Ⅰ 怎么让米酒产生丰富的气泡装瓶不爆炸
需要及时的放弃减小大气压。
Ⅱ 米酒冒泡怎么回事
二氧化碳溶解
Ⅲ 米酒做的冒泡泡了怎么办是不是坏掉了
坏了,可能见油或生水了,你可用马姐酒曲试试
Ⅳ 自酿的米酒，变成泡沫气，怎么办
那是漏气了，不能喝了，拿去当化肥吧。
Ⅳ 气泡甜米酒的做法步骤图，气泡甜米酒怎么做
用料
圆糯米 250g
酒曲 一小块
酸奶菌粉 一小袋
白开水/矿泉水 1000ml
酵母 4g
气泡甜米酒的做法
这样一块酒曲我用了一半，实际上是可以做五斤糯米的，不过多放一些也无妨
酸奶菌粉什么牌子都可以，帮助后期发酵气泡甜米酒的做法 步骤1
糯米洗净煮成稠粥，晾凉后拌入碾碎的酒曲，放入酸奶机发酵24小时气泡甜米酒的做法 步骤2
这是我做新酒的图，大家主要看发酵状态。24小时后会变成这样米粒浮起，带有大气泡的样子，闻起来有酒味，尝一口应该是酸甜的。这是加入4g酵母粉和酸奶菌粉一小袋继续发酵24小时气泡甜米酒的做法 步骤3
发酵完成之后用纱布滤去米粒渣滓，倒入干净密封的容器冷藏就可以了，气泡米酒在冰箱里会继续发酵，所以打开的时候要小心一点，会像开香槟那样“啵”的一声 ~
多发酵几天气泡更多味道更好气泡甜米酒的做法 步骤4
小贴士
水和米的比例是1:4
这样煮出来的粥很稠，酿出的酒是度数很低不会醉人的程度，甜度也刚好
如果觉得甜度不够可以自己加一些冰糖，我喜欢清爽一些所以直接喝就觉得味道刚好
我没有试过这个米酒的保质期，不过因为度数不高建议大家冷藏保存，半个月内喝完
实际上根本放不到半个月的因为太好喝惹 … 在我这里保质期不超过三天
Ⅵ 家里自己做米酒 放了一两天喝起来像啤酒似的还有气泡 这是 怎么回事。。
有气泡是正常发酵的，是酵母菌无氧发酵产生的二氧化碳。不产生气泡发酵是有问题的。5~7天发酵结束气泡没有了。 喝米酒前冷藏1~2天好，低温二氧化碳在水中溶解度高，冷藏过的米酒会凉爽的。
Ⅶ 米酒打开盖子冒泡还能喝吗
你好
如果长期打开的话，肯定会变质，冒泡是他发酵的时候，产生的二氧化碳。所以只要口感好，还是可以的。
Ⅷ 米酒煮的时候起泡是什么原因
沸腾了呀很正常的物理现象，因为达到了它的沸点所以就冒泡咯，希望采纳~
Ⅸ 米酒冒泡是什么气体
是二氧化碳的，我做过红茶菌，也是冒的这种气体
你可以告诉我是怎么做的米酒吗