桂花酱米酒汤圆的做法

㈠ 酒酿汤圆怎么煮好吃

酒酿汤圆别名醪糟汤圆，是中国南方经典的特色美食之一。如今，北方地区也刚开始时兴这类食用方法，因其口感甘甜，深受大伙儿钟爱。可是大部分人应当全是在外面买酒酿汤圆来吃，实际上，自身煮也是很便捷很好吃的。那麼，米酒汤圆怎么煮呢？


米酒汤圆怎么煮


1、酒酿圆子


原材料：成袋汤圆粉，江米酒一罐。

1、自来水将汤圆粉合成耳朵垂硬软水平的粉团，用力揉成小圆子，放到塑胶砧板上，汤圆中间一定要有间隙，不然粘在一起，小圆子就徒劳时间搓了。汤圆能够一次多做一些，放进电冰箱里冷冻起来，爱吃的情况下，拿出来一煮就可以了。

2、放锅里一些水，依据摄取量来加水，但水一定要未过小圆子，水开后，放进小圆子，现做的小圆子要一个个地方，不然会粘在一起，一直用火灾煮，等小圆子各个都涨大，浮起来，汤圆就煮熟了，这时候放江米酒，以便吃的安心，江米酒数最多煮一开，假如感觉不足甜，能够加些白砂糖，最终能够放些枸杞子，美味可口的酒酿圆子就搞好了。

2、米酒包汤圆

原材料：米酒1一茶匙，无馅汤团60克，白糖。

制作方法：

1、锅里加冷水1杯半煮滚，放进汤团;

2、待汤圆煮到刚开始上调时加米酒，再烧滚就可以加糖，歇火焖2分钟即成。

营养成分秘密：

米酒甘辛温，含糖量、柠檬酸、维生素b21、B2等，可养血、生津止渴、活血化瘀、消结、消肿。本餐可让早饭醋酸盐摄取降至最少。不但有利于孕妈妈利湿消肿，也合适喂奶妈妈通利奶水。

3、酒酿鸡蛋

作法

1、取一个碗，瓷碗舀一勺米酒。

2、煮一锅沸水，把生鸡蛋敲出，煮的情况下留意别糊底，看到生鸡蛋凝了，黄还没有熟，就捞出来。

3、连滋补汤带生鸡蛋倒满一碗。

4、米酒能够压着生鸡蛋的腥，并且酸甜可口，活血化瘀补气血，是一道非常好的丰胸美乳食品。

4、老红糖酒酿鸡蛋

原材料：米酒3一茶匙、生鸡蛋蛋1个、冷水适当、老红糖适当、姜片末1汤匙。

作法

1、在开水中添加老红糖、姜片，随后打进生鸡蛋，跟随就可以歇火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放进米酒就可以服用。(生鸡蛋不必煮得太老，米酒是无需煮的)

5、酒酿汤圆

原材料:汤团150克、米酒200克，白砂糖50克。

制作方法:

1、锅里加3碗烧开，添加米酒，至料汁再度滚沸时，添加汤团。

2、煮至汤团浮上来，放糖煮融后歇火即成，服用时可酌加2一茶匙桂花酱提鲜。

以上，为大伙儿梳理了五种酒酿汤圆的作法，坚信大伙儿如今对米酒汤圆怎么煮早已没了疑惑。酒酿汤圆不但美味，能够做为饭后甜品，而且，其营养成分也很丰富多彩，对身心健康有挺大的益处。我们何不学一学它的作法，没事儿煮来喝吧！

㈡ 酒酿圆子怎么烧

酒酿圆子具体来做法如下自：

需要提前准备好的材料包括：糯米小圆子 200克、酒酿 适量、苹果适量、蜂蜜适量、糖水桔子适量、糖桂花适量、枸杞适量。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

㈢ 怎么煮酒酿圆子

我的做法是：准备2个鸡蛋 一点生粉 甜酒酿 小园子《超市里有的卖》 糖1把鸡蛋内打均匀 把生容粉用开水冲开 甜酒酿用勺子捣碎2锅子里加水 最好多一些 把水煮沸 3把捣碎的甜酒酿放下去 4再把打好的鸡蛋放下去 用大的勺子搅拌一下 让糯米和鸡蛋掺在一起马上放用水冲开的生粉 放下去 同时也要用勺子搅拌5把园子放下去 用勺子来回搅拌 因为糯米会粘锅底 过1分钟 放糖 口味是怎样 就随你喜欢了 等园子浮在水面上的时候就可以了！注意：开始煮水的时候郭盖可以盖 另外不行 不然有的收拾了这就是我的心得 希望你能成功！

㈣ 干桂花蜜酱的制作方法

闻到桂花那十里飘香的味道，就想留住独属秋季的这份甜蜜，于是自己研究了一下，版做的桂花蜜酱，泡权水喝或者煮汤圆的时候放一点都不错！

工艺：酱

口味：其它口味

时间：<60分钟

配料：
烹饪步骤：
1.桂花、蜂蜜、冰糖、白糖

2.把桂花里面的花蒂和渣子摘出来，如果有筛子更好，这可是需要耐心的哦

3.把桂花放进清水里浸泡十分钟左右，用手把水份拧干捞出

4.把冰糖放进水里烧开搅拌直至融化

5.把洗好的桂花倒入锅里，大火烧开转小火熬制40分钟左右，不断搅拌，直至粘稠

6.出锅晾凉加入蜂蜜搅拌均匀

7.一般放一周左右会发现颜色慢慢变鲜艳，就可以饮用啦，煮汤圆的时候也可以放一些

烹饪小贴士：
需要注意：装瓶的瓶子一定要保持干爽没有水份；熬制桂花的时候小火，要不停搅拌；晾凉之后再加蜂蜜

㈤ 酒酿圆子汤的做法

酒酿圆子是江南传统的小吃，是用糯米小圆子和酒酿一起煮成的，它的口感软回糯答甜香，香甜可口，做法也非常简单，在锅中煮一锅水烧开，倒入圆子煮到圆子浮起来时，就加入酒酿和黄糖搅匀，在将打散的鸡蛋慢慢倒入锅内，加入枸杞即可，也可以放桂花。