1. 什么省有什么特产
西南地区
重庆
城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的汉族风味名菜。重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市内外享有盛誉。[2]
怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
忠县豆腐乳
忠县豆腐乳是一种源于重庆市忠县的特产。忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰,其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得,其酶系多样性和分解力为全国独有。忠州豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效。
梁平张鸭子
张鸭子,源自重庆梁平,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆一大特产。解放前,张鸭子张兴海随其义父张良俊在万县太白岩设店卖烧腊。新中国成立初期,张兴海来到梁山县(现梁平县)西中街卖烧腊。他一边继承义父的卤制技术,一边进行卤鸭料方及技术的研究。经过反复试制,在1953年7月研制出具有一定特色的卤烤鸭。
合川桃片
合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖。[3]合川桃片地理标志产品保护范围为重庆市合川区现辖行政区域。
江津米花糖
江津米花糖,因产于重庆江津而得名,是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。
诗仙太白酒
诗仙太白酒是重庆的著名特产酒之一,诗仙太白酒是采用传统固态发酵和“双重窖藏”工艺,精选三峡库区优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料,引甘冽的歇凤山泉精心酿制而成。长年地窖储存和精湛的勾调工艺,使诗仙太白酒独具“窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长”的独特风格。
江小白
江小白产于重庆江津,是重庆的著名特产酒之一。江小白采用单一高粱小曲酒酿造工艺,工艺标准化。其口感单纯、柔和、甜润,深
2. 酒有哪些种类
酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒):
(1)发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,经发酵而得的低度酒,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
(2)蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
(3)配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基,配以一定的物料呈色,香、味,经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。
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酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。
3. 苗家秘方土匪药酒产地在贵州凯里市是真的吗
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4. 黄酒与白酒有什么区别啊
区别:
一、口感不同
黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚。
白酒质无回色(或微黄)透明,气味芳香纯答正,入口绵甜爽净。
二、酿造方法
黄酒采用的是低温冷发酵的工艺,黄酒一般发酵都是三个月以上,在酿造方面黄酒的比较原始。
白酒采用的是短时间发酵加蒸馏技术,属于较为先进的酿造工艺。
三、原料不一样
黄酒酿造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米几种为主。
白酒所用原料主要以大米、玉米、小麦、高粱等。
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白酒除了饮用外,还有其他功能:
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。
参考资料来源:网络—白酒
参考资料来源:网络—黄酒
5. 贵州药酒公司
燕京啤酒(桂林李泉)有限公司于2002年7月18日开幕,是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一,其前身桂林漓泉股份有限公司建立于1985年正式投产于1987年。雄厚的技术力量,先进的生产工艺,引进了大量的先进的生产设备和检测仪器啤酒,来自德国的国际先进水平,在美国等发达国家,公司的产能已达70万吨/年(包括榆林公司),是戈登,广西,云南,贵州,海南地区的第一条生产线有生啤啤酒企业。同时,随着新技术,新工艺为先导,以100%的合格产品,以客户为优质企业,不断满足客户的需求,在中间口感好,品质高,质量过硬的新产品推出。目前,公司形成了精细纯生,纯生,冰豹,冰啤塔系列,大众类11度,10度等普通啤酒塔,专门针对农村市场产品为塔底产品金字塔结构,深受广大消费者的。在广西的市场占有率为85%,同时有一定的销售在广东,湖南,贵州,海南,云南。燕京李泉公司四年多来围绕燕京文化,秉承燕北京“热爱生活,诚实的工作,业务信”的经营理念,以六大创新燕京总部和四个做强为指导思想,继续推动改革创新与国际接轨。企业纳税连续五年成为桂林市第一家,广西企业纳税前8强,单厂产量,利润,领先于全国啤酒行业5年企业之间的税收,贡献率总资产(46.7 %2004年2005年50.94%),连续三年位居各行业之首,分别是神舟五号,神舟六号的中国公司共同赢得的新纪录奖第九,第十批。 2005营运资本周转率为4.98次,存货周转率7.65倍的速度,达到了国内同行业的新纪录,该公司控股的燕京啤酒(玉林)有限公司建设周期194天,国内啤酒行业的投入最快的新1.296十亿yuan无形资产迅速上升,到2003年,当年初李泉品牌价值评估;记录;总资产由5.6十亿人民币1.066十亿人民币,同比增长90%,余额由61%下调至增长18.88%,飙升至2.288十亿人民币,2006年,第一增加了选择的知名品牌,第四连续两年与海尔,联想等知名的中国人共同的40个最有价值品牌排行榜;国家工商行政管理总局于2006年初确定了“全莉的”中国驰名商标,获得了同一批次的以及工业和中国工商银行哈尔滨等等。由国家旅游局专家组验收,燕京李泉与上海大众,贵州茅台等30家企业,共同成为中国第二批国家级工业旅游示范点,11月该公司已成为全国燕京林宇级工业旅游示范点网站;漓泉啤酒由农业部绿色部国家绿色食品认证中心;燕京李泉成为了第一个全国粮食生产通过了QS认证的企业; 2006年,只有7广西清洁生产企业之一; 2005年再次荣获“全国五一劳动奖状”。
6. 贵州茅台白金酒是药酒吗
保健酒,加了药材!
7. 去寒湿最好的方法是什么
夏天由于天气炎热,经常处在空调间中,湿气积累要比平常快很多,另外夏天冷饮也会加重身体的湿气,所以祛湿是十分有必要的!下面给大家分享几个祛湿的方法,希望能够帮助到大家!
最后就是适当运动,适当运动是最有效的排出寒湿气的方法!这里的运动并不是剧烈运动,而是适当的有氧运动,适当的有氧运动可以加速血液循环,而剧烈运动虽然看似出汗很多,但是都是肌肉中所产生的,对于排出湿气并没有多大效果!这里在有有氧运动的时候最好选择早上的慢跑,但是一定要注意保暖,防止运动以后受凉!
以上三种方法都可以有效排出身体中的湿气,不过需要日常维持,不然效果产生的很慢!