❶ 米酒汤的做法,米酒汤怎么做好吃,米酒汤的家常
食材
主料
米酒
50g
辅料
水
适量
糖
适量
步骤
1.自己做的米酒,刚出锅,非常甜
2.先装2碗水,放内入煲仔锅容中
3.先把水烧开,大概1分钟
4.放入米酒和糖,小火煮5分钟就可以啦
5.清凉可口,喝起来感觉喉咙到肚子都是清凉的
❷ 米酒怎样做汤喝
将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。 米酒元宵蛋花汤材料:米酒、小元宵、鸡蛋、白糖。
做法:米酒加水、白糖,煮开,加小元宵煮熟,加蛋液煮开,即可。
原料:
1、糯米1000克
2、酒饼一颗
制作
1、煮糯米饭
要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。
将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。
2、摊凉和松散米饭
要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌,越凉越保险。
将米饭摊开散热,用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌,将饭粒松散开。特别注意,不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸,不能食用。
3、加入酒曲发酵
酒曲碾碎,散入米饭中搅拌均匀,将米饭压紧,中间挖个小洞,盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上,冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上,那里最暖和)。约24小时左右,小洞中已淌满米酒汁,尝一尝,如味甜不酸,即可食用,如味淡带酸,再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷.自己在里面 加上桂花酱就可以了
❸ 米酒和什么水果能一起做汤
用料:
1、米酒 一盒。
2、红枣 若干。
3、清水 一碗。做法:1、备齐材料 米酒:准备一版盒米酒和红枣,不权喜欢红枣可以放葡萄干。2、将米酒放在干净的锅里倒入一大碗水,开火煮,水热后半开时把红枣切开放入,开锅倒入大汤碗里待热气消失后放入冰箱,冰镇口感更佳。
❹ 米酒甜汤的做法
首先需要保证你用的是纯米酒,天然冰糖,泡发好的银耳,洗干净的几粒枸杞,还有水,小火慢炖一下就可以了!没有那么高大上,还米酒甜汤!
❺ 米酒汤圆香蕉苹果橘子做汤怎么做
【用料 】
小汤圆半包、米酒200g、苹果半个、桔子半个、冰糖3粒。
【做法】专
1、桔子剥成瓣,属苹果去皮,切丁。
2、锅内冷水放入小汤圆。
3、煮开后放入适量米酒和冰糖,量根据自己的口味而定,搅拌均匀后放入苹果粒和桔子瓣。
4、再次煮开半分钟即可。
❻ 米酒汤的做法有哪些
米酒汤的做法有:来
材料:
米酒5勺、鸡自蛋1个、生姜5g
做法:
1、食材备用,生姜切丝。
友情提示:
米酒汤还可以依个人喜好加红枣、桂圆、枸杞等,营养更加丰富。
❼ 醪糟水果汤的做法大全
水果汤
水果汤是一道由山楂糕、各种水果做成的美食。水果汤是用山回楂糕和各种水果一起煮出答来的汤,有开胃消食之功效。水果汤制作简单,口感丰富。深受人们的喜欢。
中文名
水果汤
材料
山楂糕、各种水果
难易程度
超级简单
适宜人群
老少皆宜
材料
山楂糕、各种水果
做法
全部切小块放进锅里炖就可以啦~
注意事项
1.山楂糕一定要先放,煮一会儿后再放入水果。这样汤里就先有酸酸的味道。
2.如果放香蕉就要快出锅前放,因为放早了就煮的烂兮兮的,不好吃哦!
❽ 甜汤的做法,米酒甜汤怎么做好吃,米酒甜汤的家常做法
米酒甜汤的家常做法
主料
米酒
一盒
苹果
一个
橘子
一个
糖
适量
步骤
1.米酒一盒,从超市买回来的
2.苹果橘子切块
3.放电饭锅里,里边放水,待烧开,放入米酒,待烧开
4.烧开,放入苹果橘子再烧开,就上桌了
❾ 米酒汤的做法
米酒蛋花汤:
1、鸡蛋一枚打匀备用,米酒一碗(不喜欢浓的在加点水)
2、米专酒放锅内烧开
3、倒入鸡蛋属液,要及时快速的搅开蛋液,(倒鸡蛋液时要慢点,边倒边搅米酒汤)烧开即成!喜欢甜的就加点儿砂糖吧!
搅拌这一步很重要,一定要快速搅,慢了鸡蛋块就大了!