① 钓鱼用的米酒是怎么做的
酒糟可以在附近的酒厂购买到。自制米酒是用大米或糯米蒸熟后,趁热放入干净的容器专中,加属入市场上出售的甜酒曲搅拌均匀后加盖密封保温,现在的气温下三到五天后就可以使用了。制作时间较短的比较适合用来和钓饵,因为其味道较香甜;制作时间较长的由于其发酵时间过长,会造成香甜味减少,酒精度升高,味道过于浓郁,和钓饵就不大好用了,但是可以取少量加入到制作好的糟食中用于发酵制作酒香糟食或是诱饵,效果不错。
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② 怎么用甜米酒钓鱼
我来为你解答:
醪糟(也叫酒酿、米酒、甜酒、甜米酒专、糯米酒、江米酒)是由糯米(大米也可)经过酵母属发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能,还能帮助女性丰胸养颜。醪糟食用方法通常都是加水煮开后再加些许辅料,比如醪糟鸡蛋(酒酿鸡蛋) 、醪糟汤圆、醪糟圆子。
③ 怎么用米酒做钓鱼饵
将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布回上蒸熟。因米已经过答浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。 现时天稍凉了,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看,可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。 苏州的酒药上面有用量的指示。 做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。
④ 米酒泡米钓鱼有什么效果
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米酒,就是人们经常食用的甜米酒。
甜米酒,一是自己制做,二是在市场上购买。购买米酒比较方便省事,但是没有自己制做的纯。因为有的小贩为了谋利,常常用糖水兑人米酒中,虽然增加了酒的数量,可是却降低了米酒的质量。自己制做甜米酒虽然比较麻烦一些,但米酒的质量远远高于买来的米酒。米酒的制做方法其实并不复杂。
制做米酒的原料以儒米为佳,酒曲,市场上有售,其用量可以询问卖酒曲的,通常如墨水瓶盖大的一团酒曲可以做1000克的米酒。
制做米酒的具体方法是:
1.将米淘洗干净,像蒸米饭一样放在高压锅或电饭煲中蒸熟。因糯米易发黏,所以用水要适量,宜少不宜多。为了避免米饭发黏,可将米先浸泡1~2小时。
2.米饭蒸熟后搅散开,避免成团,然后晾到微温。
3.把米饭倒入一个无油渍的干净盆中,把酒曲研成细粉状,撒人米饭中,使酒曲在米饭中拌匀。
4.把米饭在盆中压平,在盆中间掏一个小圆洞,约为拇指段粗细即可,其作用是使米饭上下透气,盆中的水也可渗出到小洞内。
5.盆上面用塑料薄膜覆盖、密封。塑料薄膜外加棉被、棉絮类用品,其作用是保温,使米饭发酵。
捂盖的时间可根据当时的气温灵活掌握。春、秋季节捂2~3天,夏天捂一天即可。
若盆内清洁无油污污染,2~3天后米酒即可做成,若因盆具不洁净,米饭会长出白绒毛。即使长出白绒毛也可使用,可往盆中倒一杯白糖水后拌均匀,过一段时间米饭会发酵产生甜味。
甜米酒香甜味正,比曲酒的香味还醇厚。用米酒配制饵料有以下几种方法:
(1)将米酒直接拌入饵料中。最好捂闷几小时。
(2)用米酒拌奶粉、豆粉,揉团作钓饵。
(3)米酒兑入小米、细碎米中,浸泡一段时间,作诱馆。
(4)作沾饵:将饵料团沾些米酒直接下窝。
⑤ 钓鱼中的曲酒可否用糯米酒代替
可以的,效果还不错。
⑥ 求酒米泡制好方法(钓鱼)
新型酒米的泡制方法
一、配料
1)干制丁香花瓣30-50粒(中药店可买到)
2)曲酒1斤(最好是大曲或特曲)
3)小米2斤(最好是当年新下来的小米,因为米香味较重)
4)蜂蜜70克(最好是百花牌的杨槐味的,花香较重)
5)鱼卡多或VB10克(起到聚鱼的做用)
二、制法
1)先将丁香花瓣泡至曲酒中封盖,放到一周
2)将丁香花瓣过滤出,再将蜂蜜和鱼卡多或VB倒入泡制好的曲酒中,摇匀
3)将小米到入一个较大的容器中,再将泡制好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡制。
4)一周后取出,在遮阳处阴干,(于手抓不沾手为好)再装入瓶中备用。
三、用法
1)钓鱼时打窝子加少许,起到聚鱼和长久留鱼的做用,可使鱼胃口大开
2)阴天钓鱼时可取少许酒米加入手食内,不论是拉饵还是搓饵,在饵入水下沉时,酒米脱落其味道可诱导鱼寻味揽食。
以上泡制方法提供大家参考,可待验证,我使之非常好使
配料:丁香20克,普通曲酒500克,小米或碎大米400克,麦麸1000克,白糖20克,味精少许。
制法:将丁香装入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处,再倒进泡好的丁香酒,漫过小米1厘米,密封放置在阴凉的地方,一星期后即可使用,浸泡的时间越长,效果越好。此诱饵色、香、味俱佳,而且经久不坏,随用随取,十分方便。
将麦麸用文火炒香,千万不要炒糊,趁热加入白糖和味精搅拌均匀,装入多层塑料袋中扎紧封严。
使用:先取麦麸200克左右,用鱼塘水拌湿,再加入50克丁香酒米,捏成鸡蛋大小的团投入钓点。用此诱饵打窝的好处是:窝点离岸远或遇到顶风,诱饵会很轻易投到钓点。酒米快速沉入水库淤泥或石缝中,长时间散发丁香酒的香味,轻细的麦麸长时间悬浮于
水的中下层形成立体窝,鱼进窝游动又会带动麦麸上下翻滚而引诱鱼吞食,但又吃不饱,促使鱼抢食钓饵。垂钓一天只需中途补一次窝。有武昌鱼的水域,打窝几分钟后就能钓上武昌鱼,表现为浮漂还没完全立起,就被鱼拖走或送倒,此时提竿为就佳时机。 如果去垂钓,丁香酒米没有做好,有个应急方法:取丁香十几粒放入大碗中,倒进开水盖严泡半小时,再与炒香的麦麸400克,小米或碎大米150克,曲酒20克搅拌均匀,密封4小时后就可使用。在自制的面饵中加几滴丁香酒,效果更佳。
⑦ 家里酿糯米酒,请问这酒糟可以钓鱼用吗
可以味道大可以把鱼引过来
⑧ 钓鲤鱼如何用醪糟甜米酒
醪糟直接加到你的窝料里面就行,它是提高诱鱼的东东,天然发酵的酒香味比较容易诱鱼,东西甜一点鲤鱼爱吃,只要别是甜蜜素糖精之类的,多一点没影响,但是甜食比较糟小鱼的哟,如果钓域内小杂鱼多就少加点糖吧
⑨ 酒酿能钓鱼吗
当然是可以的,现在有些渔具店都有卖的啊,酒酿不能打太多,配合那个康饼的话效果好,但是酒酿主要是诱鲫鱼。适合夏天使用。 我觉得用酒酿的话搭配些荤食效果好些的
希望我的回答对你有帮助
⑩ 钓鱼用的米酒是怎么做的
一、备料:
优质糯米粉1500克(大米可代替,质量略差些),新鲜的甜酒药-3包(食品店有售)。
二、制作方法:
1、将新鲜的糯米淘洗干净,倒进水桶或其它容器中加水浸泡(以水淹没米面为度)。浸泡时间:夏天浸2-3小时;春秋天浸6-8小时,严冬季节需浸8-10小时。浸到米粒完全涨开后,倒进淘米篮里再淘洗一下,捞起来沥干水分(约10-15分钟)。
2、锅中放上自来水或清洁水用火烧开,将沥干的糯米放进蒸笼里,改用旺火烧锅,蒸20-25分钟,至米粒已成玉色,饭香粒粒松软成熟时,盛到淘箩里用 冷开水(不能用生水,以防细菌、莓菌感染)冲凉(冬天冲到饭不烫手,夏天要完全冲凉),冲至粒粒分开,然后将水分沥干。
3、取小口坛子一口(酒坛、砂锅可代替)开水洗净擦干。将冲凉沥干的糯米饭倒入锅中(其它干净容器也可),将甜酒药取出研成粉末,将其中十分之九均匀 搅拌进米饭中,然后将饭装进坛中,轻轻揿平压实,余下的十分之一酒药末撒在表面上。
中间留一个杯子大的通气孔(可用干净的木棍插孔),加入适量的温开 水(1000毫升),加盖密封,冬季用棉被等保温物盖紧(夏天用布盖)用其自然发酵,冬天发2-3天或更长,夏天发12-24小时,即可酿出甜酒。
4、倒出甜酒和酒酿,用双层干净卫生纱布过滤,将滤出的甜酒和酒酿分别用干净的盐水瓶或螺纹口罐头瓶盛装,拧紧瓶盖,可保存使用1-2年而不变质。保管妥当,甜酒贮藏的时间长些,味道会更浓更香。