小熊酸奶机怎么样做米酒

Ⅰ 小熊酸奶机如何做米酒

应该是用一斤糯米正好。如果没有称的话那个杯子我是用三杯半，版先淘洗干净，泡个一天，权然后上锅蒸熟。另外准备一大壶开水晾凉，蒸熟的糯米出锅放在淘米的萝里，直接用那个凉开水把米饭冲凉了，米粒冲散开来，冲到不烫手就可以了。小包的安琪酒曲一次用半包，直接撒到冲凉的米饭里拌匀，把米饭舀到机器配的盆子里，压实了，中间用筷子捅个圆洞，在洞里撒一些酒曲，盖上盖子，启动米酒功能，36小时后你就能吃到甜甜的酒酿了。

Ⅱ 如何用小熊酸奶机制作米酒1.5升的锅一次要用多少糯米

我用了400g糯米烧熟放到1L的内胆刚刚满，所以1.5L的应该可以放500-550g。酸奶机做米酒网上一搜就有，就是用小熊酸奶机保温温度可能偏高，我在内胆下面垫了几层厨房纸。保温36小时。

Ⅲ 用小熊酸奶机做米酒，应注意些什么

做米酒时要来注意：1)拌酒曲一定要源在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。2)一定要密闭好。否则又酸又涩。3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。

Ⅳ 小熊酸奶机做米酒的细节问题。不要复制的。

不带米酒功能的酸奶机不可以做米酒，因为米酒中酵母发酵的温度和酸奶发酵的细菌温度不一样，酸奶发酵好像42℃，米酒好像32℃

Ⅳ 小熊酸奶机snj530怎么做米酒

菜谱简介 “江米酒酿”又名：江米甜酒、糯米醪糟。绿色补品，热饮开胃，冰镇止专渴，极具营养，催奶之佳品！难属度：非常简单，会烧开水就可以做成口感：酸甜可口、酒香浓郁
材料
糯米1.5公斤，清水，酒曲
做法
1.用清水淘两遍。
2.保持水分，泡24小时。
3.泡过24小时后的糯米。
4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准备蒸锅，下面垫块笼布。
6.把糯米放在笼布上。
7.放糯米的时候，要把水沥干。
8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。
9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。
10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。
11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。
12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。
13.观察：第一天可以闻见酒香了。
14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。
15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。

Ⅵ 小熊酸奶机如何做米酒

到超市买几袋甜酒曲，上面有说明一般是糯米或者大米，煮熟晾凉后加凉开水，放版酸奶机里面，加甜酒曲权，通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿。

酸甜比较适口，反正挺好吃的，如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会上头的，而且后劲较强。这时就可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器中。

Ⅶ 您好 小熊酸奶机 也可以做米酒

小熊酸奶机有两种。一种只能做酸奶，还有一种是米酒、酸奶都好做的。买的时候要注意看一下。

Ⅷ 小熊酸奶机如何做米酒

糯米浸泡放电饭锅里蒸熟，蒸好的糯米搅拌下放凉；将酒曲弄碎，放到糯米中回拌匀，将拌好的糯米放答到面碗里，压一压，挖个小洞，再在表面薄薄地撒上酒曲粉末；将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用。

主料：糯米250g

辅料：甜酒曲3g

1、糯米浸泡3小时以上；

注意事项：

1、一定，一定要做到全过程无油，才能出好酒。

2、温度一定不能超过30度，温度低点没关系，延长发酵时间就可以了。

Ⅸ 怎么用小熊酸奶机做米酒总是会长毛呢

有可能是你之前做酸奶时的菌群没有清洗干净 用开水烫烫容器试下

Ⅹ 【求助】各位达人，怎么用小熊酸奶机做酒酿

我经常会做的，应该是用一斤糯米正好。如果没有称的话那个杯子我是用三杯内半容，先淘洗干净，泡个一天，然后上锅蒸熟。另外准备一大壶开水晾凉，蒸熟的糯米出锅放在淘米的萝里，直接用那个凉开水把米饭冲凉了，米粒冲散开来，冲到不烫手就可以了。小包的安琪酒曲一次用半包，直接撒到冲凉的米饭里拌匀，把米饭舀到机器配的盆子里，压实了，中间用筷子捅个圆洞，在洞里撒一些酒曲，盖上盖子，启动米酒功能，36小时后你就能吃到甜甜的酒酿了。