药酒名称

Ⅰ 求各种酒的名称及英文

light beer 淡啤酒
draught beer 扎啤
rice wine 黄酒
appetizer 餐前葡萄酒
Martini 马提尼酒（一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒）
gin 姜酒；金酒（一种无色的烈性酒，由蒸馏的或再蒸馏的裸麦或其它粮谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料）
Gordon's gin 哥顿金酒（英伦国饮）
rum 郎姆酒
Bacardi 巴卡第（一种古巴郎姆酒）
vodka 伏特加
Smirnoff 皇冠伏特加
whisky 威士忌
brandy 白兰地酒
Calvados 苹果白兰地酒
Bailey's 百利甜酒
Budweiser 百威啤酒
Foster's 福士啤酒
Beck's 贝克啤酒
Carlsbery 嘉士伯啤酒
Guinness 健力士啤酒
claret 红葡萄酒（法国波尔多地区生产的干红葡萄酒）
cider 苹果酒
champagne 香槟酒
cocktail鸡尾酒
liqueur 白酒，烧酒
bloody Mary 血玛丽（一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒）
Tequila Sunrise 龙舌兰日出
gin tonic 金汤力（用金酒和汤力调制成的鸡尾酒）
Pink Lady 红粉佳人（一种鸡尾酒，由杜松子酒、白兰地、柠檬汁或石榴汁、鸡蛋蛋白和石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成）Gibson吉布森鸡尾酒
screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒
amaretto sour 杏仁酸酒
margarita 玛格丽塔鸡尾酒；一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒
egg nog 蛋酒
whisky sour 威士忌酸酒
gimlet 琴蕾；一种由伏特加和杜松子酒制成的鸡尾酒，加入柠檬汁使之甜些，有时加入苏打水并饰以一片柠檬
grasshopper 绿色蚱蜢；一种由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒
kir Royal 皇家基尔（基尔酒一种用无味白葡萄酒和黑茶藨子甜酒调制的饮料）

Ⅱ 急！药酒品牌取名

《王氏复复康酒》制
王氏：王教授的姓氏。
复：恢复，复元。
康：健康。
加起来的总体意思就是：王教授研制的药酒，有恢复健康的功能！
这样一来，不单可以向 爱喝酒的 中，老年人 推荐，还能让他们儿女不用担心长们因为喝酒而喝坏身子~！
还能建议他们常喝啊~~！

Ⅲ 求各种酒的名称，简介

卡尔瓦多斯（Calvados） 这是种以苹果为原料所做出来的白兰地，法国诺曼底地方的特产酒。这并不意味此地所产的苹果白兰地，都能称为 Calvados。因为和 Cognac 的地方一样，依据 A.O.C 法严格的规定，而分有各生产地区及制法，至于在规定之外，则只能称为苹果西打酒。此地是一寒冷的地方，不适合葡栽培萄，但是对于苹果的栽培，从十六世纪就开始了，至于以苹果做成白兰地，则是十六世纪末亨利四世时代的事情。 匹斯可（Pisco） 葡萄经过发酵、蒸馏制造而成，是BELLU和CHILLY生产的蒸馏酒。颜色很淡，酒精含量约40%。主要是作为餐前酒。"PISCO"这个名字好象是从南美原著民的名字来的。 雪莉（Sherry） 雪莉酒产自西班牙西南部安达鲁西亚（Amdalusia），该地的土壤以及气候造就了雪莉酒独特的风格。它是以原料葡萄先晾干，等水分减少、糖分增加时才开始榨汁，同时为了提高酸味，会加入少许的石膏酦酵，然后再装入桶中二次酦酵，最后再加入白兰地增加酒精浓度。雪莉酒通常分为两大类，一是菲诺（Fino），不含甜份，是一个很好的饭前开胃酒。另一是Oloroso，具有甜份，通常作为饭后酒。雪莉酒的颜色从透明到深黄、棕色都有，雪莉酒的甜度是受到发酵时加入白兰地的时机所影响而有不同，越早加入则越甜，越晚加入反之则不甜，酒精浓度则是受到加入白兰地的多寡而有不同。雪莉酒有种特别的储存方式，称为Solera system，是将木桶一层层往上迭，迭成金字塔形状，最老的雪莉酒在下面，次老的放第二层，依此法往上放，酒龄越年轻的就放越上面，当从最底层的木桶取出酒后，上层酒桶中的酒会依序往下流，所以，雪莉酒以Solera system储存，年轻的酒和老酒混和，使的其所流出来的酒，永远保持一定品质. 马丁尼（Martini） 马丁尼是一杯非常有名的鸡尾酒，在所有鸡尾酒中，马丁尼调法最多，可高达两百多种以上，故人们称其为「鸡尾酒中的杰作」、「鸡尾酒之王」。马丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「涩苦艾酒」1/2OZ，再加上橄榄一个或柠檬皮一片作为装饰，口感锐利、深奥。马丁尼涩苦艾酒可以应个人喜好而递减至1/4OZ（Dry Martini）、1/8OZ（Very Dry Martini）、1/16OZ（Extra Dry Martini）甚至一点点，还有所谓的「Martini In and Out」，指的是苦艾酒在马丁尼杯里绕了一圈再倒出来后，才加入琴酒。基酒琴酒也可以改成伏特加酒，称之为「Vodka Martini」；若将涩苦艾酒改成甜苦艾酒，则称为「Sweet Mrtini」；假使同时加入苦艾酒以及甜苦艾酒各半，称为「Perfect Martini」。除了上述之基酒外，有人还会添加其它的酒，例如桔子苦汁（Orange Bitter）1滴等等的。还有一种很特别的调法称为中国马丁尼（Chinese Martini）是将琴酒的部分换成高梁酒来调。由此可知，马丁尼真的是五花八门，调法非常多种。 苦艾（Vermouth） 苦艾酒的主要原料是葡萄酒、药草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎宁皮、葫荽、龙胆、肉桂、金鸡纳树皮……等等数十种含有苦味的中药材浸渍数个月之后，再掺入白葡萄酒（注∶红葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有时还会加蒸馏酒下去提高酒精浓度）。苦艾酒除了可以纯饮外，也常被用来调制鸡尾酒。一般苦艾酒分成两种，一种是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可称为意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故称之，其色呈暗红色，味道甘苦稍带甜味，这甜苦艾酒需陈年二年才会成熟，甜苦艾酒是调配鸡尾酒「曼哈顿（Manhattam）」的主要原料。另一种是涩苦艾酒（Dry Vermouth），又可称法国苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故称为涩苦艾酒（有人也称不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦较烈，这涩苦艾酒必须陈年四年才会成熟，同时也是调配鸡尾酒「马丁尼」的主要基酒。另外还有一种是介于甜苦艾酒以及涩苦艾酒之间，称之为「Brisco Vermouth」。苦艾酒通常是用在饭前时候喝的，用来增进食欲，又可消除疲劳。 伏特加（Vodka） Vodka这个名词是由俄文「Voda」演变而来，字的出现文献源于十六世纪，他是俄国人对「水」的称呼。伏特加酒原产于原产于俄罗斯，后来传入芬兰、波兰等地。十二世纪左右的伏特加酒是以蜂蜜为原料，后来一直到十八世纪左右都是采用以裸麦为主的原料，后来也开始使用大麦、小麦、马铃薯、玉米等等。伏特加酒是利用重复蒸馏的方法，使酒精含量高达95%，抽取掉所有谷物风味，装瓶时稀释到40%～45%的酒精含量，是一种无色、无味的烈酒。目前伏特加酒以俄国所产的最负盛名，但目前我国所贩售的伏特加酒多以美国、英国所制造的。伏特加酒是常被用来调鸡尾酒的基酒之一，像著名的「血腥玛莉(Bloody Mary)」、「黑色俄罗斯(Black Russian)」、「白色俄罗斯(White Russian)」、「螺丝起子(Screw Driver)」、「飞天蚱蜢(Flying Grasshopper)」、「盐狗(Salty Dog)」以及「奇奇(Chi-Chi)」……等等都是以伏特加酒为基酒的鸡尾酒。伏特加酒具有晶莹纯净的特质，最适合加上冰块纯饮，或是冰冻后享用更是回味无穷。 琴酒（Gin） Gin一词是来自法文「Geni`evre」其意为杜松子，后来由英国人缩写成Gin而得名，因为其原料使用杜松子，故又称「杜松子酒」。杜松子原为减缓肝脏病人的疼痛所调配的药物，后来是在16世纪由莱登（Leiden）大学医师希尔维斯（Franciscus Srlvius）博士作为药酒开发成功的，他把杜松子浸泡在酒精中予以蒸馏后，作为解热剂有利尿解热的效用，这就是杜松子酒的由来。产国荷兰虽然是制造琴酒的发源地，但是由于英国在原料以及制造技术上的改良，现在所生产的以名扬世界，很受大众欢迎。香气令人回味无穷。琴酒之所以又为蒸馏酒，又为合成酒是有原因的。琴酒如果作成蒸馏酒的话，则是使用杜松子下去慢慢酿造，之后再行蒸馏。但是使用此种方法，须耗费大量杜松子，因而产称巨额成本，所以现在的琴酒大多是以无色烈酒直接加入杜松子香料，既达到有杜松子香味的琴酒目的，也节省了不少成本，用此法制造出来的琴酒，称为「综合琴酒」（P.S综合琴酒不须陈年）（英国改良的「伦敦琴酒」是以谷物为原料下去酿造、蒸馏出高纯度的酒再加入杜松子及其它香料再经二次蒸馏而成）所以现在是上所贩售的琴酒大多是采用后者来制造以节省成本，至于前者的琴酒，还是有，只不过价格非常高。琴酒无色透明含有特殊清爽香料的烈酒，其酒精浓度约在45%左右。琴酒是调制鸡尾酒的主要原料，因而有「鸡尾酒之心脏」的称呼，像最有名的「马丁尼」就是以琴酒作为基酒，除马丁尼外尚有非常多的鸡尾酒就都是以琴酒作为基酒来调制的。 龙舌兰（Tequila） 龙舌兰酒译名提吉拉，它结合了古印地安文化以及西班牙文化的结晶，它采收自一种叫龙舌兰的植物（Agave Plant）中的汁液精馏而得的酒，产自墨西哥提吉拉村。龙舌兰又分两类，其中他们有一种很特别的方式，就是把龙舌兰采收后，每个人都给他吐口水，因为口水中有酵母菌，植物中有淀粉，就会产生反应变成酒精＋二氧化碳，但这种酒只会留着自己喝，不会外销，因为很臭。这种酒经过蒸馏后酒精浓度高达50%以上（White Tequila）之后，才会装瓶贩售，但是还是会有腥臭味，颜色透明。蒸馏后的龙舌兰酒再经过橡木桶储存上一年，橡木的颜色及香味就会渗到酒中，就形成了Gold Tequila，颜色呈淡淡的琥珀色。龙舌兰酒有个十分特别的饮用方法，首先将盐巴置于手背虎口上，用舌头将盐卷入口中，然后再将一小杯的龙舌兰酒一饮而尽，再拿起一小片柠檬，将果肉嚼入口中，有时龙舌兰酒也同时加冰块及柠檬一起饮用。无论是风味或饮用方法，龙舌兰酒就都非常的特别以及突出。

Ⅳ 保健药酒怎么取好名字

保得好

Ⅳ 海南黎族的一种药酒起名

我听过一个海南的酒名：椰岛（应该是海南的别称吧）鹿龟酒

你要是取个名字也取个类似的吧。

就直接去**养生酒，**可以取个黎族有名的名字或是海南的别名

Ⅵ 跪求药酒名称

这是补酒吧?哪里是什么药酒.看这个配方绝对是补酒而不是药酒,具体的名称就不知道了.

Ⅶ 谁能给我一些酒的名字

茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司
3、李渡古灶——李渡酒，江西李渡酒业有限公司
4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司
5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司
6、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂
7、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司
8、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司
9、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司
10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
11、张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司
12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司
13、青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司
14、生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司
15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司
16、新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司
17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司
18、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司
19、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司
20、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司
21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司
22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂
23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司
24、衡水白干——衡水老白干，中国?河北?衡水老白干酿酒集团
25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司
26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司
27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司
28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司
29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂
30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂
31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂
32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺
33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司
34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司
35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司
36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂
37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司
38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司
39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司
40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司
41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司
42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团
43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂
44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司
45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司
46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团
47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司
48、稻花飞扬 ——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂
49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂
50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司
51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，广西桂林酿酒总厂
52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒，湖北省武汉市武汉酒厂
53、鸭溪美人——鸭溪窖酒，贵州鸭溪酒业有限公司
54、赖茅烧坊——赖永初酒，贵州赖永初酒业有限公司
55、口子开坛——口子酒，安徽口子酒业股份有限公司
56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司
57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公
58、醉在景阳——景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司
59、劲牌有劲——劲酒，湖北劲牌集团有限公司
60、安酒无量——安酒，贵州安顺安酒厂
61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司
62、回沙成双——金沙回沙酒， 贵州金沙窖酒厂
63、珍酒珍奇——珍酒，贵州遵义珍酒厂
64、平坝味昶——平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂
65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒业(集团)
66、德山热肠——德山大曲酒，湘泉集团德山大曲酒业公司
67、长寿长乐——长寿长乐酒，贵州长寿长乐集团
68、土家土方——土家酒，湘西土家人集团公司
69、廿五格格——道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司
70、津酒上档——津牌津酒，天津津酒集团有限公司
71、宋河皇封——宋河粮液，河南宋河酒厂
72、乾隆当欢——乾隆酒，山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司
73、张弓射雕——张弓酒，河南省张弓酒厂
74、兰陵醉乡——兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司
75、赊店经典——赊店老酒，河南赊店集团有限公司
76、孔府家传——孔府家酒，孔府家集团有限公司
77、隆中对话——隆中对酒，成都隆中对酒业有限公司
78、水井净甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司
79、宁城窖久——宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司
80、北大仓满——北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司
81、黄金种子——金种子酒，安徽金种子集团有限公司
82、双轮快畅——双轮酒，安徽双轮集团
83、天造汤沟——汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司
84、地设坊子——坊子白酒，山东坊子酒厂
85、白云浩瀚——白云边就，湖北白云边酒厂
86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒，佛山石湾酒厂
87、刘伶朦胧——刘伶醉酒，徐水酒厂
88、八仙倜傥——八仙酒，醉八仙酒，安徽黄山酒业有限责任公司
89、扳倒老井——扳倒井酒，山东扳倒井股份有限公司
90、黔春高盏——黔春酒，贵阳酒厂
91、枝江润舌——枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司
92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒厂
93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司
94、通化红妆——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司
95、西夏霸业——西夏王葡萄酒，宁夏西夏王葡萄酒业有限公司
96、金贵至尚——金贵特曲，山东省金贵集团
97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂
98、鲜纯钱江——钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司
97、雪芹风韵——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司
98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂
99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团
100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂

世界

第一名Bacardi
BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当
时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新
风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基
本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾
酒,口感格外饱满. ......

第二名Smirnoff
SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂
(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家
族企业.1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏
特加酒厂. 目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全
球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的
第二......

第三名Absolut
ABSOLUT 享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加
(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评
选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT
VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀苑丶拥娜
鸬涔疽延幸话俣嗄甑睦?所生产的顶级伏特加不但口
感圆润,而且质量无与......

第四名Johnnie Walker
JOHNNIE WALKER 以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成
立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史
悠久. 尊尼获加<红牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED
LABEL<红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较
最近对手几乎每年多一百万箱.<红牌>混合了约四十种不
同的单纯......

第五名Ricard
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒.茴香油
中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油
一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于
开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作. 茴香酒中
以法国产品较为有名.酒液视品种而呈不同色泽,一般都
有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常......

第六名Jack DSaniel 美国威士忌
JACK DANIELS 美国威士忌 ......
详细内容...

第七名芝华士威士忌
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士
忌。创始人詹姆斯.芝华士和约翰.芝华士兄弟开当时调
配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独
特、出众的威士忌品牌。......

第八名Moet Chandon
拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的
喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前
为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知......

第九名人头马
人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地
人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy
Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一
一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都
源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每
一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐
浓......

第十名马爹利
许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个
引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的
探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利
形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追
求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利
源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他
们来说，......

Ⅷ 求一些古代酒的名称

1、绍兴酒

绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。

绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，越陈越香。

绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事，至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。在全国众多的酒类中，绍兴老酒是获奖次数最多的品种之一。

2、状元红

状元红是历史悠久的中国传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。

话虽如此，能够真正考上状元的人万人无一，因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。 至于为女婴埋的花雕酒叫“女儿红”，同样也是在她长大成人后的出嫁之日作迎宾之用。

3、女儿红

汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。

当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。

回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，

从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

4、杜康酒

杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”

(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮籍“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。

5、竹叶青酒

竹叶青酒，以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

竹叶青酒和名盛千年的汾酒，同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届全国评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。

6、鹤年贡酒

北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。

7、鸿茅酒

鸿茅药酒的历史最早可以追溯到遥远的十八世纪。《凉城通史》中有着这样的记载：“清乾隆四年（1739年），县境厂汉营始生产鸿茅酒，由山西榆次王家铺中医王吉天配制，内含67味中药材。

该酒有祛风保温、补气通络、舒筋活血、健脾温肾之功效。”鸿茅药酒问世后，因为口感好、功效佳，备受民间推崇，名声越来越响，成为北方名产。

Ⅸ 酒的名称都有那些啊

按酒的香型分

这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。

（1）酱香型白酒
也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
（2）浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

（3）清香型白酒
也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。

（4）米香型白酒
以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。

（5）其它香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
按酒的香型分

这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。

（1）酱香型白酒
也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
（2）浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

（3）清香型白酒
也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。

（4）米香型白酒
以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。

（5）其它香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

Ⅹ 我想知道所有酒水的名字（包括鸡尾酒、古酒、红酒等）

一、按原材料分

根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：

1．粮食酒：就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等；

2．果酒：就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等；

3．代粮酒：就是用粮食和果类以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯称为代粮酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等为原料生产的酒均为代粮酒。

二、按生产工艺分

目前，按照生产工艺的特征来分，可以分为三大类：

1．蒸馏酒、这就是在生产工艺中，必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒。如我国的白酒，外国的白兰地、威士忌，伏特加、兰姆酒、阿拉克酒等；

2．发酵酒、又称为非蒸馏酒，在生产过程中不经过蒸馏燕便形成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等；

3．配制酒(又称再制酒)、顾名思义，配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基，再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品的酒，如果露酒、香槟酒、汽酒及药酒、滋补酒等。

三、按发酵特征分

按发酵特征来分类，也是一种常见的方法。可分为三种；

1．液态法白酒、即采用酒精工艺来生产的白酒，产品均是普通白酒。

2．半液态法白酒、主要有两广一带的米烧酒和黄酒。

3．固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲酒、小曲酒均在此列。

四、按酒精含量的多少分

按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）、中度酒和低度酒三种。

（1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、茅台酒、五粮液等。

（2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之间的酒，如孔府家酒、五加皮等。

（3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。

如对高度酒和低度酒又可进一步划分：

1.高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。

2．低度酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980年以来，国外已有效明确的区分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之间，故国外把含酒精2.5～3.5％的称稍为淡啤酒，1～2.5%含量的称为低醇啤酒，1％以下的酒精含量则称为无醇啤酒。

五、按商品的特性分

酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒五类。

（1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。

（2）黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名。其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富。

（3）果酒。果酒是以水果、果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如葡萄酒、山楂酒、苹果酒、荔枝酒等。其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富。

（4）药酒。药酒是以成品酒（以白酒居多）为原料加入各种中草药材浸泡而成的一种配制酒。药酒是一种具有较高滋补、营养和药用价值的酒精饮料。

（5）啤酒。啤酒是以大麦、啤酒花等为原料的酿造酒。其特点是具有显著的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化。

这五类酒中，根据酒的颜色又可分为有色洒和无色酒。黄酒、果酒、啤酒、药酒和配制酒属于有色酒，白酒属于无色酒。一般，有色酒的酒度比较低，无色酒的酒度要高些。

在有色酒中，从口味上根据甜淡的程度可分为甜型、半甜型、干型和半干型。

甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型。“干”从英文Dry引出。

以葡萄酒为例，“干”型酒含糖帖0.5％以下，口感不甜；“半干”型，含糖0.5—1.2％，口感极微弱的甜味；“半甜”型，含糖1.2—5%，口感较甜；“甜”型，含糖5％以上，口感味甜。我国的黄酒，也借用西方对葡萄酒的划分法分类。啤酒是有色酒，按色泽的深浅又可分为黄啤、黑啤、白啤(小麦制造)三大类。

无色酒如茅台酒、董酒、西风酒等因无色透明，通常称为白酒。其实，白酒井非白色的酒。无色酒根据酒精含量可分为低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比称为酒的度数，每含1％称为一度。一般，40度以下的称为低度白酒，含40～50度的称为中度白酒(亦称降度酒)，50度以上的称为高度白酒。

在白酒中，又有不同的分类法：

按生产工艺方法不同，可分为三类，即液态法白酒、半液态法白酒、固态法白酒。

在固态法白酒中，又可按使用酒曲块大小，划分为四类：即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麸曲酒。

大曲酒是指用大曲酿的酒，如窖酒、双沟大曲、贵阳大曲、洋河大曲等等。

小曲酒多以大米、小麦为原料制成的曲酿的酒，在制曲中往往要加—些药材，所以也叫作“药曲”或“酒药”。酿酒中小曲用量少，只有原料的百分之一、二。麸曲酒是以麸皮为原料做的曲酿的酒。

按酒的香型可划分为五种

1．酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2.浓香型酒、例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

3．清香型酒、这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。

4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。

5.其它香型酒、不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。

六、按配餐方式分：

外国酒通常以配餐方式对酒进行分类。

（1）开胃酒。开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。

（2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类（不像中国人可以用任何酒佐餐），如红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。

（3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后饮用的可帮助消化的酒类，如白兰地、利口酒等。

此外，还有按商品价值来分的高级酒、中级酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能产生气泡来分的起泡酒(又称发泡酒，如啤酒、香槟酒：只是法国香槟地区出产的起跑酒才能称之为香槟酒)、非起泡酒(又称非发泡酒)等等。