『壹』 喝米酒用什么杯最好
有许多人爱喝米酒,但很少有人知道盛米酒的器皿如选择不当,则会危害人们的身体健康。
锡壶 有不少地方的农民喜欢用锡壶盛米酒,由于很多锡壶在加工过程中加入了过量的铅,在盛装储存米酒时,铅易溶出而导致铅中毒,有的地方曾出现大面积人群中毒。
铝制品 包括铝壶、铝锅等。许多研究表明,铝对神经系统、生殖系统、消化系统等均有不同程度的毒性作用,它是优生优育的巨大障碍,也是老年痴呆症发病的罪魁祸首之一。酒可把铝制器皿中的铝溶解出来,长期用铝制品盛装或保存米酒,铝便会源源不断地进入人体,危害人们的身体健康。
铁制品 不少农民用铁壶、铁桶等加工、保存米酒。虽然铁制品对人体没有太大的危害,但铁制品极易生锈,它与酸生成亚铁盐,这种物质过多进入人体,对健康会有潜在的不良影响。更重要的是,不少铁制品大都经过油漆或其他形式的包装,多含铅、铬等有毒物质,久之,可使人发生慢性中毒。
塑料制品 这是用得最多的一种器皿。不少塑料制品并不是专供盛装食品的,而是工业用品。用这种器皿盛装、储存米酒是相当有害的。以聚苯乙烯或聚氯乙烯制成的塑料有一定毒性,应避免使用。半透明而有一定韧性的塑料桶大多是用聚乙烯或聚丙烯制成的,尽管它们本身的毒性很低,适合盛装食品,但长久盛存米酒,也会析出微毒成分,对人体有毒害作用。
陶瓷制品 陶瓷制品有较强的耐酸碱腐蚀能力,但最好挑选釉中、釉下彩陶瓷器皿,内壁装饰图案较少、图案颜色光亮的制品或白瓷产品。国家质检总局曾对12个省市的44种日用陶瓷器皿进行了抽查,结果有1/4的产品质量不合格。其主要原因是关系到人体健康的铅、镉溶出量超标,有些严重者超过国家标准近15倍。据检测,用某些彩釉瓷盛酸性食品过夜,铅和镉的含量可超过原来的10倍。肾是镉损害的主要靶器官,镉会在骨骼中蓄积,可导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛,镉还是人体的已明确的致癌物质。
不锈钢制品 不锈钢餐具含有铬和镍,但只要是正规产品,并且使用得当,一般不会发生安全问题。但不宜长时间盛放米酒,以防铬、镍等金属元素溶出。
那么,用什么器皿最好呢?当然是玻璃制品和内壁不含彩釉的陶瓷制品,还有用聚乙烯或聚丙烯制成的塑料制品。但是,每次使用的时间也不能太长,一般使用10天左右,就应将其用清水洗净、晾干,以备再次使用。
『贰』 中国古代饮梨花酒最好用什么杯子
中国古代饮梨花酒最好用当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。
花瓣泡入酒后没多久就会变色。梨花在药典中记载有“去面黑粉刺”的美容效果,此曲酿制的白酒可以美容养颜。又因为曲砖断面可见梨花花瓣,且在阳春三月,梨花盛开的花季制作,故日“彩曲”。
『叁』 喝不同的酒都用什么酒杯
适合的酒杯,抄可让人的感官更深刻地感受到不同葡萄酒种的滋味。香槟酒最适合倒在高窄、笛型的酒杯喝,红酒则是倒在杯肚宽广的酒杯喝滋味最佳。 如果把香槟用红酒用的高脚杯喝,香槟的口味可能会因此失色,因为香槟的泡泡在这种杯子里面,没有足够的空间升起。 水晶的酒杯和玻璃制的酒杯各有优点。水晶杯虽然比较贵,但是它可以反射光芒,有亮晶晶的效果。它的杯壁也可以兼顾轻薄和坚固,但因为表面多孔,所以通常不可以用洗碗机洗。玻璃杯比较便宜,杯壁表面无孔,所以可以用洗碗机洗。优点是跟厚玻璃一样坚固。 不管是玻璃还是水晶酒杯,它们的设计都是为了让酒发挥它们的特色。薄薄的杯口,方便饮酒。杯肚表面可抓住酒的香气,然後传递到口鼻中。杯脚的存在,为了避免让手的温度影响到酒,所以为了避免让手的温度影响到酒,拿酒杯时应尽可能的握杯脚。杯座是酒杯的基座,增加酒杯的重量
『肆』 喝酒该用什么杯,什么酒用什么杯
1白酒
,
少了芳冽之气,
最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美
无比,须知玉杯增酒之色,犀专角杯增酒之香属,
2汾酒,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可
见玉碗玉杯,能增酒色。”
3饮葡萄酒
嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美
酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与
鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂
不壮哉!
4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味虽美,
失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
6百草美酒,乃采集百草,
浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕
而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
7梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望
诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠
也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯
8玉露酒,
当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处
『伍』 不同的酒要用什么样的杯子来喝
1白酒 , 少了芳冽之气, 最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美
无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,
2汾酒,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可
见玉碗玉杯,能增酒色。”
3饮葡萄酒
嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美
酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与
鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂
不壮哉!
4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味虽美,
失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
6百草美酒,乃采集百草,
浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕
而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
7梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望
诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠
也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯
8玉露酒,
当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处9红酒。当用高脚玻璃杯,酒映人颜。10.啤酒,当用大容量的玻璃杯,一瓶一杯,一口一杯,何其爽快。
『陆』 喝梨花酒要用什么杯子
1白酒 ,少了芳冽之气, 最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香。
2汾酒,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。”
3饮葡萄酒,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与
鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂
不壮哉!
4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
6百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
7梨花酒,那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯。
8玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处
9红酒。当用高脚玻璃杯,酒映人颜。
10.啤酒,当用大容量的玻璃杯,一瓶一杯,一口一杯,何其爽快。
补充一点关于味道和酒杯形状的问题:甜味是在舌尖处感受的。而酸味是在舌边和后部。所以收口很小的酒杯喝酒时会让酒有一定的速度,直接冲到舌头后面,提高对酸味的感知——如香槟杯和白葡萄酒杯。开口较大的被子则酒进入口腔的速度比较缓慢。可以在舌尖停留更久,增强对甜味和酒精的品味。更多其他知识请前往:www.innolife.cc
『柒』 喝不同的酒,应该用什么样的酒杯
什么酒配什么杯,这个是有一定规矩的,有的是有些道理,有的倒不一定是有充分道理,不过长时间一直这么用成了传统。
饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。
关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。
至于饮葡萄酒,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’
饮高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。 百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。
饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
饮绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。
饮梨花酒该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。
饮玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。
理想的白酒杯为圆身有杯脚,若用手直接托着杯身,可令冻酒变温,杯脚可方便旋动酒液,令香味散发。
香槟杯的传统款式为高身杯,多以水晶制造,香槟也可盛在高脚杯内。
盛放威士忌的应为矮的平底无脚玻璃杯,通常杯型较肥、较重,有厚底,现代款式较为素净,但不少也会带有精致的切割图案。
盛白兰地的是圆身、气球形的短脚杯,借手的温暖可散发酒的香味,但要注意白兰地不能盛得太满。
烈酒的酒杯为长身,杯身中段微微收窄,杯脚短,通常有许多不同的尺码。
鸡尾酒杯为混合烈酒而设计,素净的设计较为普遍。
『捌』 请问喝不同的酒,应该用什么样的酒杯
饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。
关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。
至于饮葡萄酒,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’
饮高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。 百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。
饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
饮绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。
饮梨花酒该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。
饮玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。
理想的白酒杯为圆身有杯脚,若用手直接托着杯身,可令冻酒变温,杯脚可方便旋动酒液,令香味散发。
香槟杯的传统款式为高身杯,多以水晶制造,香槟也可盛在高脚杯内。
盛放威士忌的应为矮的平底无脚玻璃杯,通常杯型较肥、较重,有厚底,现代款式较为素净,但不少也会带有精致的切割图案。
盛白兰地的是圆身、气球形的短脚杯,借手的温暖可散发酒的香味,但要注意白兰地不能盛得太满。
烈酒的酒杯为长身,杯身中段微微收窄,杯脚短,通常有许多不同的尺码。
鸡尾酒杯为混合烈酒而设计,素净的设计较为普遍。
『玖』 中国古代引梨花酒用什么杯子
1白酒 , 少了芳冽之气, 最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美
无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,
2汾酒,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可
见玉碗玉杯,能增酒色。”
3饮葡萄酒
嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美
酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与
鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂
不壮哉!
4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味虽美,
失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
6百草美酒,乃采集百草,
浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕
而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
7梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望
诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠
也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯
8玉露酒,
当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处