半甘型、半甜型、甜型四大类。以营养成份而论，甜型最高。吴人喜甜，福贞酒应人而生，属甜型酒，也就是说福贞酒是黄酒中属营养价值最高的一种。另外，福贞酒在生产过程中有独无二地加入若干福橘，众所周知，橘子有开胃理气、润肺止咳，还能降低血黏度，对心脑血管疾病有较好的预防作用，因此，它比其他黄酒又胜一筹，是常熟人的福气。对我们常熟人而言喝点福贞酒不仅和血行气，消愁遗兴，还可翻翻《镜花缘》定会为道光八年福贞酒就被列为天下美酒而感到自豪，要感谢老祖宗给我们留下这一珍贵的历史文化遗产。但必须指出只有地道的福贞酒才有上述的营养与滋补功效，才能萌发遐思把我们带去明清年间。

⑺ 绍兴黄酒如何饮用

绍兴黄酒的饮用与季节变化有密切的关系。不同的季节用不同的饮用方法：

1、春季

雪化冰消，万物复苏，此时以饮微温微热的绍兴花雕酒为好，用以散发冬天积聚在体内的寒气。

2、夏季

气候炎热，盛夏逼人，此时宜将绍兴元红酒冰镇或陈年绍兴花雕酒放入冰桶中冰镇（3℃）饮用，给人以清凉之感，用以消暑通气。

3、秋季

天气凉爽，气候干燥，此时无需冰镇、加温，适宜十年绍兴花雕酒配大闸蟹，以热对寒，是饮食绝配。

4、冬季

北风凌冽，寒气逼人，此时应将绍兴酒微温，琥珀的酒色给人以温暖的享受，有生热暖胃之功效。

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产品特点

黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，独树一帜。

黄酒产地较广，品种很多，但被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。

绍兴酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯洁可爱，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。

绍兴酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。

这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。

⑻ 绍兴香雪黄酒容不容易喝醉味道怎么样

绍兴酒分4种1.干黄酒：
干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。
2.半干黄酒回：总糖含答量在15．0G/L－40．0G/L，又称为“加饭酒”。
3.半甜黄酒：总糖含量在40．1G/L－100G/L
4.甜黄酒：总糖含量高于100G/L。 您说的香雪黄酒是黄酒当中是再甜的所以口感更“厚”比较好喝 所以感觉不容易喝醉 ，黄酒多啊后劲在后面啊

⑼ 黄酒什么牌子好

黄酒牌子我推荐古越龙山和沙洲优黄，这两个牌子最好了。

江浙沪一带盛行冬季饮黄酒已成民俗，就产地来看自然是绍兴一带的黄酒最为传统和出名，就含糖量的多少所定的酒型来看分为：甜型、半甜型、半干型、干型四种，高端的黄酒几乎都集中在半干型，而我家乡江苏南通下面的海安县所产的糯米陈应该属于甜型和半甜型一类。

沙洲优黄：

产地江苏张家港，对我来说是近年涌现的新牌子，由于蛮多人送给老爷子这个牌子的黄酒，所以高中的时候也就捞着喝了一些。个人觉得虽然是新牌子但是口味调和得很好，比古越龙山的酒稍甜一丢丢，回味更悠长，适合不加盐花生兰花豆这类下酒菜单独喝，个人喝的话就沙洲优黄1878五年陈酿。

⑽ 单独喝黄酒会醉吗

会醉，黄酒也有酒精。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于专低度酿属造酒。

黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

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黄酒酿造原料：在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍（粟：俗称小米学名：Setaria italica，中国古称“稷”。黍：又称黄米，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄。）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。

由于宋代开始，政治、文化、经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒开始生产，元朝开始在北方得到普及，北方的黄酒生产逐渐萎缩，南方人饮烧酒者不如北方普遍，在南方，黄酒生产得以保留，

在清朝时期，南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地，山东、陕西、大连、河南鹤壁等地也有少量生产。