① 最近我帮老婆买了些阿胶,听朋友说阿胶要用黄酒泡5-7天泡话才能用,自己没喝过黄酒不知道什么牌子的黄酒好
没有这么复杂吧,我家的东阿阿胶 原粉可以直接冲服的,加点奶粉或是用热牛奶冲服就可以吃的。阿胶块打碎了,用热牛奶熬化也行的,或是煮汤的时候加在汤里也可以的。
② 哪一个牌子的黄酒做阿胶糕比较好吃
即墨老酒就行。
③ 泡阿胶的黄酒是什么酒,超市有卖吗, 最好告诉具体的名字
我用的是五年陈的黄酒.瓶装的
你一般挑古越龙山或者塔牌或者鉴湖买就不会错版.
不要买袋装的,那是料权酒.不好
一般一瓶也就五六块..
http://www.tianya.cn/techforum/Content/96/540188.shtml
④ 泡阿胶用哪种黄酒
即墨黄酒,绍兴黄酒都可以。
⑤ 熬阿胶用什么黄酒
超市售卖的瓶装黄酒就可以,一瓶大约400-500ml,够熬一次阿胶糕的量。
材料:阿胶粉版250g、核桃仁250g 、红枣权250g、桂圆肉200g、枸杞50g、黑芝麻250g、冰糖200g、黄酒400ml
制作方法:
1、盆中放入阿胶粉、黄酒,搅拌均匀泡两个小时。
⑥ 请问用来做阿胶糕的黄酒用哪一个牌子比较好吃
固元复膏本来最佳的酒制引子就是采用半甜型的黄酒,半甜型的黄酒又以即墨老酒为代表,用普通黄酒熬制后和即墨老酒熬制后就味道而言也不一样,阿胶出在山东。最早用在山东。也是配的即墨老酒。山东阿胶配山东老酒岂不正宗些!
⑦ 泡阿胶用什么黄酒
常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。
泡阿胶时黄酒专的作用:属
1、增加阿胶的功效
用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到最好。
2、软化阿胶
用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为阿胶块很硬。
阿胶,是女性的冬季进补佳品。能补血养血,提高红细胞及血红蛋白的含量,且胶原物质丰富,含有钙、铁、镁等多种元素,可增强身体的免疫力。
(7)阿胶粉黄酒什么牌子扩展阅读:
阿胶的禁忌人群:
1、月经来潮时和处于月经期的女性,不要吃阿胶,会造成经量过多,刘佳建议需待月经干净后方可服用。
2、流产或产后的人群,将阿胶作为产后调理的补品,要等恶露干净后才能服用。
3、感冒、咳嗽、腹泻等病,在生病期间不宜服食阿胶。
4、阴虚阳亢体质的人群,需要酌情减量,防止出现上火症状。
参考资料来源:人民网--阿胶是女性的冬季进补佳品 6种人群服用有禁忌
⑧ 我想买些黄酒用来炖阿胶,不知买什么牌子的好
可以看看配方。有酿造的,有勾兑的。最好是选酿造的。瓶子上包装会注明生产方式,可以仔细看看。不要加任何其他调料,比如葱姜的等。就是酿造料酒!
⑨ 炖阿胶 什么牌子黄酒
牌子无所谓,我都是用的即墨黄酒。
⑩ 用什么牌子黄酒泡制阿胶好
个人感觉这个其实意义不大,现在生产黄酒的工艺都是大差不差的,我用了不少,我感觉质量差不多。我都是用即墨黄酒。好像也有用绍兴黄酒的。