米酒花椒的做法

Ⅰ 花椒怎么吃的做法

材料
主料：净黄鱼600克，大葱1根，油1000克（约耗125），料酒50克，葱末，姜末各专2克，葱，姜丝，蒜片各属3克，盐3克，味精10克，醋15克，鸡蛋100克，面少许，香油10克，汤适量。
做法
1、五脏从鱼嘴取出，再冲洗干净，把大葱从嘴放进鱼肚里。将鱼打上斜刀，加料酒、盐、味精、葱、姜、香油，喂一喂，粘匀面。将鸡蛋磕入碗里，打匀。
2、坐锅，放250克油，将鱼挂匀、挂满鸡蛋液，放油里煎，下面煎至金黄色时倒出油，将鱼翻个，加油继续煎好后，再放入油，用小火浸透，倒出油。
3、锅内加料酒、盐、味精、葱末、姜末、蒜片、醋、汤，火靠熟透，把鱼捞到鱼盘里，淋香油，倒上汁即成。

Ⅱ 花椒酒的做法

花椒酒的做法：
配方：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。
制作方法：将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒（45度），密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。

Ⅲ 自制花椒面的做法

将花椒粒放入锅中，用小火炒香，倒出晾凉，放在案板上或装入较厚一点的塑料袋中用擀面杖或瓶子擀成细粉状即可。
注意：炒花椒粒时火要小，慢慢的炒香，切记不可大火炒制，既易炒糊又不出香味

Ⅳ 江西赣州用米酒泡辣椒的详细做法是什么

原料：酒娘（未兑水的糯米酒），辣椒，甘草，八角，桂皮，盐

做法一：辣回椒洗净，去蒂答（注意，请用剪刀剪辣椒蒂，只剪去柱状部分，和辣椒连在一起的伞状部分宜保留），晾干（至表面无水分即可，不宜太干），将辣椒放入容器内（坛子等），加入甘草、八角、桂皮、适量的盐，再加入酒娘至把辣椒浸没，盖上盖子2周以上再开盖即成。

做法二：

1. 小红椒洗净，放阴凉的地方晾一晚上至水份全干。 将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色，放凉备用。 将盐和清水在锅内煮成开水，放至完全凉透。 取两干净玻璃瓶分别将红椒，八角，花椒，凉盐水 倒入。倒至7分满即可。再加入高度白酒。

2.在瓶口盖上一张保鲜膜，再拧紧瓶盖放室温(25度） 发酵12天。

Ⅳ 如何制作花椒酒

1、准备好花椒、侧柏叶和白酒。

Ⅵ 米酒泡花椒有什么功效的

没有人这样使用过，米酒是米酒的功效，花椒和花椒水有其自己的功效，二者的结合没人使用过，所以无从查找。
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Ⅶ 酒泡辣椒的做法步骤图，酒泡辣椒怎么做好吃

用料

米酒 10斤来

辣椒 3斤

粗盐 2斤

冰糖 300克源

八角、桂皮、花椒、生姜

白酒 200克

酒泡辣椒的做法

• 选一个好坛子，我买的是外面上釉里面没有上釉地瓷坛，不漏水。

  

小贴士

坛子盖四周的水隔几天要换一次哦