绍兴黄酒日本

❶ 黄酒从哪些国家进口

世界上有不少国家也生产黄酒，都是从中国学过去的，比如韩国、日本、东南亚一带都有改良过的黄酒。另外台湾（不是国家呦）当年从大陆带了一批酿酒师傅，也出黄酒。但是最正宗的是绍兴黄酒。

❷ 日本人为什么喜欢中国绍兴酒

确实有不少日本人喜欢喝绍兴酒（当然日本清酒也会喝的）。这是因为日本的某家有影响回的电视台专门报导过少答量喝绍兴酒的好处（主要是强身健体）。日本人一般对媒体都很相信（因此容易产生盲从。虽然媒体对中国的报道经常带有偏见，但在生活一类问题上一般还是比较讲科学性的），加之绍兴酒度数不高（与清酒相仿），味道微甜，因此比较合日本人的口味（日本人喜欢甜且不大胜酒力）。

❸ 谁知道[转载]日本人为什么从中国进口黄酒

日本人是爱每天来小酌一杯的民族源，常喝的酒度数都不高，一般不超过20度，而绍兴酒一般是15度左右，加上芳香宜人，日本男女都很喜欢。但是由于水质和酿造工艺等原因，日本人偷艺学习。还是没办法酿造出，向住的黄酒口味，所以从中国大量进口绍兴黄酒。
中国黄酒在日本几乎没打过广告，拓展销售渠道靠的是口碑和质量。中餐馆是黄酒的主要销售渠道，其次是日本的各餐馆。在传统的日本料理店里，一排排大瓶清酒当中，时不时能看到绍兴酒。日本超市也可以买到绍兴酒。日本《朝日新闻》曾经报道，2001年开始，中国浙江省绍兴黄酒出口日本的数量激增，2002年后出口日本的黄酒达到8617吨。东京大学上世纪90年代的实验表明，日本很多食物介于生熟之间，让胃肠消化起来非常吃力，加上日本人的肠子较其他亚洲人长一些，因此很多日本人都便秘，黄酒可以去掉肠壁上的油腻，防止肠道堵塞。此外，黄酒含有丰富氨基酸，可以抗疲劳、延缓神经疼痛。后来，日本主流电视台也介绍中国黄酒，因为很多黄酒的原产地是浙江绍兴，日本人就开始称其为绍兴酒。
一些日本大酒商如朝日等也开始酿制黄酒，但日本酿的黄酒口味比不上从中国进口的。

❹ 徐静波：日本人是怎么看待中国黄酒的

确实有不少日本人喜欢喝绍兴酒（当然日本清酒也会喝的）。这是因为日本的某家内有影响的电视台专容门报导过少量喝绍兴酒的好处（主要是强身健体）。日本人一般对媒体都很相信（因此容易产生盲从。虽然媒体对中国的报道经常带有偏见，但在生活一类问题上一般还是比较讲科学性的），加之绍兴酒度数不高（与清酒相仿），味道微甜，因此比较合日本人的口味（日本人喜欢甜且不大胜酒力）。

❺ 日本清酒和中国黄酒有哪些区别

一、源头抄不同：

1、黄酒源于中国，且袭唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

2、日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。

二、主要原料不同：

1、中国黄酒主要原料：稻米；

2、日本清酒主要原料：米，水，酵母；

三、口味不同：

1、中国黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。

2、日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

❻ 绍兴黄酒哪个牌子好求推荐

塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。

5、东方绍兴：它的历史要从明代说起，当时它只是绍兴县里的一家小酒坊，后来逐渐的扩大变为了一家大酒厂，并且延续到今天。酒厂因占据着优异的地理位置，所以是以水质清冽的鉴湖水做原料，制造的黄酒有着清甜甘醇的口感。

(6)绍兴黄酒日本扩展阅读

1、在饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而我们听到的所谓酒的“老”、“嫩”则是指其酸味的含量多少，它是对酒的滋味起着很重要的缓冲作用的。

2、如果是酿造的黄酒的话，一般具有比较明显、浓郁的原料香味，而若是勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。

❼ 中国卖的和日本卖的绍兴酒。味道是一样的么

基本一样，日本人喝塔牌的绍兴黄酒多点

❽ 清酒和黄酒的区别是什么

日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法，但却有别于中国的黄酒。该酒色泽呈淡黄色或无色回，清亮透明，芳答香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15％以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。

日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注重规格和标准。如“松竹梅”清酒的质量标准是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。

❾ 绍兴5大黄酒品牌是哪几个绍兴黄酒集团拥有几个

绍兴黄酒4大巨头企业：“古越龙山”、“塔牌”、“会稽山”版、“女儿红”

绍兴黄酒集团旗权下的品牌主要有3个：“古越龙山”、“沈永和”和“鉴湖”
“古越龙山”、“沈永和”、“鉴湖”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业第一家荣获中国驰名商标；具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是浙江省著名商标，产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”美誉。目前，北京钓鱼台宾馆，外交部及驻外200多个大使馆，领事馆设宴用的黄酒全部由公司独家提供。