红糖黄酒鸡蛋的功效与作用

⑴ 黄酒红糖鸡蛋怎么做法

红糖鸡蛋有助于活血，暖胃等功效，特别是女性在经期喝红糖蒸蛋最有温补效果。下面介绍的这道红糖蒸蛋是加入了黄酒的，既滋补又美味，喜欢的可以学一学。

红糖黄酒蒸鸡蛋菜谱的主料：土鸡蛋两个。
红糖黄酒蒸鸡蛋菜谱的调料：黄酒适量，红糖适量。

红糖黄酒蒸鸡蛋菜谱的做法：
1. 准备所需食材。
2. 黄酒倒入碗中，将红糖加入搅拌均匀。


3. 加入适量清水。
4. 直接打入鸡蛋，撇去上面的泡沫。
5. 盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后再蒸5分钟左右，关火焖上两分钟出锅即食。

红糖黄酒蒸鸡蛋的提示：
1.所有量以自家喜好来定。
2.如果怕酒味浓的可以少放些酒来烧。
3.炖煮时间不要太长，有些喜欢吃糖心蛋的时间上可以再短一点。

红糖黄酒蒸鸡蛋的营养：
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。加上和黄酒、鸡蛋一起炖煮后，对女性的身体调理也有着一定的效果。

这道炖品蛮醇香的，特别是加 黄酒就更加有味道了，非常滋补的一道美食哦，喜欢的可以做做，关于蒸蛋的做法还有其他口味的，如果你喜欢吃咸的，你就尝试做做这道牛肉蒸蛋吧，也是非常好吃哦，废话不多说了，赶紧动手做做吧。

⑵ 黄酒鸡蛋红糖汤有什么功效

补气补血，提高免疫力。

⑶ 黄酒，红糖鸡蛋怎么做

鸡蛋黄陆00克 黄酒500克 黄酒煮蛋黄做详细步骤 黄酒、鸡蛋黄同放入铝锅用火炖制至回稠答粘待冷存罐备用 黄酒煮蛋黄做贴士 健康提示： 依. 养血安胎止痛 贰. 用治妊娠胎安、胎漏血 三. 黄酒含葡萄糖、糊精、甘油等性属温热散风寒、能血脉功效 食物相克： 鸡蛋黄：鸡蛋黄能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食 亲 希望可以帮到您 祝您生活愉

⑷ 红糖、姜、黄酒、鸡蛋、红枣一起煮有什么功效

黄酒加枸杞促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200。

生姜具有很高的药用价值，辛辣但是温和，可以治疗风邪的问题，生姜可以切片，用来泡水喝另外里面可以加上红枣，可以掩盖生姜中的辛辣，同时红枣又能起热，调节血液循环，还能达到补血的作用。

黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精，麦芽糖、葡萄糖、脂类，甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

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黄酒所含有的营养价值介绍如下：

锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

黄酒内含多种微量元素。绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。

⑸ 天天喝鸡蛋煮黄酒有什麽作用

1、黄酒含有丰富的氨基酸，黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。

2、黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3、黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

4、黄酒煮鸡蛋具有很好的养血，安胎，止痛作用，是一种不可多得的滋补佳品。

5、黄酒可以改善贫血症状，滋补身体很多人都有贫血症状，贫血不仅代表身体虚弱，也可能会引发身体的其他疾病。在女性中贫血症状是比较常见的，所以对于女性来说，多吃甜酒煮鸡蛋能够有效的帮助改善贫血症状，起到滋补身体和固本培元的效果。对于元气受损的群体可以适量的多吃一些。

黄酒煮鸡蛋的各种功效：

1、黄酒。黄酒是在诸多酒类之中，唯一一个可以入药的酒。古代人们就发现了黄酒的药用价值，因此可以在《本才纲目》中查到黄酒的相关药用信息。黄酒具有通经脉、厚脾胃、养脾气、润皮肤的效果，本身它就是一个很好的养身品。

2、鸡蛋：鸡蛋的营养价值很高，富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

补身体是最合适的。而且鸡蛋属温性，补身体的时候不容易上火，温补的好处就是无论补多少次，都不会出现上火而不能再吃的情况。

适宜人群：

一、女吃养颜止痛经

许多女性都有痛经的问题，精神紧张会导致经血不畅，反而更痛。姑娘来例假前的四五天，要吃性温的东西。在广东，每个坐月子的女人必吃黄酒煮蛋，既能活血化瘀，还能下奶。

二、男吃壮筋骨

作为家里顶梁柱的男性，平时消耗相对大，也比较容易耳鸣，需要适当进补。黄酒具有和血、行气、壮神、驱寒、开胃、壮筋骨等诸多功能，常饮能使人精神旺盛，体力充沛，冲泡鸡蛋则可补中益气，强健筋骨，对神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症有一定效果。

三、老人吃护心通经脉

黄酒中含有的营养物质非常丰富，有保护心脏，活络经脉，养颜补血等功效，鸡蛋有助于升高高密度脂蛋白，把胆固醇带出血管等组织，从而降低患心血管疾病的风险，还能健脑益智，避免老年人智力衰退。

鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。二者合一，可谓是强强结合。黄酒烫热了再喝，还能驱寒祛湿、活血化瘀，对腰背疼痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等症，均有一定疗效。

注意事项：

黄酒煮鸡蛋虽然好，但是补品吃起来还是要注意用量，建议大家一周吃一次。若果是身体很虚弱，需要赶紧补回来的朋友，可以适当的增加食用频率。最好是在医生的指导下食用。

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黄酒煮鸡蛋的注意事项：

1、人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉，因此空腹的时候不宜食用黄酒煮鸡蛋；

2、黄酒的口感温和，但是其后劲特别足，因此在做黄酒煮鸡蛋的时候，切勿放入过多的黄酒，避免导致醉酒，其实适量食用黄酒，对于身体还是有益处的；

3、在熬煮鸡蛋前，一定要将鸡蛋带壳煮熟后才能将其去壳放入锅中熬煮，这样可以使鸡蛋中的营养成分充分的融入到汤中；

4、在做黄酒煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋与红糖同时熬煮，因为这样会导致身体的不良反应。

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网络——客家黄酒煮蛋

⑹ 鸡蛋黄酒红糖的做法窍门

鸡蛋黄酒红糖，首先这个鸡蛋可以煎成金黄色的荷包蛋，然后加红糖，再加黄酒煮一下

⑺ 黄酒加鸡蛋加红糖煮熟吃了有什么作用

诚实善良11级2009-02-26补气补血，祛风活血养颜作用热心问友2009-02-26温热补虚，美容养颜水含韵5级内2009-02-26黄酒，在我国已容经有数千年的生产史，除饮用、药用外，还常作为烹调菜肴时的佐料，故尚有"料酒"之称。它的原料是糯米，经浸泡、蒸饭，然后发酵酿制而成，含乙醇浓度为15度左右，酒味醇和，营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、糖类和矿物质，有"通脉，养脾气，扶肝"(《食疗本草》)、"厚肠胃、润皮肤，散湿气"(《本草拾遗》)、"散水、活血、行气，助肾兴阳"(《医林纂要》)之功。 红糖，是从甘蔗或甜菜中提炼而来，在我国也有数千年的历史了。因其糖色呈棕红，故而得名，这是因为它内含棕色物质"糖蜜"和叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质的原因。每千克红糖含钙900毫克，是白糖的3倍；铁40毫克，是白糖的2倍，其他养分的含量也多高于白糖。它进入人体后经过氧化反应可以放出机体需要的热量，因此在国外被称为"高热量饮食"。在西欧与美国，每人每天的食糖量在100克以上，占全部食物的15％。中医认为，红糖性温味甘，入脾经，色赤，走血分，有益气、缓中、行血、活血的作用，善通经止痛、通瘀排恶。

⑻ 黄酒炖鸡蛋有什么功效

黄酒炖鸡蛋具有下奶的功效。

下面介绍黄酒炖鸡蛋的做法内供参考，首先准备材料：容黄酒：1碗、鸡蛋：2-3个、红枣：5-6个、红糖：适量、枸杞：适量。

1、红枣、枸杞分别用清水清洗干净，然后放到炖锅里，如图所示。