西安糯米酒

1. 西安的特产酒有哪些

1，西凤酒

西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。

2，西安黄桂稠酒

西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。

3，西安稠酒

西安稠酒，不是酒却胜似酒，是用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成。其汁稠、醇香、绵甜适口，酒精含量在15%左右。因人们在酒液中配以中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故取名“黄桂稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。

(1)西安糯米酒扩展阅读

西安特产小吃：

1，饺子宴

饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

2，葫芦头

葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。

3，锅盔

锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

2. 西安的酒特产有哪些

1.西安特产的的酒来是长安老自窖酒:

还有一种叫兵马俑，比较便宜。

3. 请问西安钟楼旁一间酒楼的糯米酒的名字

是德发长吗？专门做饺子的
要不然是钟楼大酒店？鼓楼大酒店?西大街比较著名的就是这几个吧

4. 西安地铁可以带米酒吗

酒精及酒精制品(含酒精)都禁止带上西安地铁

5. 西安的酒酿丸子软糯可口，它的做法是什么

喜欢出去玩的朋友，除了看看风景，当然美食更加不能错过了，去西安旅游的朋友，千万不要错过这道甜点：酒酿丸子，非常好吃，而且相当有地方的风味，那么大家肯定也很好奇酒酿丸子的做法了吧，那么下面就来给大家介绍一下吧。

酒酿丸子的做法非常简单，喜欢吃的朋友也可以在空闲时间试试看哦。吃酒酿丸子，可以在秋日冬日多一份温暖，而且可以温暖身子，让那些胃寒的人群更加舒服。

因为酒酿丸子里面还有鸡蛋的加入，所以营养上也是非常不错的，可以补充蛋白质，丸子里面还有淀粉的成分，让人幸福感满满的呢，所以喜欢的小伙伴千万不要错过喔。

不过喜欢吃酒酿丸子的人，最好也不要吃太多哦，因为这个本身的甜度太高了，所以吃太多容易热量高，而且容易涨肚子，吃不下饭了，所以最好吃一两碗就好了。

以上，就是对酒酿丸子的做法一些简单的介绍了。

6. 为什么糯米酒度数不高（通常只有1度），但后劲十足

1、因来为米酒度数低，喝下去感觉源太淡了. 就像饮料一样，不知不觉你会喝了许多，撑大了你的胃，酒精吸收量也不断增多 相比之下，白酒你就只会喝一点点。

2、米酒，黄酒这些酒在酿造过程中，酿酒酵母会产生大量的高级醇（俗称的“上头”物质） 这些物质要比白酒中多的多，通常少量高级醇令口感醇厚，但大量高级醇令人容易喝醉即上头

3、自然发酵根本无法检测到度数，时间越长度数越深高，1度可能是厂家添加的酒精度数。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。

4、土法酿造的米酒或者白酒因为酿造过程不可控，酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇，还会产生一些其他醇，而这些杂醇正是让你醉的快，宿醉头疼的元凶。米酒相对于白酒，溶入人血液中会更快，更持久。

(6)西安糯米酒扩展阅读：

糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米,也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。

糯米酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺。增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。 入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故糯米酒又能养颜，常吃的人皮肤好

7. 糯米酒的酒精浓度大概是多少

糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度。

糯米酒能刺激消化液分泌，增进食版欲。此外，糯米有养胃、补气、助权消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。

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糯米酒的妙用：

1、做火锅调料加入米酒，能增加醇香和回甜。

2、米酒还可以去除鱼腥味，用作调味，比如米酒炖鲫鱼。

3、在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。做蛋花汤时也可以加些米酒，做成酒酿蛋花汤。

4、煮汤圆时加入少许米酒，做成米酒汤圆，开胃促消化。

食用提醒：糯米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。

8. 请问西安哪有卖调味用的糯米酒，不是醪糟，稠酒

去批发市场看吧。

9. 西安哪里有卖镇山糯米酒的

安仁坊