怎么煮米酒汤圆

❶ 汤圆加米酒怎么煮好吃

米酒煮汤圆怎么煮

吃汤圆的时候可以发现方法还是比较多的，使用米酒来汤圆是不错的一个选择，需要准备好糯米粉100g，米酒适量，还需要鸡蛋一个。我们要把糯米粉和成光滑的粉团，然后就可以把煮好的米酒用来备用了，我们要在锅中烧水，然后选择加入白糖和枸杞，同时揪下一块糯米粉团。然后就可以制作成皮，在里面包入红糖之后，封口包严，依次包好剩下的汤圆，等到锅内水开之后就可以放入汤圆，然后再打入鸡蛋，最后加入两大勺的米酒，看到汤圆全浮起来的时候就可以出锅吃了。

汤圆怎么煮多久

对于汤圆来说，很多人都不清楚煮多久就可以了，实际上我们煮汤圆的时候也是有讲究的，我们用大火把水烧开，然后选择把汤圆下锅，之后我们再用勺背轻轻的推开，让汤圆能够在锅中旋转几下，这时候是不会出现粘锅底的情况，等到汤圆入锅煮到浮起的时候，需要迅速的改成小火，否则汤圆是会不断翻滚的，这时候很容易就会破裂，而且会因为汤圆受热不均匀，出现外熟内生的情况，汤圆入锅之后，每次烧开一次我们都是应该点入适量的冷水，这样才可以让使汤圆保持一个似滚非滚的状态，等到烧开两三次之后我们再煮一会儿，这时候就可以捞出食用了，而且汤圆煮上两三锅之后，这时候汤会变得浓稠，我们应该换水继续煮，否则熟得很慢，而且是容易夹生的。

❷ 为什么要用米酒煮汤圆

用米酒煮汤圆不仅能填肚子，还能暖身。

汤圆是很多爱吃甜食的最爱，先放入水烧开，这个时候放入汤圆，煮几分钟等待汤圆都漂浮起来说明汤圆已经熟了，然后倒入米酒，喜欢甜一点的可以加一点白糖，等待再次开锅就可以关火了，美味营养的米酒煮汤圆就出锅了。

米酒有丰富的蛋白质、B族维生素、矿物质，碳水化合物等，都是人们日常所需的重要元素。可以帮助血液循环，促进新陈代谢，具有舒筋活络，强身健体的功效。适量饮用有益身体健康，对畏寒，血淤，腰酸背痛等有一定的缓解治疗作用。

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。

❸ 米酒如何煮汤圆

❹ 怎么煮米酒汤圆的做法

米酒汤圆的做法
材料
糯米粉200克，可可粉5克，醪糟200克，糖20克，温水160克
做法
1.将糯米粉加入糖和内160克温水和成光容滑的白色面团，分成两份，另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团
2.将两种面团分别揉成圆形，擀成片，用心形模具刻出心形的汤圆来
3.锅中烧开适量清水，放入做好的汤圆煮熟浮起，加入醪糟煮开，加入适量糖调味即可

❺ 米酒汤圆煮法

一制作米酒汤圆的原料：1.主料：甜酒半碗(带酒水和米粒),小汤圆300克(也可以自己用版汤圆粉搓)。2.辅料：桂花蜂蜜。权二米酒汤圆的做法：1.甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)2.水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿3.盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。小叮咛：1、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。2、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。