❶ 木瓜泡酒具体怎么制作
木瓜怎抄么泡酒
我来答
暴走袭少女55
来自网络知道认证团队 2018-10-13
木瓜泡酒的做法第一步:准备材料
准备好新鲜的木瓜、三斤五十度的白酒和适量的冰糖以及白砂糖,这四种材料缺一不可,所以说,准备泡木瓜酒的朋友一定要找齐,尤其是木瓜必须要新鲜的,如果不新鲜可能会让酒的口感受到一定影响。
木瓜泡酒的做法第二步:清洗木瓜
把木瓜按照自己平时清洗水果的方法清洗干净,清洗干净以后要把木瓜上面的水分都擦干净,然后连着皮一起来切成片放在容器里面,记住要连同种子也一起放在准备好的容器里面,泡酒种子也有很大的重用,所以,一定不要丢弃掉。
木瓜泡酒的做法第三步、加入其它材料
把自己事先准备好的白酒、冰糖和白砂糖都放入到装有木瓜片的容器当中,经过搅拌以后将其加盖密封,然后把密封好的容器放在一个自己认为阴凉的地方。
木瓜泡酒的做法第四步、放置半年
最后这一步其实也根本不需要自己做任何操作,你只要放置好等到半年以后开封喝酒即可,这半年你必须要有足够的耐心来等,不然则可能会让药酒该有的疗效和口感都受到很大的影响。
❷ 晒干木瓜泡酒的做法图片
木瓜酒的做法:
1. 木瓜洗净,完全晾干
2. 木瓜切去头尾,切开后去籽,再切成小片(果皮内保留)
3. 以一层木瓜片、一容层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中
4. 再倒入米酒头,然后封紧瓶口
5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用
❸ 木瓜酒酿怎么做
木瓜甜酒酿的做法步骤
1. 糯米先用冷水泡一夜
2. 然后用纱布包起来把水挤干,上电饭锅蒸半回小时。
3. 蒸完答用凉开水冷却,一边加水一边拌匀;水会慢慢被吸收,加水加到糯米变的亮晶晶,但又看不见水。
4. 等糯米冷却加上甜酒曲,袋子上有用量,多加点也行。然后拌匀了在中间挖个洞。
5. 盖上盖子等24小时再打开,看看中间有没有酒,有的话就做成了
❹ 怎样做木瓜米酒
用干木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,
❺ 木瓜浸酒的做法
木瓜:用干木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮内用15毫升,每日两次,
笔者并没听容说过木瓜浸泡白酒能治早泄,也许是所谓的验方,可能对一部分人有效,对另部分人不一定有效,该方应没有什么副作用,你如果会喝酒不妨一试。
❻ 木瓜和红糖泡酒的做法
1、木瓜洗净、切片、晒干;
2、准备好泡酒的器皿并洗净并晾干(不能沾油);
3、红糖切成末备用;
4、将准备好的木瓜和红糖放入装酒的器皿中加入白酒密封即可(酒很重要,最好是自己烤的小锅酒);
5、大概2个月左右即可享用.
❼ 木瓜泡酒的做法大全
木瓜又叫海棠梨、铁脚梨,性温、味甘酸,木瓜香而脆,有祛湿、舒筋、和胃等功效。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜种类较多,常见的有作为水果食用的番木瓜,另一种则是宣木瓜。
番木瓜产于华南及云南等地,称为番瓜、蓬生瓜、文冠果,未成熟者可作为蔬菜食用;成熟后可当作水果生食,又因有通乳之能,适宜产妇缺奶之人食用,故又称“乳瓜”。
宣木瓜产自安徽宣城,其被称为“木瓜之最”,宣木瓜的种植已有千余年历史,曾被定为“贡品” 。宣木瓜名列国家首批“药食同源”名单,富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大量维生素C等,药用价值很高,具有平肝和胃,祛风去湿,活血通络,滋脾益肺等功效,主治风湿麻痹、脚气肿痛、菌痢、霍乱、吐泻、腓肠肌痉挛等症,是中国四大名贵中药材之一。
宣木瓜除了加工成各种食品和饮料外,用宣木瓜泡制木瓜酒是比较常见的食用方法,下面一起来看下宣木瓜泡酒都有哪些功效?木瓜酒如何如何泡制?
木瓜酒的功效
补肾益阳
宣木瓜泡酒可以补肾益阳,出现腰膝酸软、早泄、盗汗等症状,可以在医生指导下服用木瓜泡酒,可以起到一定的缓解辅助的效果。
美容养颜
宣木瓜中含有的皂苷和黄酮类化合物以及不饱和脂肪酸,还有氧化镁等微量元素都能直接参与人体的代谢,能增强人体的抗衰老能力,延缓多种衰老症状发生。
增强免疫力
宣木瓜酒当中还含有很多齐墩果酸,齐墩果酸可以增强免疫力,常喝宣木瓜酒,不仅可以美容养颜,还可以增强免疫力,让机体少生病,更健康。同时,齐墩果酸还可以护肝降酶,肝炎患者在医生的指导下可以适量饮用宣木瓜酒,可以起到护肝,促进疾病的康复的效果。
预防坏血病
宣木瓜中含有丰富的维生素c这种物质也称为抗坏血酸,它是预防人类坏血病的重要存在,另外宣布瓜中还含有一些黄酮类化合物和皂苷,以及苹果酸等多种营养成分这些物质对增强人体自身免疫力有极大好处。
祛风活血
宣木瓜泡酒可以祛风活血,对于风湿痹痛、四肢麻木的患者,宣木瓜酒有极好的辅助作用。风湿症状的患者,可以每天适当地喝一点,对自身病症也能起到缓解作用。
木瓜泡酒注意事项
一、木瓜泡酒用什么样的白酒最好?
据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏木瓜营养和口感。因此,木瓜泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒,这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合木瓜泡酒。
二、木瓜泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,木瓜泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、木瓜泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?
木瓜泡酒建议选用42度白酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。
木瓜泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合,所以木瓜泡酒要选用清香型白酒。
四、木瓜泡酒用什么容器比较好?
木瓜泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况,当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃,更安全健康,这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。
木瓜酒配方推荐
仙灵木瓜酒
配料:木瓜150克,仙灵脾100克,甘草35克,谷养康泡酒专用酒5000毫升。
做法:将所有药材切碎,放入酒中,加盖密封,置于阴凉处,经7日后开封,滤掉药渣,在置入净瓶中保存。
功效:补肾阳,舒筋活络,适宜于腰痛,四肢麻木,筋骨疼痛,活动受限等症调理。
用法:每日3次,每次饮服10-20毫升。
【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。
❽ 酸木瓜酒的制作方法
酸木瓜泡酒的功效与作用
1、抗菌作用,它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用,对关节炎有较好的抑制作用。
2、抗癌作用:木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写)活力极高,具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。
3、护肝作用:它能有效地降低转氨酶,促进肝细胞再生,防止肝硬化,是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。
4、抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
5、健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
6、抗痉挛。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
酸木瓜酒的食用禁忌
1、酸木瓜酒中有番木瓜碱,对人体有小毒,所以每次食量不宜过多,过敏体质者更要慎吃。
2、酸木瓜酒不能和海鲜一起吃,同吃会上火,木瓜不能和油炸食物一起吃,会引起肠胃不适。
3、酸木瓜酒可能导致腹泻、呕吐,孕妇不宜吃,会引起子宫收缩、腹痛。
4、下部腰膝无力,由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者,不宜用。
酸木瓜泡酒的做法
食材:酸木瓜、白酒、冰糖。
做法:
1、新鲜酸木瓜切片后晾干
2、准备高度数白酒,用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中,密闭收藏1个月左右后,取出木瓜渣,得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒,放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶,让冰糖完全化入酒内。
泡酒的酸木瓜怎么做
食材:木瓜500克、白醋500毫升、冰糖20克、指天椒1个、盐10克。
做法:
1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的,要选绿中带黄,拿在手里还是硬硬的,不能是软的,软的泡好口感不好不够爽脆。
2、木瓜去皮切开去籽,切薄片,约三四片为一块。
3、凉开水洗净沥干,放盐拌匀腌20分钟。
4、20分钟后会有不少的水份析出,倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份。
5、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶。
6、加入指天椒和冰糖,倒入白醋,白醋的量要没过木瓜,腌制半天就可以食用。
酸木瓜酒不仅可以有抗癌的功效,还有抑制细菌生长的作用。