糊米酒的做法

『壹』 汤圆糊米酒的家常做法

前言
材料
主料：小汤圆、桂花糖、淀粉、米酒；
辅料：
汤圆糊米酒
1
1.锅中水专煮开属.倒入米酒
2
2.待米酒煮开.倒入小汤圆.
3
3.汤圆煮开加入桂花糖
4
4.倒入调好的淀粉·喜欢比较稠滴朋友可以多加些淀粉糊·我
最后加入了白砂糖.

『贰』 全料糊汤米酒的做法，全料糊汤米酒怎么做

米酒怎么做
材料
糯米1.5公斤，清水，酒曲
做法
1.用清水淘两遍。
2.保持版水分，泡24小时。
3.泡过24小时后的糯米。
4.检查权一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准备蒸锅，下面垫块笼布。
6.把糯米放在笼布上。
7.放糯米的时候，要把水沥干。
8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。
9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。
10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。
11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。
12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。
13.观察：第一天可以闻见酒香了。
14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。
15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。

『叁』 桂花糊米酒家常做法，正宗桂花糊米酒怎么做

原料：孝感米酒250克 汤圆粉100克 泡打粉5克 白糖25克 糖桂花20克 蜜金桔50克 红绿车厘子各少许
制法：内
1汤圆粉装容入碗中，加入泡打粉及适量清水调匀成稀浆，静置15分钟待用；蜜金桔切成末；红绿车厘子切成丁。
2净锅置火上，掺入清水烧沸，倒入米酒搅拌均匀，再沸后，徐徐倒入汤圆粉浆搅匀，随后下入白糖、蜜金桔末、糖桂花，煮至锅中起白泡时，下入车厘子丁，起锅装入汤?内，即成。
特点：汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽。

『肆』 怎么做桂花汤圆糊米酒

原料：糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个

1.藕粉倒入一个碗内中，用少许温容开水调成糊状
2.取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅）
3.将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水

缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。
做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。
藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。
这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容
当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异

『伍』 汤圆糊米酒的做法，汤圆糊米酒怎么做好吃，汤圆

步骤

1.1.锅中水煮开.倒入米酒

2.2.待米酒煮开.倒入小汤圆.

3.3.汤圆煮开加入桂花糖

4.4.倒入调好的淀粉·喜欢比较稠滴朋友可以多加些淀粉糊·我
最后加入了白砂糖.

『陆』 桂花糊米酒的做法，桂花糊米酒怎么做好吃，桂花

1.将玉米淀粉复加适量水化开；制

2.在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；

3.将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；

4.在锅中烧点水，水开后放入米酒；

5.米酒水开后用筷子拨入糯米条；

6.下入糯米条后让它完全煮开；

7.再倒入适量的桂花糖；

8.待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀；

9.煮好后加入几粒枸杞装饰。

『柒』 孝感桂花糊米酒的做法

主料
醪糟300克
糯米粉100克
辅料
藕粉
50克
枣(干)
2颗
枸杞
1小把
调料
糖桂花
适量
桂花糊米酒的做内法
1.如果没有容现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团，然后揪成小块
2.逐一滚圆即可，放在碟子内备用
3.锅中先放足够的水煮枸杞和红枣，水开后放入小圆子
4.煮到圆子浮起，加入准备好的米酒
5.再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水
6.边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后放一些糖桂花或者桂花增香即可关火

『捌』 糊米酒的做法

原料：糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个
1.藕粉倒入一个碗中，用少回许温开水答调成糊状
2.取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅）
3.将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。
做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。
藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。
这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容
当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异。

『玖』 糊米酒怎么做

原料：糖桂花一复大匙、甜制酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个

1. 藕粉倒入一个碗中，用少许温开水调成糊状

2. 取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅）

3. 将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水

4. 缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。

5. 做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。

6. 藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

7. 这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容

8. 当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异