月子米酒鸡蛋汤怎么做

1. 米酒鸡蛋汤有下奶的功效吗

米酒蛋花汤具有十分不错的催乳下奶以及补血养血、清热解毒的功效，所以女性在产后适量饮用，不仅能增加奶水的分泌，同时还可以帮助产妇促进子宫内部的恢复，并且加速产后子宫排出恶露。

虽然月子期间不提倡喝酒，但是用来煮米酒蛋花汤的米酒是一种传统的客家酿米酒，这种酿米酒主要是用珍珠糯米以及优质清甜的山泉水，用陶制大缸经过传统工艺自然发酵酿制而成的，所以这种米酒不会所含太多的酒精，非常适合用来煮米酒蛋花汤给产妇喝。

米酒蛋花汤应该怎么做，首先要准备好米酒以及土鸡蛋，米酒大约一饭碗的分量即可，然后将米酒倒入锅内烧开，这时候将鸡蛋壳敲开，将蛋液放入锅内，接着及时快速的搅开蛋液，大约再煮约30秒就可以喝了。
一般来说，米酒蛋花汤建议产妇朋友晚上喝比较好下奶，晚上是奶汁分泌的旺盛时段，所以晚上适量喝米酒蛋花汤可以帮助产妇增加奶汁分泌量，对于奶汁分泌过少的产妇，建议不妨可以早晚喝一次，能更好帮助下奶。
下奶鸽子汤的做法
制作准备和步骤：
1、准备好鸽子1只(用水闷死)准备炖汤用、红枣几个、枸杞子、生姜片适量。
2、鸽肉洗净，闷血半小时后开始剖腹，切块待烧。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
3、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
4、姜片烧出味后，倒入过开水后的鸽肉块翻炒2分钟后;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入适量冷水大火烧开。
5、再将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就可以食用了。

2. 做月子米酒鸡蛋汤

坐月子吃米酒煮鸡蛋好吗?

坐月子吃米酒煮鸡蛋好。

米酒煮鸡蛋，具有补气、暖胃、补肾功能，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。有些产妇担心自己需要母乳喂养，而糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精，可能会对宝宝造成不利的影响。其实这种担心是不必要的，因为糯米酒虽然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的过程当中，大部分的酒精成分都很容易挥发掉，产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计，不必担心会通过母乳分泌传给宝宝影响宝宝健康。所以说，坐月子吃米酒煮鸡蛋好。

吃米酒对产妇的功效

预防产后抑郁

月子米酒水里面还含有一种叫做酵素的元素，它可以让神经和肌肉提高兴奋，这种元素可以很好的帮助产妇远离产后抑郁症。

美容养颜

米酒中，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春。

驱寒、去恶露

由于产后血量和气大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。让血液很好的流动，身体的代谢功能正常运转。月子米酒水属于热物，它有效的祛除体内的寒气，还有瘦身的功效。

抗衰护心

人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，月子米酒中已检测出的无机盐有18种之多，是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。因此，适量饮用月子米酒，对心脏有保护作用。

滋阴补肾

月子米酒水即是米酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等治疗作用，其药用价值极高。经常饮用可达到滋阴补肾的效果，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益。

吃鸡蛋对产妇的功效

鸡蛋是我们中国人坐月子必吃的食物。鸡蛋营养易吸收，并且有多种做法，坐月子吃鸡蛋有利于调养身体，尽快恢复身体健康。

米酒煮鸡蛋的做法

食材：鸡蛋2个、米酒1大勺、白砂糖、水适量

步骤：

1、煲里放适量水

2、煮开后打鸡蛋下去继续煮

3、煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下，

4、放米酒煮开

5、放适量的白糖，煮至鸡蛋熟了即可

功效：米酒煮鸡蛋这种做法是女人坐月子必定吃了一餐，米酒是暖胃的，鸡蛋又是补的，而且这个是属于糖水类的，比较容易下奶。

3. 月子鸡蛋汤的做法步骤图，月子鸡蛋汤怎么做

用料

鸡蛋 2个来

瘦肉 100克

干虾自 少许

姜丝 少许

芝麻 少许

月子鸡蛋汤的做法

• 把鸡蛋煎至金黄，下点芝麻一起煎。

• 把姜丝瘦肉加进去。炒至瘦肉微发白。

• 把泡好的干虾放进去翻炒几下。

• 加水煮开，煮的汤浓郁就可加点盐。

• 盛起后可加一点糯米酒，适合月子吃。

4. 月子能喝米酒蛋花汤吗

产妇要注意饮食才能保证奶水充足，所以在吃东西的时候一定要多吃有助于下奶的版东西，少吃权会回奶的东西。而且哺乳期的女性是不能够饮酒的，那孕妇可以喝米酒吗？产妇喝米酒蛋花汤好吗？

米酒能够促进胸部的血液循环，能够起到疏通乳腺导管，刺激乳腺分泌乳汁的效果，所以哺乳期的产妇可以少量的喝一点点米酒。用米酒和鸡蛋做成的米酒蛋花汤也是很适合产妇喝的汤羹，容易消化而且能够增加乳汁的量。

因此在月子里是，产妇是可以喝米酒蛋花汤。因为米酒蛋花汤能够使乳腺分泌更多的乳汁，所以，最好在下奶以后再给产妇喝。如果乳腺导管还没有被宝宝吸通就喝米酒蛋花汤会导致产妇胸部涨奶更加严重，所以最好要等乳腺导管完全吸通以后再吃米酒蛋花汤之类可以增加奶水的食物。

虽然米酒蛋花汤适合哺乳期产妇喝，但是比较米酒里含有酒精，产妇不宜喝的太多。如果产妇长期喝米酒蛋花汤，每天喝一到两次即可，千万不要过量。另外，如果产妇或者宝宝有对酒精过敏的情况，那建议就不要喝米酒蛋花汤了。

5. 坐月子的醪糟汤怎么做

坐月子抄醪糟汤五种做法：袭

1、月子米酒鸡（又叫娘酒鸡）：光鸡一只重约1公斤斩块，月子米酒适量（一般200-300ml），老姜100克左右。将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色，倒入切好的鸡块和老姜炒熟，盐不要放太多，只放少许，（坐月子期间饮食宜清淡，不宜太咸），加水焖熟后，加适量月子米酒勿盖锅盖，等水再煮开即可关火，待其冷却至温热可食用时即可，趁热吃味道绝佳。其产后滋补、催奶增乳的效果非同一般。

2、平时喝：将适量月子米酒盛入一带壶口的小酒壶，放在盛水的加热容器（如锅中）煮开，待其冷却至可食用时即可，趁热吃味道更佳。

3、娘酒瘦肉或娘酒蛋：妇女生小孩后，其身体虚补，需要大补。平时可将瘦肉或鸡蛋煮熟后（只放少许盐）加入适量的月子米酒，煮沸片刻食用。

4、酸醋猪脚配酒法：珠江三角区一带的妇女生小孩后，喜欢饮用甜醋煲猪脚补身体。若再加入适量的月子米酒一起煲，其功能大增，补气补血，去淤活血，滋补身体。

5、厨用烹调法：月子米酒具有去鱼腥和牛羊肉类膻味的作用，也是煲羊肉和红焖猪肉的最好配料，能使肉质更鲜美，香甜可口。

6. 月子里能喝米酒蛋花汤吗

一般米酒能够促进胸部的血液循环，能够起到疏通乳腺导管，刺激乳腺分泌乳汁的效果，所以哺乳期的产妇可以少量的喝一点点米酒。用米酒和鸡蛋做成的米酒蛋花汤也是很适合产妇喝的汤羹，容易消化而且能够增加乳汁的量。

因此在月子里是，产妇是可以喝米酒蛋花汤。因为米酒蛋花汤能够使乳腺分泌更多的乳汁，所以，最好在下奶以后再给产妇喝。如果乳腺导管还没有被宝宝吸通就喝米酒蛋花汤会导致产妇胸部涨奶更加严重，所以最好要等乳腺导管完全吸通以后再吃米酒蛋花汤之类可以增加奶水的食物。

虽然米酒蛋花汤适合哺乳期产妇喝，但是比较米酒里含有酒精，产妇不宜喝的太多。如果产妇长期喝米酒蛋花汤，每天喝一到两次即可，千万不要过量。另外，如果产妇或者宝宝有对酒精过敏的情况，那建议就不要喝米酒蛋花汤了。

坐月子饮食注意：

1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

4、忌食酸涩收敛食品：产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

7. 米酒鸡蛋下奶汤一天喝几次

这个的话，生完宝宝就可以吃了，一天喝一顿就可以了，毕竟你还要喝其他的汤。
第一、米酒蛋花汤的做法


草鸡蛋3个


米酒一瓶（380克）

清水2小碗

方法/步骤

将两碗清水加入锅中，开大火烧开后，放入江米酒一碗，煮的同时将鸡蛋磕入碗中备用。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去掉，当然不去掉也可以。

将鸡蛋打发至有很多的小泡泡。锅开透后把火力再改小一点，只要米酒是在锅里翻滚就可以，然后一圈一圈沿锅把蛋液倒进锅内，等蛋液在米酒表面凝固，这里先不要用筷子去搅动，要不然很腥，等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，放白糖，就可以出锅了。

小贴士

1.米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水

2.鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感

3.做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了`

4.米酒忌于味精同食，否则会中毒

第二、米酒蛋花汤下奶吗

下奶。

此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。

食材：酒酿1块，鸡蛋1个

制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。

第三、米酒蛋花汤孕妇能喝么

孕妇尽量不喝米酒蛋花汤，因为里面含有酒精。实在喜欢喝，就适量喝一点点。

孕妇饮食注意事项

为了自己宝宝的健康发育成长，准妈妈的饮食要做到多样化，并且注意营养搭配。

1、少食多餐。食物多样化，尽量不偏食。

2、保证新鲜蔬菜、水果的摄入。

3、每天保证牛奶的摄入，如果喝牛奶不适应，可改喝酸奶。

4、少吃快餐和方便食品。尽量少吃腌制、熏制食品。

5、糖、盐、油不可过量。

6、少喝碳酸饮料、最好不饮浓茶和咖啡。

7、适量食用动物肝脏(每周一到两次，每次50克左右)。

8、孕期不要减体重。

8. 月子甜酒煮鸡蛋的做法

甜米酒煮鸡蛋在南方地区十分常见，家家户户都会吃。只是北方地区有些人对甜米酒煮鸡蛋的营养并了解，不知道吃这种甜米酒煮鸡蛋对身体有哪些好处。今天我就专门带大家去了解一下甜米酒煮鸡蛋的营养，同时也会告诉大家甜米酒煮鸡蛋应该怎么做。

果蔬网络甜米酒煮鸡蛋

甜米酒煮鸡蛋的营养 甜米酒煮鸡蛋怎么做
1、甜米酒煮鸡蛋的营养

甜米酒煮鸡蛋营养丰富，含有大量蛋白质和卵磷脂，还有一些微量成分，这些物质可以快速被人体吸收和利用，对促进身体正常代谢，有很大的好处。甜米酒煮鸡蛋还是一道功效出色的食疗，对女性月经不调和经期腹痛有很好的治疗功效。

2、甜米酒煮鸡蛋的材料

甜米酒煮鸡蛋时需要准备适量的米酒和两个鸡蛋，再就是要准备少量的生姜。

3、甜米酒煮鸡蛋的做法步骤

甜米酒煮鸡蛋在煮制以前要把生姜用清水洗好，然后切成姜茸备用，把准备好的甜米酒放入锅中加入适量的清水烧开，然后把姜茸放入到进去，接着煮制一会，在煮制的过程中要把鸡蛋磕开在碗中，等锅中米酒煮好以后，把鸡蛋倒入调匀，接着就能出锅。

4、甜米酒的其他做法

如果不喜欢吃碎的米酒煮鸡蛋，也可以起锅以后先放入适量清水，烧开以后把鸡蛋磕开到锅中煮制，煮到鸡蛋快要熟的时候，再把米酒和姜茸加入进去，接着煮制三分钟左右，就能取出装碗食用。

9. 下奶醪糟鸡蛋汤的做法

月嫂教的下奶汤，喝了3天就下奶，效果不要太好

我是一名95后的新手妈妈，是今年生下了一名宝宝。我真的母乳喂养的好处众多，给宝宝母乳喂养也算是我的心愿了。喝母乳的宝宝不仅是抵抗力比较好，而且不会刺激到宝宝的肠胃，有利于宝宝的生长发育。

但我生下宝宝不久，奶水就不太够了。连喝了几天的鸡汤，奈何自己实在不争气，奶水没见涨，反倒有些堵奶的迹象，奶水反而更少了，最后和家人商量还是花钱请月嫂了。月嫂要我不用着急，保持好心情。

还说我就是给自己的压力太大，太紧张所以才不分泌奶水的。不过也对，感觉月嫂是一个靠得住的人，我的心情确实放松了很多，不到3天，奶水就来了。还给我做了很多适合下奶的食物，她说我吃的油腻就会造成堵奶。哺乳期应该尽量清淡。给我做了很多清淡好吃的下奶汤。我也给大家推荐几个吧。

酒酿蛋包汤圆

食材：汤圆、酒酿、鸡蛋、枸杞

做法：放适量甜米酒兑多一点水烧开，放汤圆。等汤圆浮起后打入蛋花，喜欢甜的可以多放一点糖。出锅再放一点枸杞。

酒酿蛋包汤圆可以益气生津、活血散结。可以帮助产后的妈妈消水肿，通利乳汁。

奶香红豆

气血分泌奶水，喝这个是补气血的，对下奶有很好的促进作用。

材料：红豆，冰糖，牛奶、金玉芝营养粉

做法：锅中加入清水，把红豆炖开花，牛奶煮10分钟，最后2分钟加入冰糖、盛出晾凉后加入金御芝营养粉搅拌均匀。

这个汤补气血的同时，还补充了蛋白质，促进下奶，提高奶水质量。

10. 催奶米酒煮鸡蛋的做法

用料：江米酒(有自己做的更好)100ml、红糖20g、鸡蛋一枚、小汤圆适量(可不加)

1、锅专内加半碗清水，煮开属

2、然后加入米酒，快沸腾时加入小汤圆和红糖，此时可用中火

3、待小汤圆差不多熟的时候，打入鸡蛋

4、把火再关小一些，慢慢煮熟鸡蛋

5、1分多钟后鸡蛋就差不多熟了，关火，装入碗中

对于产妇来说，在做月子的时候，我们应该要采取正确的方法才能够让自己的身体恢复的更快，所以对于文章介绍的这种米酒红糖煮鸡蛋应该可以适当的食用一些来调节身体的平衡。

据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。

我们食用这道菜肴是可以很好的祛风散寒，滋阴补肾，对我们脾弱体虚的人有很不错的功效的，对预防来说是能够帮助她们更快的恢复的，是我们补气养血之佳品，而且是容易被我们的身体所吸收的。