小米米酒的做法大全

Ⅰ 小米醪糟的做法步骤图，小米醪糟怎么做好吃

步骤 1

小米泡了一上午，中午回来蒸了半个小时

步骤 2
然后就跟米酒的步骤一样了，500g小米用了300g水。但是小米比糯米好操作，毕竟没有那么粘～盖上保鲜膜裹个毯子放被窝里，三天，就是小时候的味道～

Ⅱ 白萝卜怎么炒好吃

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。这种看似寻常不过的大众蔬菜，却拥有极高的营养价值，常吃萝卜可增强免疫力，还能促进消化，更具有祛痰、止咳等功效，可谓民间廉价的滋补品。家庭里白萝卜一般做汤来食用，清淡爽口，不油腻，很受大家的喜爱，今天给大家介绍几款萝卜的美味做法。

一、素炒萝卜丝。

用料：白萝卜1000克、粘米粉 450克、冬菇五六朵、虾米适量、干贝 五六粒、腊肠 一条、腊肉一块、盐、白胡椒

做法

1、白萝卜刨丝，干贝冬菇虾米泡发待用

2、热锅翻炒腊肠、腊肉

3、再放撕碎的干贝，切碎的冬菇虾米翻炒

4、放萝卜丝翻炒，这时候会出很多水，所以不用加水

5、加盐、白胡椒、一点点鸡精（鸡精可省）调味

6、以上材料断火，晾凉。到粘米粉进去搅拌

7、倒入模具，隔水整熟（这么多材料我整了将近一小时）

8、可直接吃，切片煎来更好吃

Ⅲ 米酒排骨怎么做

食材
主料排骨复350g 辅料油适量制盐适量酱油适量米酒适量姜适量蒜适量鸡精适量
步骤
1.排骨洗净，用酱油、盐、鸡精腌1小时以上。我腌了一上午，早上去上班前腌好的，中午回来做的。
2.电饭煲预热三分钟后，放入姜片和蒜片，再加入适量油。
3.放入腌好的排骨。
4.加入腌排骨的汁。
5.加入适量酱油。
6.加入半斤左右的米酒。米酒在煎煮的过程中会挥发酒精，不用担心酒味太重。
7.按下煮饭键，让排骨在里面煎得滋滋的响。
8.煮饭键跳起后，将排骨翻个面，继续煎，等煮饭键跳起后，稍稍再焖一下最好。
9.这是煎好的，因赶时间，我煎的时间短一点，有时间可以煎长一点，更香。

Ⅳ 过年普通家庭都喝什么档次的白酒

最受推荐的四大名酒是茅台、汾酒、泸州老窖和西峰，价格亲民过年都很好的选择。在接下来的几年里，几款名酒都通过品酒会进行了评价，但早年的四款名酒仍然得到大家的认可。这四种名酒是从当时国家主导的100多种名酒中精选出来的。经过多年的公众监督，他们口碑很好，基本上可以算是受访对象要求的“最好的酒”。

泸州老窖：几种泸州老窖（国窖1573、特曲、头曲等）都喝很多酒，这基本上是我的最爱。与风味类型的名称相对应，泸州老窖具有浓郁的香味，入口即甜。虽然没有茅台那么浓，也没有汾酒那么脆，但它的口感圆润而悠长，回味无穷。西峰酒：凤翔型，类似泸州风味，但具有较高的丰富度，并略有不同的味道（乙酸乙酯的味道）。西凤酒还是有点浓，苦，辣，甜。虽然香味回味悠长，但舌尖的味道却少了。在一定程度上，喝西凤酒容易让一些人“不上瘾”——喝得越多，感觉越香，越想喝。

Ⅳ 等小米熬成粥,等思念酿成酒

酒酿蛋的做法

原料：

枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。

做法：

步骤1：这是我超市买的酒酿，只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒，在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

步骤2：锅中大碗水，放入枸杞先煮个5分钟，然后倒入酒酿。

步骤3：大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜

酒酿粥的做法

菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱 工艺：煮
酒酿粥的制作材料：主料：西米100克
辅料：江米酒100克,鸡蛋75克,枣（干）8克
调料：赤砂糖5克,糖桂花10克

酒酿粥的做法：1. 西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。
2. 鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。
3. 锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。

豆腐酒酿汤的做法

此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。
原料：
豆腐250克，红糖、酒酿50克。
制作：
1、将豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。

Ⅵ 米酒蒸排骨怎么做，米酒蒸排骨的做法

米酒蒸排骨怎么做,米酒蒸排骨的做法

摘要: 我们都知道小米具有养胃的功效，对于消化不良也有一定的缓解功效，将小米和白酒运用到做我们都知道小米具有养胃的功效，对于消化不良也有一定的缓解功效，将小米和白酒运用到做菜中是一个创新，例如米酒蒸排骨就要用到，你知道米酒蒸排骨的做法吗?

米酒蒸排骨的做法

介绍米酒蒸排骨怎么做之前先了解下我们所需原料，只有将原料备齐才能做出真正口感独特的米酒排骨主料为排骨400g和小米5g，辅料为二锅头180ml，白腐乳6块，生姜2片，蒜4颗。

米酒蒸排骨的步骤

1、开始之前需要做好清洗工作，先将排骨洗净，小米泡水3小时待用。

2、将排骨切成小段，根据自己喜好控制长短，短一些正容易入味，如果排骨已经切成小段，即可直接进行下一步。

3、将腐乳捣碎，加入蒜米、姜末、二锅头，充分混合均匀腌汁。

4、将排骨放入腌汁中，充分浸泡2分钟(可不短翻动，加快入味)，然后放入冰箱冷藏12小时，冷藏时也可翻动方便入味。

5、将腌制好的排骨撒上小米，倒入少量腌汁即可。

6、蒙上保鲜膜入锅上汽后转中火蒸40分钟即可，关火后再焖5分钟。

很多人以为米酒蒸排骨是要用到小米酒，其实不是，一般的二锅头白酒即可，加入白酒可让排骨的肉香与白酒的酒香充分融合，独特香味更加诱人!

Ⅶ 家庭常做的菜谱

用餐是每一个人每日都务必要做的事儿，可是怎么让自身维持用餐的神秘感，就应当每日都吃不一样的食材，非常是针对家里有小朋友的家中而言，每日都变着花式给他做食物可以让她们食欲暴增，进而推动她们的人体快乐成长。因此许多 人都想学习培训一下一周家中的菜谱表，接下去就一起了解一下家中一周食谱表有哪些吧。



周一

早饭： 汤面条

午饭： 木耳炒生猪肉 西红柿炒鸡蛋 宫保鸡丁 东瓜火腿汤 白米饭 应季水果

晚饭： 回锅肉 爆炒猪肝 清炒西葫芦 紫菜蛋汤 白米饭 应季水果

周二

早饭： 紫菜蛋花汤 馍馍

午饭：黄焖鸡米饭 芹菜炒肉 白灼菜心 小苦菜汤 白米饭 应季水果

晚饭：凉拌卤牛肉 宫保鸡丁 烧老南瓜 排骨藕汤 白米饭 应季水果

周三



早饭：豆桨 炸油条 煮蛋

午饭：酸辣鸡杂 红烧排骨 韭菜炒鸡蛋 莲花白汤 白米饭 应季水果

晚饭：鸡蛋西红柿汤 白米饭 应季水果

周四

早饭：汤米粉

午饭： 花菜炒肉 剁椒蒸鱼 炒大白菜 菠菜豆腐汤 白米饭 应季水果

晚饭：红烧排骨 小炒肉 炒油麦菜 骨头汤 白米饭 应季水果

周五

早饭：牛乳 吐司面包

午饭：麻辣小龙虾 肉末豆腐 炒土豆丝 香薄荷蛋花汤 白米饭 应季水果

晚饭：黄瓜午餐肉罐头 茄子小肉 炒莴苣丝 花生猪蹄汤 白米饭 应季水果

周六



早饭：白米粥 小笼包

午饭：红烧鱼 洋葱炒肉 炒黄豆芽 豆尖豆腐汤 白米饭 应季水果

晚饭：宫爆鸡丁 长豆角腊肉 炒西兰花 骨骼冬瓜汤 白米饭 应季水果

星期日

早饭：馍馍 豆桨 煮蛋

午饭：蒸豆腐圆子 青椒炒肉 炒茼蒿 南瓜土豆汤 白米饭 应季水果

晚饭：水煮肉片 笋子炒肉 菌类煲鸡汤 酱爆茄子 白米饭 应季水果