鸡蛋甜米酒的做法

⑴ 正宗甜酒煮鸡蛋的做法

营养月子餐—客家糯米甜酒煮鸡蛋，丰胸养颜又补血

用料：鸡蛋2个、酒酿1大勺、红专枣6个、红糖、属2块姜片、水适量

客家糯米甜酒煮鸡蛋的做法：

步骤 1：准备好所有食材。先在锅里放两碗水，煮开后打两个鸡蛋下去继续煮；

步骤 2：煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下，再放入生姜和红枣；

步骤 3：等鸡蛋煮熟后，倒入甜酒再次煮开；

步骤 4：再放适量红糖，小火煮10分钟左右即可出锅。

小贴士：

不会制作甜酒的朋友，可在超市购买现成的。

加少量生姜可以去鸡蛋的腥味，提鲜作用。

红糖可以直接食用，不需要煮太久，以防黏锅。

要趁热喝才起到暖身的效果。

营养价值：

甜酒就是糯米酒，属于粮食酒的一种，可以祛风散寒、温胃健脾、滋阴补肾的功效。鸡蛋本身含有的营养比较丰富，两者一起同服可以帮助女性经期后排出淤血，具有养颜补血的作用，还有着帮助产后女性催乳的功效。客家甜米酒煮鸡蛋汤有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒

⑵ 酒酿卧鸡蛋的做法

酒酿来(sweet
ferment
rice
)是蒸熟的江米源(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%(挥发酸0.031，不挥发酸0.271%)，灰分0.085%。

⑶ 酒酿煮鸡蛋的正确做法

主料：鸡蛋2个、酒酿1大勺 辅料：白砂糖适量、水适量

具体做法如下：

1、准备好鸡蛋内，酒酿容和白糖。

⑷ 请问甜酒煮蛋是怎么做的

主料：甜米酒1碗、土鸡蛋1个

辅料：生姜5克、红糖5克

步骤：

1、准备食材：甜回米酒、土鸡蛋、答生姜、红糖；

⑸ 酒酿煮鸡蛋的做法

1.在锅里加少量热水（不用太多，多了怕没酒酿味了）煮沸
2. 加入酒酿，过大约1-2分钟，煮沸（有些人喜欢在这一步加姜丝和红糖）
3. 加入鸡蛋，搅拌

⑹ 糯米甜酒煮鸡蛋的做法

首先把鸡蛋煮熟了去掉皮，然后放在糯米甜酒里再煮10分钟就可以了。

⑺ 甜酒酿煮鸡蛋怎么煮

甜酒酿煮鸡蛋，还是比较简单的一先把甜酒酿用一碗，然后如果你觉得太甜的话，可以版再加点水煮了之后权再敲鸡蛋下去。然后就搅拌就组成一个甜酒酿鸡蛋花的样子，如果还觉得太甜的话，可以再兑点水。如果想吃甜一点，可以再多加1点甜酒酿或者是加红糖也是可以的。

⑻ 甜酒酿煮鸡蛋做法

您好

• 在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。内