㈠ 黑枣泡白酒有什么好处,还有需要添加些什么药材吗
黑枣泡酒的功效:1、黑枣,其药效是滋阴健脾,补益中气。祖国医回学认为,黑枣对人体五脏都答有利,且可以调和百药,解毒。酒之功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。以黄酒浸泡黑枣,其滋补功效更为明显。
2、酒中加入冰糖可以养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。砂糖味甘性温,暖胃,散寒驱风,活血消肿,舒筋,缓肝止痛,可代替冰糖。
在寒冷的冬天喝上一杯黑枣酒,去除寒气,暖身滋补,还有提神的功效。酒中滋补来源其黑枣的功效,黑枣其药效具有滋阴健胃,可调和白药用于解毒。其中酒的功效在于活洛筋骨,御寒的功效,有咽喉部不舒服的,在酿制过程中可以加少许冰糖,可以养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。 黑枣泡酒的做法一
食材:黑枣、冰糖和酒
1、黑枣洗净晾干,放入容器内
2、加入冰糖
3、倒入花雕酒
4、盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了,泡的时间越长越好,泡一两个月,酒液就会有点黏稠,非常的醇厚。
㈡ 黄酒浸黑枣的做法
材料:
大口玻璃瓶,黑枣(乌枣),优质绍兴黄酒(特加饭),冰糖版。
将黑枣(乌枣)先权洗净,最好每个枣用牙刷刷一下,再用纯净水或冷开水过滤一下,这样能避免残留的细菌繁殖,然后马上撩起,晾晒2天吹干水份。准备好干净的玻璃品,将洗净吹干后的黑枣放入玻璃瓶内,绍酒倒入浸没黑枣,再放入适量冰糖(多少根据个人口感),最后旋紧瓶盖,这样一瓶黑枣泡黄酒制作完成了。
这里要注意几点:
一是市场上有两种黑枣,一种长形的,一种圆形的,购买时最好买圆形的,圆形的又称为贡枣,虽然价格贵些,但营养价值和口感相对高。
二是有的人喜欢将黑枣先蒸煮一下再泡,这不是正宗的做法,蒸煮过的黑枣里面有水份,
三是黑枣不要放的太多,太多了酒会变酸,酒一定要浸没黑枣,大概2:1的比例。
四是隔2天用干净的筷子翻搅一下,这样能充分均匀地浸泡。
一周至十天左右,美味的黑枣酒就可以喝了。
其实黑枣泡黄酒制作方法简单,关键是注意事项,注意事项往往就是制作的诀窍,一种好品质是离不开诀窍的。
㈢ 黄酒泡黑枣怎么做
黑枣泡黄酒的制作方法
材料:黑枣200克,冰糖30克,黄酒200克
做法:
1、准备好材料。黑枣,黄酒和冰糖。黑枣洗净晾干。
2、将洗净晾干后的黑枣放入容器内。再加入冰糖。以及倒入花雕酒。
3、盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了。
泡的时间越长越好,泡一两个月,酒液就会有点黏稠,非常的醇厚。被黄酒充分浸泡的黑枣,看起来个特别大,甜甜的,糯糯的,带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。
黑枣泡黄酒制作小贴士
1、黑枣泡之前要先洗去浮尘,而且用水洗净后,一定要晾干。如果你急着泡,那么就用便宜的烧菜料酒洗,这样就不用晾干可以直接泡了。
2、黑枣和酒的比例这里是1:1。但这个比例不是一定的,泡的多可以减少黑枣的用量。
3、冰糖的量随意,喜欢喝甜点的可以多放点,不喜欢甜的就少放点。冰糖在这里的作用是养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。也可以用砂糖来代替冰糖,砂糖味甘性温,暖胃,散寒驱风,活血消肿,舒筋,缓肝止痛。#p#副标题#e#
黑枣泡黄酒的功效与作用
黑枣药效是滋阴健脾,补益中气。黑枣对人体五脏都有利,且可以调和百药,解毒。黄酒功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。而以黄酒浸泡黑枣,其滋补功效更为明显,能益气补血,提高身体的抗寒能力,可调理人类畏寒怕冷和手脚冰凉等不良症状。黑枣性微温味甘,对人类的肾脏有明显滋补功效,它在用黄酒泡制以后,会让这种滋补功效更加明显,特别适合那些肾虚以及腰腿疼痛的人群食用。
另外,酒中加入冰糖还可以养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。当然,砂糖味甘性温,暖胃,散寒驱风,活血消肿,舒筋,缓肝止痛,也可代替冰糖。看具体情况和个人喜好啦。
tips:黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补服用,但不适合小孩子食用。还有,如果是一些冬季手脚冰凉,而且气血不足的年轻人也是可以吃一些的。可以慢慢的喝,一次不要喝太多,毕竟是一种药酒,每次吃饭的同时喝一小杯就可以了
㈣ 黑枣浸黄酒要蒸熟吗
不需要蒸熟,是直接浸泡。
补充黑枣浸黄酒相关知识
黑枣又名牛奶枣、内丁香枣、野容柿子等等,书上叫黑枣是君迁子,黑枣属于梅李科落叶乔木,简单来说就是“西洋李子”的一种,又称为西洋枣,果实像婴儿拳头大小,果肉相当厚美、核果较小,但气味却是非常的香甜,黑枣含有丰富矿物质和维生素,像大家熟悉的胡萝卜素等。
被黄酒充分浸泡的黑枣,看起来个特别大,甜甜的,糯糯的,带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸,很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞,其补血作用更为明显。
作法/材料:黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。做法:先将黑枣用凉开水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
友情提醒,黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补,小孩子不能吃,一些冬天怕冷,经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。
㈤ 黑枣泡黄酒的做法用什么黄酒
即墨老酒
需要准备的一些原料有:黄酒、黑枣、枸杞、熟地、冰糖。
制作方专法如下:
先将黑枣用凉开属水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
后面需要注意的是,黄酒泡黑枣比较适合中老年人在冬季的时候滋补服用,不适合小孩子食用。如果是一些冬季手脚冰凉,而且气血不足的年轻人也是可以吃一些的。
㈥ 黄酒浸黑枣怎么做有什么功效女的可以喝吗
把黑枣按一定的比例浸入黄酒中,有养颜补血功效,女的可以喝
㈦ 黑枣泡黄酒女人吃了有好处吗
黑枣泡黄酒的功效有补肝益肾、养血安神、美容养颜、明目等,还可以起到抑制癌细胞、益智健脑、提高机体免疫力、延缓衰老、改善睡眠质量、促进身体的新陈代谢、增强心脏功能等作用。
㈧ 酒浸黑枣的做法
说到冬令进补,上海常做的一道简单补品就是黑枣酒。那么,黑枣泡黄酒怎么做?接下来为大家带来黑枣泡黄酒的制作方法。
黑枣泡黄酒的制作方法
材料:黑枣200克,冰糖30克,黄酒200克
做法:
1、准备好材料。黑枣,黄酒和冰糖。黑枣洗净晾干。
2、将洗净晾干后的黑枣放入容器内。再加入冰糖。以及倒入花雕酒。
3、盖上密封盖,放阴凉处。7天左右就可以打开喝了。
泡的时间越长越好,泡一两个月,酒液就会有点黏稠,非常的醇厚。被黄酒充分浸泡的黑枣,看起来个特别大,甜甜的,糯糯的,带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。
黑枣泡黄酒制作小贴士
1、黑枣泡之前要先洗去浮尘,而且用水洗净后,一定要晾干。如果你急着泡,那么就用便宜的烧菜料酒洗,这样就不用晾干可以直接泡了。
2、黑枣和酒的比例这里是1:1。但这个比例不是一定的,泡的多可以减少黑枣的用量。
3、冰糖的量随意,喜欢喝甜点的可以多放点,不喜欢甜的就少放点。冰糖在这里的作用是养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。也可以用砂糖来代替冰糖,砂糖味甘性温,暖胃,散寒驱风,活血消肿,舒筋,缓肝止痛。#p#副标题#e#
黑枣泡黄酒的功效与作用
黑枣药效是滋阴健脾,补益中气。黑枣对人体五脏都有利,且可以调和百药,解毒。黄酒功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。而以黄酒浸泡黑枣,其滋补功效更为明显,能益气补血,提高身体的抗寒能力,可调理人类畏寒怕冷和手脚冰凉等不良症状。黑枣性微温味甘,对人类的肾脏有明显滋补功效,它在用黄酒泡制以后,会让这种滋补功效更加明显,特别适合那些肾虚以及腰腿疼痛的人群食用。
另外,酒中加入冰糖还可以养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。当然,砂糖味甘性温,暖胃,散寒驱风,活血消肿,舒筋,缓肝止痛,也可代替冰糖。看具体情况和个人喜好啦。
tips:黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补服用,但不适合小孩子食用。还有,如果是一些冬季手脚冰凉,而且气血不足的年轻人也是可以吃一些的。可以慢慢的喝,一次不要喝太多,毕竟是一种药酒,每次吃饭的同时喝一小杯就可以了
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1斤黑枣浸几斤黄酒
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㈨ 黑枣泡黄酒的方法!
需要准备的来一些原料有:黄酒、黑枣自、枸杞、熟地、冰糖。
制作方法如下:
先将黑枣用凉开水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
后面需要注意的是,黄酒泡黑枣比较适合中老年人在冬季的时候滋补服用,不适合小孩子食用。如果是一些冬季手脚冰凉,而且气血不足的年轻人也是可以吃一些的。
㈩ 黑枣泡酒都有啥功效
1、黑枣性微温复味甘,有平制胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高,且含有丰富的氨基酸,若再加上熟地、枸杞,补血作用更为明显。
2、中医认为,黑枣可以调和百药、解毒;而酒能通行血脉、活络筋骨、提神御寒。两者结合,滋补功效更为明显。
3、在寒冷的冬天喝上一杯黑枣泡酒,可去除寒气,暖身滋补,还有提神的功效。4、咽喉不舒服的,可以在酿制过程中加入少许冰糖。冰糖能养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,亦可补益中气。
5、黑枣泡酒特别适合老年人冬季滋补,因老年人气血、关节已经不太灵便、舒畅,常饮此酒,便可达滋阴健脾,活络舒筋之功效。一些冬天怕冷,经常手脚冰凉、气血不足的年轻人也可以吃一些。