㈠ 米酒甜汤的做法
首先需要保证你用的是纯米酒,天然冰糖,泡发好的银耳,洗干净的几粒枸杞,还有水,小火慢炖一下就可以了!没有那么高大上,还米酒甜汤!
㈡ 米酒 做甜汤的做法
主料:汤圆 米酒 \r\n调料:白糖 生粉\r\n做法:烧一锅水 把汤圆米酒倒进去煮熟 加入白糖 烧开后生粉勾欠 即可
㈢ 甜汤的做法,米酒甜汤怎么做好吃,米酒甜汤的家常做法
米酒甜汤的家常做法
主料
米酒
一盒
苹果
一个
橘子
一个
糖
适量
步骤
1.米酒一盒,从超市买回来的
2.苹果橘子切块
3.放电饭锅里,里边放水,待烧开,放入米酒,待烧开
4.烧开,放入苹果橘子再烧开,就上桌了
㈣ 米酒甜汤八宝饭的做法,米酒甜汤八宝饭怎么做
煮一锅糯米饭。
准备好所有装饰及填充材料。豆沙50g,芝麻核桃粉20g,核桃仁、瓜子、回红枣、金桔适量答。
取一只碗,抹上油,用桂圆、瓜子、核桃仁、红枣、金桔等摆成造型。
铺上一层糯米饭,糯米饭上面铺上豆沙馅。
再铺上一层糯米饭,糯米饭上面撒上一层芝麻核桃粉。
重复第4步骤,铺上一层糯米饭,糯米饭上面铺上豆沙馅。
最后再铺上一层糯米饭,至此八宝饭坯就做好了
下来做米酒甜汤,这是我用的材料:米酒、薏米、莲子、百合、山楂和枸杞。薏米、莲子、百合要提前浸泡一晚。
取一小锅将薏米、莲子、百合、山楂煮烂。
勾入淀粉。
锅开,下米酒。
再开,下枸杞,米酒甜汤就OK了。
将八宝饭坯再加热并反扣在大碗里。
浇入米酒甜汤,一碗漂亮的米酒甜汤八宝饭就诞生了。
㈤ 米酒甜汤怎么做好吃,米酒甜汤的家常做法
食材明细抄
米酒
一碗
香蕉
一根
葡萄干
20粒
枸杞
10粒
冰糖
少许
玉米淀粉
2勺
做法:
1.锅中倒入米酒,再加一些清水。
2.
把洗好的葡萄干和的枸杞放入大火煮上10分钟,加入少许冰糖继续煮。
3.玉米淀粉加水调开备用。
4.香蕉切成小块备用。
5.把淀粉水倒入米酒汤中搅拌均匀,使汤汁浓稠,再把香蕉放入煮开即好。
㈥ 用米酒做甜汤怎么做
先烧点水,放枸杞煮一会儿,看它开始有点绵绵的样子的时候,把火调低。这就是枸杞水版了。
另外一个锅权烧开水,加入糯米园子,不断搅拌,不要让她们结团,煮熟后捞起,放入枸杞水内,加入米酒和糖稍微再煮一小会儿,收火,即可。
这就是你需要的甜汤了。
如果不放米酒,放醪糟甜酒则味道更好。商场有卖醪糟甜酒的,很方便。
吃了辣的,寒凉的或者很咸的菜,或者喝了酒以后吃这个,对胃有好处。
㈦ 米酒汤圆甜汤的做法求大神帮助
主料:汤圆 米酒 调料:白糖 生粉 做法:烧一锅水 把汤圆米酒倒进去煮熟 加入白糖 烧开后生粉勾欠 即可
㈧ 甜糯米酒的制作方法
甜酒,糯米甜酒的做法!
酿酒技术,酿酒设备
糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤,对腰背酸痛、手足麻木和震颤,风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如与鸡蛋、红糖同煮或冲服,则补中益气,强健筋骨,可防止神经衰弱,神思恍惚,头晕耳鸣,失眠,健忘等症;如分别与桂圆或荔枝、红枣核桃,人参同煮,有助阳壮力、滋补气血之功效,对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。米酒适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。阴虚火旺者忌服。糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,可延长贮存时间。
那么在家怎么自己制作了,下面给大家讲讲制作方法。
选粮食,一般是大米,糯米都可以。
洗米,泡米,因为我们做甜酒,对酒的淀粉要求不高,清洗后米酒会很好看。
蒸米,把米蒸至8分熟,不能太熟,不然米不好看。
摊凉,把米倒出来放在桌上摊凉至27度。
拌曲,把甜酒曲放进去,搅拌均匀,(1斤粮食3克酒曲)加水1比1 。
装桶发酵12小时,根据自己口感尝甜味和酒味,合适了就过滤出来。
加热,把过滤好的酒水,到入锅里加热至70度,保持20分钟,(烫死酒曲里的酶)让酒味甜味保持当前味道。
存放,装缸存放,想喝就喝,如果放至冰箱冰后口感更加美味。
也可以把酒不过滤自己吃就是有的地方加的醪糟,给月子吃很补。
把过滤完的米继续发酵,15-20天后可以用蒸馏设备,蒸出高度白酒。
特别提醒,糯米酒器具卫生要干净,不得沾油,发酵时一定密封好,如果发霉,请不要在食用。
㈨ 米酒甜汤的做法,米酒甜汤怎么做好吃,米酒甜汤
1.米酒一盒,从超市买回来的
2.苹果橘子切块
3.放电饭锅里,里边放水,待烧开,放入米酒,待烧开
4.烧开,放入苹果橘子再烧开,就上桌了
㈩ 米酒甜汤怎么做
先烧点水,放枸杞煮一会儿,看它开始有点绵绵的样子的时候,把火调低。这就是枸版杞水了。
另外一个锅烧权开水,加入糯米园子,不断搅拌,不要让她们结团,煮熟后捞起,放入枸杞水内,加入米酒和糖稍微再煮一小会儿,收火,即可。
这就是你需要的甜汤了。
如果不放米酒,放醪糟甜酒则味道更好。商场有卖醪糟甜酒的,很方便。
吃了辣的,寒凉的或者很咸的菜,或者喝了酒以后吃这个,对胃有好处。