糯米酒参水

㈠ 糯米酒中浸放什么中一药最补气血

当归，南北参，龟胶

㈡ 糯米酒可以泡人参吗

米酒不适合加入人参泡酒。原因在于：人参泡酒选用的酒一定要纯粮酿造的酒内，泡容制人参一般采用含酒精量在50-60度优质的纯粮食白酒最佳，稍高的度数能杀死中草药或者动物药材中的细菌和病菌，药材水分分渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才适合。米酒酒精含量在15%-25%左右，乙醇含量低。米酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。从保质角度来看，米酒度数低，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于时间保存。

㈢ 米酒怎么酿

1.先准备好酒曲以及米饭，另外把盛米饭的碗筷都清洗干净，一定要记住沥干水分，盛米饭勺子也一定要保持干燥，必须无水无油才行，不然最后会影响最出来的米酒的味道。另外把吃剩的米饭放凉，再准备一碗放冷的白开水。

2.取出放凉的米饭，在米饭中加上酒曲。另外放入提前冷好的白开水，加上水之后用干燥的筷子将米饭分开，一定要粒粒分明才行，不能让米饭成块。要注意的是酒曲和水不要一次性加完，多分几次加进去会更好，全都弄好之后把米放入消毒好的容器里。

3.最后用消好毒的筷子在米饭中间挖一个洞，然后继续朝里面放酒曲，全都倒进去之后一定要密封好，如果不放心可以再用一个盖子盖紧。将封好的米置于二十度左右的环境即可，三天之后即可取出，打开盖子之后，就可以立马闻到香醇的米酒味道了。

提示：过程中千万别为了查看米酒的酿造情况而打开盖子，在密封酿造的时候打开只会产生负面影响，一定要确保密封的状态，不能进入一点空气。

这米酒虽然做起来不难，其实却要很心细才行，筷子以及其他的工具必须全都保持干燥，无油无水的状态。如果要是用剩饭来做米酒，也要注意盛饭的不要让饭勺上沾上水，不然做出来的米酒味道不纯，喝起来不香反而苦涩。

做米酒的方法有很多种，但是这种方法是最简便，最适合一般人在家里做的，而且用这种方法做出来的米酒很醇香，也很健康，比在外面买来的放心多了。自从学会了这个方法之后每隔一段时间就会做一点留着喝，平时家里喝的都是这个酒，煮汤圆吃饺子都可以配上一小碗米酒，这样一搭配汤圆饺子也变得更美味了。

做好的米酒还可以送给朋友们，过年也不用买别的就睡了，就喝这些米酒就够了，喝着自己做出来的酒，感觉都不一样了。

㈣ 糯米酒可以加和枸杞一起浸泡

枸杞泡酒一般都是采用高度纯粮白酒。

枸杞酒

注意事项

㈤ 米酒的度数一般是多少

1、一般连饭一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。

2、如果彻底发酵(老米酒)，并且去除酒糟，回8-13度左右。答

3、发酵出来的酒经过蒸馏(白酒)，就是高度酒了，一般30-60度比较常见。

拓展资料：

喝糯米酒的注意事项

1、忌空腹喝糯米米酒

空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，在饮酒之初，胃液分泌增加，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃造成损伤。

2、糯米酒不宜与西药同食

米酒是化学性饮料，其成分可能与西药冲突，导致影响药效或使人身体产生不适，故而两者不要同服。

3、变质的米酒不能喝

变质的米酒中酸性和毒性物质进入人体胃肠道，会对胃肠道黏膜和肌层产生强烈的刺激作用，并能麻痹胃肠道的毛细血管，抑制胃肠道的神经感受器。使胃肠道运动减弱，食物消化排泄迟缓，新陈代谢功能降低，使人出现腹痛腹胀、恶心呕吐等症状。

㈥ 酿酒一般用的什么水

酿酒一般用的抄自来水就行，袭自制小锅酒的做法：

主料：大米50克、水250毫升。

调料：甜酒曲3克。

做法步骤：

1、首先将大米加水浸泡过夜。

㈦ 米酒，水酒，白酒可以混在一起泡桂花酒吗

米酒，水酒，白酒可以混在一起泡桂花酒。
桂花酒为中国汉族重庆北碚的特内产名酒，容至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。
桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的著名佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年“唐桂”入酒，酿成的桂花酒，色呈琥珀，酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜，颇有特色。

桂花酒其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有纯天然桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地著名藏酒。
该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。

㈧ 糯米酒煮陈皮有什么功效

朋友你好！
糯米酒煮陈皮的功效是养胃顺气。

㈨ 甜酒怎样做水才多

甜酒
主料
糯米1.5杯
甜酒曲（具体用量也可以参照酒曲说明~）3/4茶匙
辅料
糖2茶匙
1. 糯米洗净~用清水浸泡2-3个小时
2. 把水倒掉一部分后上锅蒸熟（我留了刚刚快没过糯米的水量，蒸了大约20分钟）
3. 放凉至大约三四十度（大概手摸着温温热），加糖和大部分酒曲拌匀拌匀，放入玻璃或者陶瓷容器中，中间挖一个孔（不建议用常见的塑料保鲜盒~酒精是有机溶剂~而塑料是有机聚合物~可能会有微量溶解）
4. 剩下的一点酒曲撒在孔里和表面~再加一点点水让酒曲化开并均匀扩散到糯米内部~水不要多~一次加大概刚刚填满小孔~被吸收了之后就别再加了~水加多了容易失败加盖密封发酵~每天开盖稍微透透气~天热的时候2-3天~天凉的时候大约1周即可~5. 刚做好的时候是一块块的~不是散乱的米粒状
6. 汁儿可甜可甜了~得兑点儿白开水

甜酒
甜酒，入口甜美。含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能。产妇和妇女经期多吃，尤有益处
食材
主料糯粉1000g 辅料酵母适量
步骤
1.香糯清洗，
2.加清水放进锅里蒸熟。
3.等温度下至30度时，拌散。
4.备甜酒酵母。
5.撒上适量的酵母拌匀，
6.用手抹平，中间留个小洞。
7.盖上盖子，等发酵好出甜酒即可。夏天大约要二天时间左右。
8.做好的甜米酒
小贴士
夏天大约要二天时间左右。

㈩ 高丽参、圆桂、糯米酒可以一起泡吗

恩恩啊 这个当然是可以的啊

高丽参泡糯米酒具有补气养阴的作用

适合气阴两虚的人群使用