『壹』 黄酒泡阿胶有什么好处
为什么要用黄酒泡?
【著名中医皮科专家陈彤云】它能够通血脉、活血,养血内,而且它还能够润容皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢?因为通过药,它加强了药性,很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒,有六十多种药酒,都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝,喝适量的,不是要喝大量的黄酒,适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤,是活血的。
『贰』 阿胶除了用黄酒熬,还能用什么熬
黄酒自古以来就是阿胶的药引子,如果不能服用黄酒,可以用水代替即可。详见[爱阿胶网]介绍很多
『叁』 阿胶泡黄酒的功效 可以不
建议复:如果是气血虚亏制的临床表现,应该是可以吃的,建议开始少量的服用。
最好不要,阿胶在中药中是一味非常滋腻的药物,且来源是驴皮,所以难免有腥臭。
最好还是用黄酒泡,同阿胶一起熬能充当药引子的功效。
回答者:
阿胶养生馆。2011-2-11
黄酒加阿胶有什么功效
2011-9-20
阿胶泡黄酒的功效
怎么样
。
补气养血,阿胶用不用黄酒功效差别不大,用黄酒多是南方用法,北方一般直接打粉。。
『肆』 阿胶不用黄酒泡行不
阿胶必须用黄酒浸泡。因为阿胶质地较硬,黄酒可以软化阿胶,去除阿胶中的异味。并且用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收。
主料:阿胶250克;黄酒560毫升。
辅料:核桃仁250克;黑芝麻250克;红枣片160克;葡萄干60克;枸杞80克;冰糖160克;干玫瑰花瓣适量。
阿胶具体的制作方法如下:
1、 将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时,或者是阿胶块用黄酒浸泡72小时。
『伍』 阿胶糕要不要用黄酒
阿胶糕不能用水,复阿胶不溶于制水,要用黄酒
阿胶放黄酒可以增强阿胶的功效,并且使阿胶的口感更好。 黄酒以谷物为原料、用麦曲做糖化发酵剂制成,香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,不仅可以直接饮用,还常被用于烹调,祛腥解腻、丰富口感。做阿胶糕时需加入黄酒,主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血,养血,而且还能够促进阿胶药性发挥。
阿胶用黄酒浸泡的好处 1、增加阿胶的功效 用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到最好。 2、软化阿胶 用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为阿胶块很硬。 3、去阿胶腥味 用黄酒泡过后的阿胶,可以完全去除阿胶异味,借助酒的醇香。 4、使阿胶保质更久 用黄酒泡过后的阿胶,可以保质,具有防腐功能。
『陆』 阿胶不用黄酒泡行不
阿胶最好用阿胶来泡制的,黄酒
泡阿胶一是去腥味,二是可以保质,防伪的作用,黄酒泡阿胶具有补血养气,滋阴润燥,化痰清肺等作用.
建议您可以看一下
东阿
润惠堂阿胶.
『柒』 自制阿胶糕的时候用水和用黄酒效果一样吗
效果不一样。自制阿胶糕只能用黄酒,不能用水,阿胶不溶于水。
下面介绍自制阿胶糕版的做法供参考,首先权准备材料:阿胶:150克、黑芝麻:120克、核桃仁:120克、红枣:120克、枸杞:70克、黄酒:500毫升、冰糖:120克、玫瑰花瓣:适量。
1、阿胶打成粉末、炒香芝麻和核桃、红枣去核切成条、玫瑰花瓣洗净备用。
『捌』 不用黄酒泡阿胶行吗
为什么要用黄酒泡?【著名中医皮科专家 陈彤云】它能够通血脉、活血,养血,而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢?因为通过药,它加强了药性,很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒,有六十多种药酒,都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝,喝适量的,不是要喝大量的黄酒,适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤,是活血的
我们在食用阿胶之前经常为了消除阿胶的腥味,都会先用黄酒浸泡烊化。说到这个黄酒,我们经常会纳闷,为什么这么多酒,却唯独要选择黄酒进行烊化呢?
著名中医皮科专家陈彤云表示,黄酒能够通血脉、活血,养血,而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢?因为通过药,它加强了药性,很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒,有六十多种药酒,都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝,喝适量的,不是要喝大量的黄酒,适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤,是活血的。
黄酒是我国的民族特产,是我国最古老的酒种,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表;黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒酒精度适中,很多中药都可以用黄酒来增强药效,所以它是理想的药引子。白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出。此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
经过黄酒处理后的阿胶,借助酒之醇香,异味完全除去,还能使阿胶易于消化、吸收,增加保健祛病的效果。所以《本草纲目》说:“驴皮煎胶食之......和酒服更良。”
阿胶同黄酒炖熬2-3小时后,酒精成分已完全挥发。不宜饮酒的患者,一般也可食用经长时间炖熬过的阿胶。
阿胶是一种中药材,滋阴补血,益气润燥,疗效独特,被誉为“国药瑰宝”,在中国已有两千五百多年的应用历史。它不但治病疗效独特,而且可以健体强身,美容养颜,千百年来一直深受历代医家和广大百姓的青睐。东阿是阿胶的出产地,千百年来以其独特的水和工艺造就了东阿的阿胶精良品质,也成就了东阿之阿胶的传世美名。历史上东阿的区划虽屡有变迁,阿胶制造的中心也屡有移易,但东阿产的阿胶的品质却千年不变,东阿的阿胶美名却世代流传。
天下阿胶出东阿,千年阿胶百年堂,国药一绝千年香,阿胶一品百年堂。作为东阿道地阿胶之一的百年堂阿胶,因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天,其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺……因生产的阿胶以“黑如翳漆凝若脂,透如琥珀润如玉,经夏不湿冬不软,陈年老胶效犹佳”的特点,而被广大受众所喜爱和追捧
寻览国药瑰宝,知其源头出处,故事的结尾,我们重温阿胶之乡的民谣
百年堂,老胶坊, 老坊老号老地方,
古井古方古工艺,戒欺戒妄戒贪念,
守训守规守信誉,修心修性修仁德,
治家治业治天下,忧厂忧人忧病家,
益寿益康益万家。阿胶首选百年堂
『玖』 阿胶一定要用黄酒吗
不用!!!阿胶没有什么腥味的。用黄酒一般是为了活血的。起活血作用!!