绍兴黄酒产业

『壹』 黄酒的经济前景

黄酒与啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其产品核心卖点十分突出，销售主张也很容易提炼。另外，现代消费趋势也有助推黄酒销售的迹象，因为黄酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黄酒的竞争优势应该是非常明显的。但残酷的市场现实并非如此，黄酒产量在我国整体饮料酒总量中，仅占4%，一直徘徊在130万吨上下，而绍兴黄酒基本维持在25万吨左右，约占黄酒行业的20%。与国内白酒、啤酒、葡萄酒行业规模相比较，黄酒业较为弱小。黄酒产业在经历长时间沉寂之后于2002年起重现生机，黄酒产量年均增长近10%。这一时期的快速发展与宏观经济的带动，海派黄酒于2002年起的营销发力，以及以古越龙山和会稽山为代表的老牌浙江企业的全国市场拓展努力有关。黄酒产品与生俱来的健康属性，以及黄酒产品升级趋势表明黄酒行业未来发展空间依然巨大。但由于2002年以来黄酒行业已经历了一轮产销量快速扩张阶段，因此未来几年黄酒产销量预计将回落至低个位数增长，短期内行业主要看点仍是产品结构提升。优势企业开始关注高价酒营销，年份酒市场逐渐扩大以及通胀背景均为黄酒企业携手改善产品结构、提高产品售价提供契机。
从发展前景来看，黄酒产业实现二次腾飞（指产销量再次达到甚至超过02-07年水平）的关键仍在于突破江浙沪传统消费市场。开发异地消费市场需要庞大而持续的营销投入，行业现时较为分散的格局使得先行者一方面缺乏足够资金实力，另一方面又顾虑自己的努力会换来竞争对手搭乘便车的可能。因此黄酒行业整合必须先于江浙沪传统消费市场的突破。相信黄酒行业整合将遵循先形成省内市场垄断地位、再形成江浙沪市场控制力、地区龙头最终走向全国市场的步骤。

『贰』 绍兴孙端镇黄酒产业园区在地址在哪里

如果是古越龙山黄酒酒库的话是在孙端镇孙马路。世界最大的酒库，去年改造了新专建了6层的车间不知道是不属是。是的话绍兴做18路碧波谭下，车站右边就是。下车后往前走右转弯就是了。柯桥可以做308同样碧波谭下车。

『叁』 绍兴有什么基础产业

绍兴以前的基础产业有三种，也就是黄酒，酱醋酿造以及纺织。这三个产业的是内绍兴的支容柱行业，曾经是绍兴的工业半壁江山，不过近代绍兴的正在扩大产业类型，16年开始以高端纺织、先进装备制造、绿色化工材料、金属制品加工、生命健康、文化旅游、信息经济、现代住建这些产业进行重点提升。

『肆』 中国绍兴黄酒集团有限公司怎么样

法定代表人：钱肖华
成立日期：1994-06-30
注册资本：16664万元人民币
所属地区：浙江内省
统一社会信用代码：91330600143003938X
经营状容态：存续
所属行业：制造业
公司类型：有限责任公司(国有控股)
人员规模：100-500人
企业地址：浙江省绍兴市北海桥
经营范围：生产:黄酒;国有资本营运;生产:玻璃制品;批发、零售:百货、五金交电、建筑材料、纺织原料、针纺织品;房屋租赁;商标代理服务;绍兴市区土地收购储备开发。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

『伍』 运用建设现代化经济体系的知识,分析绍兴黄酒产业是如何实现传统产业转型升级

运用建抄设现代化经济体系的知识,分析绍兴黄酒产业是如何实现传统产业转型升级

1. 要贯彻落实新发展理念，走创新发展道路。

2. 以供给侧结构改革为主线，绍兴黄酒产业需要升级与调整特产结构与品种。

3. 利用大数据，互联网等与产业深度融合，推进先进制造业

4.发挥传统优势，提升全要素生产率。

『陆』 会稽山绍兴酒股份有限公司的行业地位

会稽山绍兴酒股份有限公司的主打产品之一是绍兴酒，绍兴酒系列包括加饭酒、版元红酒、善酿酒、香雪酒及其年权份酒。 在黄酒中会稽山也是我国最大的黄酒生产企业，根据2010年权威机构中国酒类行业协会举办的“华樽杯”酒类品牌价值排行榜黄酒品牌价值榜单中显示其品牌价值为42.98亿元，位居黄酒第二。

『柒』 浙江绍兴以什么产业为主

第一产业

2017年，新建成粮食生产功能区5.52千公顷。建成粮食高产创建万亩片11个、7.94千公顷，千亩片28个、2.29千公顷，百亩片398个、4.05千公顷。

拥有省级以上农业龙头企业43家，市级农业龙头企业194家。有工商登记注册的家庭农场2169家，农民专业合作社4908家。基本完成农村土地承包经营权确权登记颁证，行政村审核公示率99.4%，承包合同签订（完善）率92.6%。

第二产业

2017年年全部工业增加值2157亿元，比上年增长7.6%。规模以上工业增加值增长7.9%。规模以上工业销售产值增长13.7%。规模以上工业中，高新技术产业增加值、战略性新兴产业增加值、装备制造业增加值分别增长8.2%、9.4%、12.8%，占规模以上工业的36.1%、33.3%、28.9%。

第三产业

2017年，绍兴市社会消费品零售总额1978亿元，比上年增长10.9%。其中，城镇市场1672亿元，增长10.3%；乡村市场306亿元，增长14.3%。限额以上社会消费品零售总额786亿元，增长13.7%。

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教育事业

2017年末，有普通高校11所，普通本专科招生3.18万人，在校生9.73万人，毕业生2.57万人。中等职业教育学校20所，招生1.71万人，在校生4.93万人，毕业生1.59万人。其中，14所中职学校17个专业开设3+2职业教育，16所中职学校34个专业开设“五年一贯制”职业教育。

科学技术

2017年全市一般公共预算支出中用于科学技术支出26.07亿元，比上年增长14.0%，高于一般公共预算支出增速11.0个百分点。18项成果荣获浙江省科学技术奖。3项专利获中国专利奖。全市申请发明专利11228件，授权发明专利2118件。

体育事业

2017年，成功举办首届绍兴国际马拉松赛和中国·绍兴皮划艇马拉松世界杯赛。在第十三届全运会上，我市共有65名运动员入选浙江体育代表团，夺得13枚金牌、9枚银牌和12枚铜牌，创造了绍兴体育在全运会上的最好成绩。以绍兴市首届市民运动会为载体，举办各类群体活动2000多场。

『捌』 绍兴黄酒是如何确立绍兴的特色产业的

绍兴酒历史悠久，早在二千多年前，越王勾践以此佳酿献给吴王，吴国军士狂饮，积坛成山。南朝梁元帝在《金缕子》中说到他读书时，总是身带“银瓯”，“贮山阴甜酒，时复进之。”都能见到绍兴黄酒的影子。那绍兴黄酒为何能名闻天下呢？

1.水质好

绍兴黄酒所用水质均是鉴湖水，鉴湖水来自林木葱郁的会稽山麓，有大小36条溪流，由南向北蜿蜒流入，沿途经沙砾岩石层层过滤净化，才注入湖中，因此水质甘冽，密度大，呈中性，而且软硬度适中，含有微量有益于酿酒微生物繁殖的矿物质，一到隆冬浮游生物下沉，水质更为稳定，因此绍兴的酿酒季节都是选在农历十月至次年三月。总的来说，鉴湖水好像是为酿酒所生，是我国难得一见的酿造酒用水，因此绍兴以外的酿坊，就算技术再高超，用料再精良，也无法如法泡制出绍兴黄酒。

2.原料

除了水质有要求外，如果没有好原料，一样酿不出好酒。绍兴黄酒所用的原料是精白过的糯米和优质的黄皮小麦，其中糯米要精白度高、粘性佳、颗粒饱满、气味良好且是当年采收的上等优质糯米才能入选为绍兴黄酒的原料；黄皮小麦的选取，也是非常苛刻的，只有那些皮黄而薄、颗粒饱满、淀粉含量多、粘性好、杂质少、百分之百无霉无毒的当年采收优质黄皮小麦才能入选为绍兴黄酒的原料。

『玖』 中国黄酒之都是指哪个品牌的黄酒产地哪里

中国黄酒之都（酒之都）分别是指：中国劲酒，椰岛鹿龟酒，竹叶青。

1、中国劲酒（黄酒）

产自黄石市，是黄石市大冶市地方特产之一，其生产企业劲牌有限公司创立于1953年，历经五十余年稳定发展，已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展到以保健酒为主，以健康白酒、保健饮品为辅的健康产业结构。

2、椰岛鹿龟酒（黄酒）

产自海南岛（椰岛），2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，海南椰岛股份有限公司，其品牌价值为70.62亿元，同比增长26.31%，位居中国保健酒行业第一位。

3、竹叶青（黄酒）

竹叶青产地和汾酒一样都是山西省汾阳市，属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料，另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料，再制而成。竹叶青酒，颜色金黄碧翠，有晶体感，酒烈度不大。

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喝酒注意事项

喝酒前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。

不要空腹饮酒。因空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防法就是在喝酒前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍，因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。