米酒荷包蛋红糖枸杞做法

『壹』 廖糟酒加鸡蛋加红枣加枸杞怎么做

酒酿鸡蛋抄汤做法很简单，只需要十分袭钟就可以，方便快捷，特别适合快节奏的现代人，你也可以在家自己试试。

【材料】：鸡蛋 2个、酒糟一碗、红枣6个、枸杞一小抓、红糖一块

【做法】：

1、红枣洗净，去核，用刀切成小丁；

2、煮锅里加入一碗水，煮开；

3、加入红枣、酒糟煮开1分钟，让酒味挥发出来，降低醪糟里面的酒味；

4、加入红糖煮化，如果是块状糖，可以用刀切成小块再放进去；

5、打入鸡蛋，小火煮成5分钟，不要搅拌，煮成荷包蛋；

6、放入枸杞，趁热盛到碗里，就可以开吃了。

小tips：鸡蛋不要煮太久，5分钟就可以了，煮成溏心的荷包蛋味道更好哦。

酒酿也叫甜酒、酒糟、醪糟、米酒等等，是一种用糯米蒸熟后加入酒曲发酵而成的米酒，可以自己在家做，也可以在外面买。

现在很多超市都有碗装或罐装的出售，可以看看生产日期和保质期，没有过保质期都可以食用，或者外面很多卖散装酒的小店也会有酒糟卖。

一般来说，酿制的时间比较长，酒的味道也会比较浓，也比较香，如果喝不习惯，可以选择发酵时间没有那么长的。

酒酿有补气补血、活络通经的功效，女性朋友吃了很有益处的，特别是哺乳期的妇女食用，更有通乳的功效，月经期喝一碗，还有美容养颜的功效哦。

『贰』 酒酿荷包蛋的做法

酒酿荷包蛋的家常做法：
一、锅里放水、几个红枣和枸杞子煮开再煮几分钟，版把红枣和枸杞子权的味煮出来，

二、打入鸡蛋，最好是打到大点的汤勺里再放锅里，轻轻推动，防止粘锅底，

三、锅开后放入酒酿和红糖，再煮开就可以了。

各人有各种做法，又香又甜的酒酿荷包蛋红糖水，女人喝了美容养颜，非常好。

『叁』 米酒蛋花汤里放红糖好吗的做法

米酒蛋花汤里可以放红糖；介绍两款米酒蛋花汤。

材料：江米酒1碗、鸡蛋专3个、水2碗

米酒蛋花汤的属做法

1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中

『肆』 米酒、鸡蛋、枸杞、红糖、红枣怎么吃补血、补气

酒酿鸡蛋花

酒酿主要是由糯米经过酿制后而成，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者的补气养血佳品。对于女性具有很好的滋补作用，平里热衷养颜的女性，时常来一碗酒酿，可以滋阴养颜、活血暖身，一举数得。容易痛经的女性朋友，也可以食用，有着不错的活血通经的作用。

酒酿的甘甜，搭配着枸杞、大枣、鸡蛋，十足的营养。雪白的糯米粒悬浮在半透明的液体里，中间是细絮丝般的蛋花，怎么看都是那么的诱人，这时再加入一勺红糖，红糖补血、酒酿活血，喝下去，保证身体一天都是暖暖的。

最后关于酒酿的购买有一些小窍门。酒酿有新旧酒酿之分，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。另外老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。

原料：鸡蛋2个、酒酿100毫升、红枣3枚、枸杞5克、红糖5克

做法：

1、锅内加入适量清水，放入红枣和枸杞，大火烧开。

2、 转小火继续煮5分钟左右。 鸡蛋搅拌成蛋液后沿锅边慢慢倒入锅内，用勺子搅拌成蛋花。

3、待蛋液凝固后，加入酒酿和红糖，稍微搅拌即可出锅。

小贴士：

1、鸡蛋要先打入碗中，待水开后再倒入锅中搅拌，才会容易出细细的蛋花。

2、酒酿不要长时间煮，一般煮一两分钟就可以了。

3、红糖用量可以按个人喜欢好添加，不喜甜可以不放。

『伍』 米酒荷包蛋做法及功效

米酒，别名: 糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟
营养:
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
适合人群:
适合所有人食用。
1. 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
食用方法:
1. 在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益
长个的时候当然可以吃了，天天吃更好，鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素，是长个时最好的蛋白质来源！米酒煮鸡蛋滋补身体，开胃健脾，适合天天吃！

『陆』 红糖鸡蛋糯米洒红枣枸杞能一起煮

红糖鸡蛋糯米酒红枣枸杞能一起煮，有暖胃健脾，滋补肝肾,养肝明目，安神，滋阴润燥的作用

『柒』 枸杞,红枣,米酒一起蒸荷包蛋,吃了有什么好处

药用糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引回子”。中药处方中常用答糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益；如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症；如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、枸杞、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。米酒适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》)。糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。

『捌』 红糖醪糟蛋的做法

甜酒就是醪复糟，是用糯米浸泡，蒸米制，和曲，发酵酿制而成。B族维生素丰富，口感纯正，气味芳香，开胃健脾。酒精含量低，热量高，促进血液循环和消化液的分泌，有助于消化，酒后还能养胃，醪糟蛋里还有高蛋白，是大家喜爱的健康饮品。

说到醪糟蛋，我就王婆卖瓜自卖自夸，你们吃过我做的醪糟蛋，让你们怀念人生。喝茶前不如来一碗嘛，亮亮剑。

撸起袖子开干了，醪糟蛋我三分钟就能搞定。首先我煮醪糟蛋用的是电烧水壶，比灶台架锅快捷方便。第二做醪糟蛋把握比例不放糖，醪糟和水放一样多，严格按照1：1，这样好吃又很甜，如果放红糖，醪糟蛋就是甜酸味了。三是醪糟蛋要冲蛋，不要煮蛋，尤其不要在醪糟蛋里煮荷包蛋，不仅营养打折，还不好喝。我把醪糟按比例放入电水壶，两分钟就烧开了，土鸡蛋也捣碎了，烧开就冲，三分钟搞定。撒上几粒枸杞，金黄金黄的一碗醪糟蛋看上去食欲满满。

两同学立即伸出了大拇指点赞。一勺入口甘甜醇香，赞不绝口，真不知道醪糟蛋制作如此简单还美味。

醪糟蛋吃了，继续喝茶，同学两个还沉浸在醪糟蛋的美味中，都说要把要回去教夫人这样做醪糟蛋，最好把醪糟蛋。