Ⅰ 小茴香泡黄酒的功效有哪些
茴香味辛性温，入肾、膀胱、胃经。为多年生草本，深受广大消费者的喜爱。那么，? 小茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好; 又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。 黄酒泡茴香主要有以下功效： 1.佐烹饪(料酒)：八角茴香含茴香醚、酮、醛、柠檬烯等，可去除原料(炒菜、煮鱼、炖肉等)中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。 2.还有做蛋和豆制品的佐料;腌制品佐料;汤料等。 3.有防治疾病的功效。用黄酒浸泡茴香按一定剂量饮用，有促进食欲、祛痰、祛风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用 4.还有助于防治肠胃传染病，缓解饱胀和腹部痉挛。但是要注意八角茴香同样属热性，中医建议阴火旺者不可过多食用，否则容易发疮。夏天不宜多食，孕妇也要忌食。 通过以上的介绍，你是否对小茴香的各种功能具有一定的了解呢?如需购买时可以进入的具体的小茴香产品页面，药店客服将为您提供相关的帮助，让您了解更加多的信息。到康爱多，买放心药。
Ⅱ 把小茴香籽用锅烘干碾成粉用黄酒送服对身体有坏处吗
没坏有，有好处。可以健胃消食，增加食欲。
Ⅲ 活猪肝怎么做
黑木耳炒猪肝
材料
主料：猪肝250克，辅料：木耳(干)25克，调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克
做法
1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；
2.猪肝洗净后切成薄片；
3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；
5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；
7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；
9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。
小诀窍
健康提示：
1.黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，也是我国著名的特产。其所含成分具有抗肿瘤活性，对某些肿瘤具有一定的防治效果。再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。
2.补益肝肾，强体抗癌。适用于肝癌及消化道癌症等。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
凉拌猪肝
材料
主料：猪肝300克，菠菜250克，
辅料：香菜15克，虾米15克，
调料：香油5克，酱油5克，白皮大蒜5克，盐2克，醋5克
做法
1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。
2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。
3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。
Ⅳ 黄酒泡茴香的功效
茴香味辛性温，入肾、膀胱、胃经。为多年生草本，深受广大消费者的喜爱。那么，?
小茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;
又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。
黄酒泡茴香主要有以下功效：
1.佐烹饪(料酒)：八角茴香含茴香醚、酮、醛、柠檬烯等，可去除原料(炒菜、煮鱼、炖肉等)中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。
2.还有做蛋和豆制品的佐料;腌制品佐料;汤料等。
3.有防治疾病的功效。用黄酒浸泡茴香按一定剂量饮用，有促进食欲、祛痰、祛风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用
4.还有助于防治肠胃传染病，缓解饱胀和腹部痉挛。但是要注意八角茴香同样属热性，中医建议阴火旺者不可过多食用，否则容易发疮。夏天不宜多食，孕妇也要忌食。
通过以上的介绍，你是否对小茴香的各种功能具有一定的了解呢?如需购买时可以进入的具体的小茴香产品页面，药店客服将为您提供相关的帮助，让您了解更加多的信息。到康爱多，买放心药。
Ⅳ 黄酒冲泡小茴香功郊
茴香味辛性温，入肾、膀胱、胃经。为多年生草本，深受广大消费者的喜爱。那么，?小茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。黄酒泡茴香主要有以下功效：1.佐烹饪(料酒)：八角茴香含茴香醚、酮、醛、柠檬烯等，可去除原料(炒菜、煮鱼、炖肉等)中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。2.还有做蛋和豆制品的佐料;腌制品佐料;汤料等。3.有防治疾病的功效。用黄酒浸泡茴香按一定剂量饮用，有促进食欲、祛痰、祛风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用4.还有助于防治肠胃传染病，缓解饱胀和腹部痉挛。但是要注意八角茴香同样属热性，中医建议阴火旺者不可过多食用，否则容易发疮。夏天不宜多食，孕妇也要忌食。通过以上的介绍，你是否对小茴香的各种功能具有一定的了解呢?如需购买时可以进入的具体的小茴香产品页面，药店客服将为您提供相关的帮助，让您了解更加多的信息。
Ⅵ 小茴香加黄酒煮猪腰子有什么作用
你好，从中医食疗的角度，小茴香加猪腰子煮服确实有一定的补肾作用，作为食疗是不错的。
Ⅶ 制作肉松的“黄酒”和“茴香”是什么物质
黄酒
黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。
干黄酒——含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖计) 。“干”表酒中含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低。该酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。发酵温度控制得较低，开耙搅拌的时间间隔较短。酵母生长较为旺盛，故发酵彻底，残糖很低。
色香味格:口味醇和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
半干黄酒——含糖分为0.01-0.03g/mL。半干”表酒中糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在发酵过程中，要求较高。酒质浓厚，风味优良。可长久贮藏。是黄酒中的上品。我国大多数出口酒均属此类。
色香味格: 口味醇厚柔和鲜爽，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清透有光泽。
半甜黄酒——含糖分为0.03-0.10g/mL。该酒工艺独特，是用成品黄酒代水，加入发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。该酒酒香浓郁，酒度适中，味甘甜醇厚，为黄酒中之珍品。缺点: 不宜久存。 贮藏时间愈长则色泽愈深。
色香味格: 醇厚鲜甜爽口，酒体协调，浓郁醇香，清亮透明，有光泽。
甜黄酒——含糖分0.10-0.20g/mL。一般采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也较高。可常年生产。
色香味格: 鲜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽。
浓甜黄酒——含糖分为0.20g/mL。
色香味格: 蜜甜醇厚，酒体协调，浓郁醇香，呈橙黄至深褐色，清亮透明，有光泽
茴香
茴香又称小怀香、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香，始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
大茴香还被人叫作大料或八角，主要产于广东、广西，之所以被称为八角，是因为他正好有八个角，并且每个角中有一个光滑的种子。而小茴香虽说跟他只一字之差，但无论从形状还是颜色来看，都很难找到他们的共同点。相较于大茴香的气派声势，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的种子，只是一种小小的灰色菜籽，像干瘪的稻粒，实在其貌不扬，不过香气浓郁倒不输于大茴香。
茴香作为一种重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量，另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及炖鲜嫩的鸡肉时就不易用茴香，否则味道过于浓烈容易掩盖菜、肉本身的鲜嫩清香，就有点适得其反了。
Ⅷ 黄酒泡茴香的功效
黄酒来泡茴香主要有以下自功效：（1）佐烹饪（料酒）：八角茴香含茴香醚、酮、醛、柠檬烯等，可去除原料（炒菜、煮鱼、炖肉等）中腥味、杂味并起到增香、改善口味的作用。
（2）还有做其它用途的佐料：蛋和豆制品的佐料；腌制品佐料；汤料等。
（3）有 防治疾病的功效。用黄酒浸泡茴香按一定剂量饮用，有促进食欲、祛痰、祛风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外，还有助于防治肠胃传染病，缓解饱胀和腹部痉挛。但是要注意八角茴香同样属热性，中医建议阴火旺者不可过多食用，否则容易发疮。夏天不宜多食，孕妇也要忌食。