湖南糯米酒

Ⅰ 喜欢吃两广和湖南湖北小吃糯米甜酒，但是不敢多吃，请问一下多吃有什么副作用吗

血糖会高 还是有点酒精度的 少吃为好

Ⅱ 湖南茶陵的甜米酒是怎么做的，要怎样放才能储藏的久些，谢谢！

甜米酒怎么做
材料：
糯米(Sticky Rice) 700g
上海酒饼丸(Dried yeast ball) 1 个(11g左右)
干桂花（Dried Osmanthus blooms） 1 大勺（tablespoon， 15g左右）
做法
1）糯米加冷水浸回过夜，酒饼丸压答成粉末；
2）泡好的糯米用大火蒸40分钟；
3）蒸好的糯米用冷水略冲，边冲边搅动，去掉粘性并在微温的时候，加入80%的酒药粉和桂花拌匀；
4）把拌好的糯米放入一容器（最好是瓦制的）。抹平表面后在中间开一个洞，把余下的酒药和桂花洒在表面和洞内；
5）加盖后密封。保温2天，至洞内有酒液溢出即可。

Ⅲ 湖南都有什么酒

湖南什么酒出名？湖南十大名酒排名

独立寒秋，湘江北去，橘子洲头，提起湖南，我们总会想到臭豆腐和湖南安华黑茶，那么湖南有哪些出名的酒？今天就给大家介绍湖南的十大名酒。

湖南十大名酒

1.酒鬼酒

德山大曲

德山大曲是湖南常德特产，属于浓香型大曲白酒的一种，始于1959年。由高粱、大米、玉米、小麦为原料酿造而成。德山大曲具有香气馥郁、醇厚、柔和、香甜，回味悠长等特点。

Ⅳ 自酿的湖南米酒除那些人喜欢喝

自酿的湖南米酒是特别好喝的，可以在夏天多喝，消除夏季的炎热

Ⅳ 湖南省有什么有名的白酒

1、酒鬼酒，湖南省吉首市特产，兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征版，一口三香，权前浓、中清、后酱。采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。

2、邵阳老酒，原料：水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米。其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格。

3、湘泉酒，酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长，于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。

4、武陵酒，为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。以川南地区种植的糯红高粱为原料，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式。

5、白沙液 ，遵循传统工艺，于陈年老窖中经微生物长周期固态自然发酵而成，窖香幽雅，口感醇绵，浑然而天成。

Ⅵ 湖南的米酒都有多少度的多少钱一斤

你好，湖南的米酒大概是三到40度吧，他大概是十几块钱1斤，是很便宜的。

Ⅶ 湖南都有些什么白酒啊

1、酒鬼酒

酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。

曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖，曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。

2、邵阳酒

邵阳可以说是如今的湘酒中的翘楚了，邵阳产品开口笑以及邵阳大曲都是十分优质的白酒，而且这两款就在湖南当地的口碑非常好，一度被评为“消费者满意产品”，凭着良好的口碑，邵阳开始稳步上升，暂列第二。

3、湘泉酒

湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成。

酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长。国内酒界专家定为混合香型-湘泉型，这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。

4、武陵酒

武陵酒是湖南的酱香型白酒，依照茅台的大曲酱香型白酒酿造工艺生产，采用川南地区的糯高粱为原料，小麦制曲，一年一个周期。武陵酒酒体微黄、酱味突出、醇厚爽冽，是典型的酱香型白酒。

5、白沙液

长沙白沙酒业有限责任公司坐落在风景秀丽的岳麓山下，湘江河畔，其前身为长沙酒厂，始建于1952年7月，占地面积8万余平方米，拥有固定资产3.2亿元，年产白酒4000吨。

Ⅷ 湖南哪个地方有纯粮食酿的米酒

到乡下找一家农户，给钱让谈们帮你做。这个很简单的。我家里小时候经常做。吧米煮到半熟，和酒药搅拌均匀，密封发酵一个月。拿出来，放火上蒸，整出来的液体就是米酒了。刚开始出酒的度数高，越到后面越低。不过最开始的有苦味，最后面的很淡。只有中间的最好

Ⅸ 湖南糯米酒那种酸酸甜甜的口感喝过以后一直忘不了，特求制造方法

呵呵，这个要有特制的“饼药”哦。用的糯米和湖南的“辣椒草的叶子（外形长的像辣椒苗）”做出来的哦，烧酒和甜酒的区别，就是用的这饼药不一样，当然还有和发酵时间不一样。

Ⅹ 米酒和湖南产的甜酒是否有区别

甜米酒复在西北称为醪糟，江制南称之为甜米酒。
做甜米酒首先要容器干净，先把煮米饭的锅用开水烫过，不要有一点油腥和不洁净，然后将米饭做熟，放凉，将酒曲擀成细面与米饭拌匀，放常温下发酵72小时后，甜甜的米酒就好了。
醪糟本是江南产米区以糯米加甜曲制成的发酵食品。青海不产糯米，这个小吃纯系从内地传人，据传已有近百年的历史。它在西宁“落户”后，经过经营者多年的实践和再创造，在配料和加工中增添了鸡蛋和牛奶，为醪糟增添了浓郁的高原风味。
据老年人回忆，清末时民和、西宁有销售清水醪糟的摊贩。到本世纪三十年代初期，经出售醪糟的小吃店不断创新，在烧好的清水醪糟中加配了葡萄干、桃仁、果干、白糖等，使味道香甜出奇。此后又创造了加入鸡蛋花的“单套醪糟”和再加入牛奶的“全套醪糟”，成了一种风味独特的西宁地方小吃。