黄酒煎四物汤有什么作用

Ⅰ 脸上有斑喝黄酒泡四物汤又没有负做用

四物汤是中医的金典方剂，它有活血、养血之功，如果你的色斑是由气血不足、血瘀导致的，你可以服用。建议你就近看看中医再看是否适合服用。

Ⅱ 四物膏需要搭配黄酒熬嘛

1 用枸杞，黑芝麻，阿胶（或者红枣）泡黄酒是可以。2 黄酒放了阿胶，要是熬的时间长是成糊状，刚煮化的时候也不稠的。3 用黄酒500ml，枸杞50ml，黑芝麻50ml，阿胶（或者红枣）50ml

Ⅲ 虽说黄酒能保健养生，但却有哪些人并不适宜饮用

二、远志和当归泡黄酒有什么效果

远志镇静安神，令人多记.当归辛甘，归心肝脾经，香郁行散，可升可降，具有活血补血，调经止痛，润肠通便之功效.主治血虚，血瘀诸症。

三、当归的功效：

1、主要是补血活血。当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。

2、美容功效。主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑：

当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。

四、远志的作用

(1)镇静、抗惊厥作用。

远志根皮、未去木心的远志全根和根部木心对巴比妥类药物均有协同作用。

(2)促进体力和智力的作用。

(3)抗痴呆和脑保护活性。

黄酒一般是用糯米酿造的比较多的，一般说的黄酒是分两种：黄色的黄酒，白色的米酒（也有些称黄酒）。黄色的黄酒是用：糯米加小酒曲发酵一次，再加麦曲发酵一次而成。白色的米酒是用：糯米加小酒曲发酵一次而成。

相对来说黄酒的工艺更加繁杂，黄酒的口感是：微酸、微甜、微苦，比较醇厚，白色的黄酒（米酒）以清甜为主，都是比较经典的黄酒。

个人是比较喜欢黄色的黄酒，口感比较醇厚。天气冷时，可以加温饮用，加姜丝、画梅。口感更加醇厚，也可以常温饮用。天气热时，可以冷藏或加冰饮用，或常温饮用。

Ⅳ 黄酒煎中药是什么用全黄酒不加水

是用黄酒浸泡复中药，
黄酒不制仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。在唐代，我国第—部药典《新修本草》规定了米酒入药。李时珍在《本草纲目》上说：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。米酒即是黄酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养牌气、扶肝，除风下气等治疗作用。由此可知，历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。

Ⅳ 中药黄酒煎服是什么意思

就是熬制中药时需加黄酒。

Ⅵ 黄酒在烹调中的作用有哪些

烹调用酒统称“料酒”，包括黄酒、白酒、啤酒、露酒等

其作用主要是去除海味类、肉类的腥膻，有利于“五味”充分渗入菜肴中，增加菜肴的香醇，使味道更加浓郁鲜美

海味类、肉类都含有极丰富的蛋白质，在其被放置一段时间后，所含蛋白质会在微生物的作用下被分解，生成三甲基胺、六氢化吡啶、氨基戍醛、氨基戊酸等物质，使海味类、肉类等食物产生令人讨厌的腥味或其他异味

而酒中的乙醇是一种良好的有机溶剂，能将这些产生腥膻异味的物质溶解

在烹调中，随着菜肴温度的升高，这些物质可随酒的挥发而去除

烹调菜肴用酒的最佳时间，应当是在烹制菜肴的锅内温度最高的时候

不同的菜肴加料酒的时机也不同，如烧鱼应在鱼进锅前用料酒腌一下，10分钟后再下锅，当鱼在锅内即将煎成时还应再加料酒

炒肉丝在煸炒将完时加料酒

炒虾仁要待炒熟后加料酒

汤类则不必放料酒

在烹调蔬菜时，如果加料酒的时机恰当，能起到保护叶绿素的作用，使菜肴碧绿鲜嫩，色泽美观

同时，它还能降低菜肴中有机酸的含量，使其更富营养，更加可口

料酒中的氨基酸能与菜料中的糖融为一体，形成一种诱人的香气，使菜肴鲜香味美

黄酒能清除猪腰子的“膻臭”

将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔除筋丝，切成所需的片或花状，先用清水漂洗一遍，盛起沥干

500克腰子约用50毫升黄酒拌和捏挤，然后用清水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，捞起后便可烹调

炒鸡蛋时加一点料酒，可使鸡蛋鲜嫩松软、光泽鲜艳

如用河鱼做油炸鱼时，可有裹面粉油炸前将鱼在料酒中浸一下，可去其土腥味

做冷面时，如果面条结成团，可在面条上喷一些料酒，面条团就能散开

我国自古就有酒醉菜肴的做法

用酒烧出的菜肴，酒香扑鼻，鲜嫩味美，最宜佐酒

这种菜肴的做法，有的是先将原料煮熟或汆熟，再用黄酒加盐腌醉，如醉鸡、醉肉、醉脊髓等；有的是直接加酒及调料将原料煮熟，如醉猪蹄等；还有的是将原料洗净后，用黄酒（其他酒类亦可）浸醉，如醉蟹、醉虾等

名菜“酒呛虾”，也有叫满天飞的

就是将活虾除掉芒脚，入盆浸入黄酒中盖好

十几分钟后，沥酒，加入酱油、精盐、姜末、白糖、胡椒粉、芝麻、香油等佐料，搅拌后即可食用

此时，青虾尚活，满盘跳跃，有醉酒的酣态，滋味更是鲜美脆嫩，如再备一碟优质食醋蘸食，其味更佳

美味醉蟹

蟹的吃法很多，其中以醉蟹更受人们喜爱

其具体做法是：选用只重近百克的肥胖螃蟹，洗净，沥干，掀开脐盖，挤出脐底污物，放入一小撮食盐及微量花椒，置于酱缸内，按层摆好，最好每层用竹片将其架在缸内，然后加入酱油、黄酒、姜块（拍松）、蒜瓣、冰糖和高粱酒，密封缸口，醉腌1周即可开缸食用

醉蟹可在缸内保存2个月不变质

醉蟹色青带黄，肉质细嫩，味道鲜美，酒香浓郁，回味甘甜。

Ⅶ 四味汤为什么要加黄酒一起煮

四味汤有分民间和中药的，民间的四味汤比较多，中医方面的四味汤只要是治疗颠狂症。那么你知道四味汤的做法、功效与作用、什么时候喝和标准配方吗？下面中国吃网菜谱养生专家为您介绍四味汤的做法，功效与作用，什么时候喝，标准配方。

四味汤的标准配方
当归：当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地：能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎：既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍：《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。
四味汤什么时候喝
补血最快的方式，就是从月经结束那一天起每天喝四味汤，连喝3天。现在，市面上也有卖方便冲泡的四味汤，但自己去中药店抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实，炖四味汤真的很简单，所用的药材在一般药店里都能够买到，你不妨亲手试一试。
四味汤的作用与功效
补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。它不但能帮助人体活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷。四味汤还是美容圣品，因为它有助于气血顺畅，所以常喝四味汤能让你脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁!
除了四味汤之外，很多善于保养的女生也会喝八珍汤。其实，八珍汤就是四物加四君子(党参、茯苓、白术、炙甘草)熬成的，也是补血益气、月经过后的调养良方。
四味汤的煮法
1、基本煮法
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
中国吃网餐饮网温馨提示：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
不过，基本煮法煮出来的四味汤也许有不少女生喝不惯，因为完全是中药汤的感觉嘛!别沮丧，四味汤的煮法其实很灵活，想让它更好喝些，只要加料进去就行啦!
2、甜蜜煮法
煮四味汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙!
3、肉汤煮法
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。
中国吃网温馨提示：也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四味汤味道很好，又不会有很重的中药味。
加去皮鸡肉会比加排骨清淡。
煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也很赞啊!
可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好哦!

一般女生喝四味汤没什么问题，但如果你喝了之后出现上火现象，就要向中医师请教，看看自己的体质是否适合用四味汤来药补。
四味汤必须在月经结束之后才能开始喝，经期喝有反作用!
汉方养生是要长期坚持才能见效的，不要只在痛经或脸色不好时才临时抱佛脚哦。