❶ 甜米酒可以再蒸馏吗
蒸馏的目的就是提纯，为什么不可以？话说有必要么？啥度数的酒你买不到。
❷ 请问酒酿做好后要怎样蒸馏提纯变米酒啊
放到大锅烧，上面盖个蒸汽收集器
❸ 关于蒸馏米酒的问题，在线等！谢谢！
可以的,白酒就是这样蒸馏出来的.
❹ 怎样蒸馏米酒（白酒），
米酒不需要蒸馏呀。
过滤就可以了。
弄个干净纱布，将发酵好的发酵醪液过滤，直到过滤清亮就可以喝了。
米酒不是蒸馏酒。不需要蒸馏的。
❺ 农家自酿蒸馏米酒怎样才知道煮到酒尾
食材主料糯米1000g安琪甜酒曲8g辅料凉白开适量步骤1.圆糯米淘洗干净后浸泡七八个小时，至用指甲一撵就碎的程度，夏天泡两三小时即可2.蒸锅中铺上纱布，将糯米倒入用纱布盖上，不要用力按压，中火蒸30-40分钟至糯米完全熟透没有夹生3.准备一小盆凉白开4.在蒸熟的糯米上，均匀淋上凉白开使其浸透，用筷子播散米粒，并提起纱布沥干水5.将米倒入无水无油干净的容器，用筷子播散，如果黏在一起，还需要加一些凉白开至米粒颗颗分明，但是底部不能看到太多水，底部有少量水是可以的。6.糯米凉至三十度，用手感觉不到很热 稍微有点温度的时候倒入甜酒曲搅拌均匀7.将搅拌好的糯米倒入无水无油的保鲜盒里，稍微压实，用手整理出一个小坑，以便观察出酒的情况，表面再撒上少许的酒曲8.盖上保鲜膜，盖上盖子，用毯子包好放在暖气旁边3-4天，夏天一天就差不多了9.三天的时候打开看看 出了很多酒了，而且米粒抱团浮在上面，这就说明成功啦，酒味淡淡的很甜，我喜欢酒味浓一些的，所以有盖好裹上毯子发酵了一天。10.发酵好的米酒加一些水煮开放凉后，装进无水无油的瓶子密封好冷藏在冰箱可以保存至少一周吧。自制的米酒真的非常好吃比超市买的好吃很多而且干净实惠小贴士喜欢酒多一些的 蒸好糯米拌入凉白开时可以稍微多一些，米饭一定要凉至摸起来只有一点点温度才可以拌入酒曲，超过四十度的话 酒曲酵母就被杀死了。
❻ 糯米酒如何蒸馏
只要掌握号他的临界点就好了
❼ 米酒怎样做蒸馏酒.我想学做.哪位好心人帮帮忙!
把米煮熟、倒岀来吹凉、然后配上酒娘（酒母）拌均匀、然后放版在酒缸里、夏天的话在权酒缸口上放一件棉衣就行、酒缸周围要用干草、或者另外什么东西都行！主要是保持二十几度的温度就行、两天后米酒就型成了、十二天后开始蒸酒！用大铁锅二个、蒸酒的蒸笼一个、（最好是木制的、）然后把米酒倒进铁锅里、灶下加火、蒸笼上放一个铁锅、铁锅里放满冷水、去到上面锅里的水烫手了、然后再换冷水、反复换水去到酒变淡了、就完成了！最好是面谈才易懂！
❽ 米酒怎么酿
米酒复，酒酿又名醪糟，古人叫制“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
主料
糯米
300g
辅料
甜酒曲
适量
水
适量
1.把糯米放入大碗中。
2.洗干净，用水泡十二个小时。
3.泡好后倒去上面的水。
4.放到蒸锅上蒸熟。
5.另一碗中倒入开水晾凉。
6.将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右。
7.加入甜酒曲再加入凉开水拌匀。
8.用勺子压平，中挖一个小油，盖上保鲜膜，放于35度发酵。
9.36小时后中间的小孔有酒水出来。
❾ 米酒水是通过米酒蒸馏得来的吗 具体怎么操作
米酒水制法
1- 上等的糯米（糯米好坏跟酒的质量也有很大关系，我们在沃尔玛买的那种好像是6.8一斤的样子）泡上12小时，一般晚上泡，早上就可以蒸了，泡到用手碾米，米会碎掉为止。
2- 上蒸锅或蒸屉蒸糯米，泡好的糯米不需要再加水，蒸好的糯米颗粒比较散（不要蒸的太烂），但是放到嘴巴吃已经完全熟透，还有劲道感，很香。
3- 蒸好的糯米轻轻搅拌晾凉到20度左右根据酒曲和糯米的比例拌入酒曲（安琪酒曲，各大超市有卖），如果温度过高拌入酒曲，很容易造成后期酒水发酸。
4- 夏天的时候（30多度）一般酒酿2~3天就做成了，我婆婆前阵子做（大概20多度）放了6天，酒味才发酵的比较香醇，这时候之后根据自己想要米酒水液体的多少加入纯净水，正常加入纯净水的重量与糯米等重。如果不加水那就是酒酿了。酒酿和米酒水还是有很大区别的
5- 加入纯净水后要等待继续发酵，4月份20多度的时候我家大概放置了4,5天的样子，最后的样子是米粒有点融化的感觉，这时候就差不多了，然后就可以用纱布或漏斗把酒糟和米酒水分开，做好的米酒水罐装放入冰箱就可以待用了。（有的月子比较临近，也可以蒸馏后罐装放入冰箱冷藏）
特别注意：
1- 用于制作米酒水过程中的任何器皿必须做好无油。整个米酒水的制作过程在4月份的时候全部大概10天左右（根据成功经验：放在瓦罐或者砂锅类的容器中，放几年都不会坏，还越陈越香。前提是得按照标准方法酿制，盛放的容器和舀酒的工具都得讲究点，不能碰油）
2- 整个米酒水的制作时间大家根据天气温度的变化而适时调整发酵的时间长短。
3- 米酒水和普通酒酿还是有区别的，制作工艺和酒精度数不同。产妇用的米酒水在煮的时候要充分蒸馏出酒精的成分，才能食用，普通的酒酿和高度米酒如果食用不当或过量不仅会影响乳汁质量还可能有损宝宝的神经系统。
❿ 米酒蒸馏做出来怎么有点苦
这个可能你发酵的时间有点短，或者说温度不够造成的。这个时候我觉得米酒已经是不可能再蒸馏出来了。改成醋吧。