A. 米酒汤圆粥的做法
速冻汤圆
一包
米酒
半小碗
枸杞
少量
白糖
适量
做法
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1.事先买好的黑芝版麻汤圆。权
2.水烧开加米酒和枸杞，煮开后下汤圆。
3.汤圆煮得浮出水面，变大，就熟了，加入适量白糖，就可以起锅了。
4.盛入碗，枸杞摆成小花点缀。就这样可以来吃了。快捷又
B. 酒糟粥怎么做好吃
今天来分享一道地瓜小米酒酿粥，里面包含的几种食材，都是最适合白露后开始食用的，如酒酿，沿海和西南省份每年到了白露，都会饮用一些自己做的酒酿，称为“白露米酒”，北方到了白露入秋后会经常食用红薯来调理肠胃，降低胃酸，小米粥更是秋季润燥的上等食材，有清热、消渴的功效，食材搭配合理，口感上佳，经常喝点这样的粥，滋润身体气色好。
地瓜小米酒酿粥
所用食材：小米、红薯、米酒、干菊花、小汤圆、红枣、冰糖
第一步：先处理食材，小米简单冲洗一下，撇去浮起来的不好的，浸泡在水中备用。酒酿熬一个是三人份的粥大约需要半碗，红薯去皮后切滚刀块，红枣去核剖开，干菊花用水泡开，秋天食用一些菊花，可以祛火润肺，祛燥润喉，煮粥的时候加进去一些，粥的味道也变会很清香。
第二步：先煮小米粥，小米单独入锅，可以煮的更好，开花的更快，放入足够的清水，水和小米的比例大概是1:15的样子，大火煮开以后，盖上锅盖，小火继续煮10分钟左右，米汤会变得粘稠，也差不多开花了。
第三步：将切好滚刀块的红薯加入煮好的小米粥中，盖上锅盖，继续焖煮10分钟，红薯块可以切的小一些，方便煮熟。
第四步：地瓜也差不多煮熟的时候，将半碗酒酿、适量的小汤圆倒入锅中焖煮5分钟。注意控制火候，汤圆在粥里很容易煮烂掉，别把馅煮到锅里了。
第五步：最后加入浸泡过的的红枣、菊花、冰糖，放入锅中搅拌开以后，焖煮上5分钟，这样一锅益肺润燥又养人的地瓜小米酒酿粥就煮好了。
C. 米酒粥的做法
主料：稻米100克
辅料：肉桂3克,
调料：江米酒20克
肉桂米酒粥的做法：
先以大米适量加水煮粥，煮好后加入肉桂再煮2-8分钟，然后冲入米酒，搅
拌服食。
食物相克
肉桂：用桂忌用葱。
D. 米酒做的像粥一样对吗什么原因
不对，那就是米酒糊了
简单介绍米酒制作工艺流程：
将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。 苏州的酒药上面有用量的指示。 做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净，特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米叶当屉布即可。
步骤
1 首先泡糯米，大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。
2 沥干水分再用清水冲洗干净
3 蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手）
4 用缸装好
5 用凉开水拌酒粉
6 把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀
米酒做成的食物
米酒做成的食物(9张)
7 最后把它装起来，压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到）
做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要把他围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了。
E. 米酒和姜做米粥怎么做
米酒，采用优质圆糙糯米，经浸泡、蒸煮、布菌、发酵等完成。好的甜酒酿，应该是饭粒饱满不烂，色泽偏白色到微黄，有淡淡的酒香，微酸及适当的甜度。所产生的酒精度在5度左右，味道纯正。主要是吃它的风味及营养，不是吃它的酒精。
1、将圆糯米用山泉水洗干净，如果是用蒸的，夏天要浸泡4小时以上，冬天在12小时左右。如果用煮的，圆糯米与水的比例为1:0.7，用电锅煮时不需浸泡即可煮，通常饭粒会较黏，但最好浸泡20分钟后再打开电锅开关。
2、将浸泡好的圆糯米用蒸笼蒸好后，稍焖10-15分钟，再摊开放凉或用电扇吹凉。
3、饭温降到40度左右，加冷开水把饭打散，米水的比例是（600:150ml)。让饭粒有点湿度，但罐底不能有水分，主要是调整发酵的湿度且容易打散饭粒，容易布菌。
4、当温度在35度左右，比手的温度略高时，用手或撒菌罐等其他工具均匀的布菌（酒曲），然后将菌和饭粒拌均匀。
5、装罐前记得要先对罐口进行消毒，容器不能有油沾染。装好饭粒后，抹平饭粒后在中间开个V口，以利糖化菌生长，产生液化，糖化酵素，也便于观察是否出汁。
6、用棉布封盖罐口，外用橡皮筋扣紧。
7、理想发酵温度在30度，发酵温度太高和太低都不利于霉菌之生长。夏天， 24小时以后即可出味。天凉时，如果家里的温度在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。三天以后打开看看，v口中渗满清亮的就，有酒香味即已发酵完成。
F. 米酒怎么做粥
先做好粥,冷却后,加以米酒,拌匀,即成.
G. 粉色的清凉米酒粥的做法步骤图，怎么做好吃
用料
紫甘蓝 4片
米 一把
米酒 两勺
粉色的清凉米酒粥的做法
紫甘蓝扒下来4片叶子回，洗净榨原汁（没有答原汁机用普通的榨汁机过滤即可）汁不需要很多，大概200ml左右。如果榨完了发现汁不够直接用矿泉水兑。
两小把米，加1.5L左右的水煮粥。煮的粥一定要是那种汤多米少的粥水。
在一个煮粥程序快完了，米已经开花了后将紫甘蓝的汁泼入粥中。等待程序完毕再闷一个钟头
敞开电饭煲的盖子，贪凉。睡觉前盖上锅盖
早上将冰米酒加入！你会发现慢慢搅动的时候粥会慢慢呈现粉色！
小贴士
紫甘蓝的汁一定不能多！
H. 现成的米酒怎么煮粥
一、材料：
主料：西谷米100克
辅料：江米酒100克,鸡蛋75克,枣（干）8克
调料：赤专砂属糖5克,糖桂花10克
二、做法
1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。
2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。
3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。