Ⅰ 糯米甜酒生虫子可以吃吗，吃了怎么办
糯米甜酒生虫子不可以吃。吃了的话应该多喝水和纤维高的蔬菜，及时排除。
糯米甜酒的做法：
主料：糯米500克
辅料：甜酒曲3克、凉开水或矿泉水 1杯(约300ml)
1、甜酒曲
2、糯米洗净，用清水浸泡12-16小时，浸泡至手辗即碎，然后过水两三遍，虑出糯米
3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上（需先铺上一层屉布（我用纱布），这样米不会堵住蒸盘的孔，容易熟），冷水上锅，水开后，中火蒸20分钟。如果吃起来感觉米饭很硬，可以洒些水再蒸一会。
4、蒸好的糯米饭，需要摊凉至温热约35度（有点热但不烫手）时加入甜酒曲粉（可以加在凉开水时和匀，再拌入糯米饭中）拌匀。
5、将拌了酒曲的糯米饭放进事先用开水烫过并晾干的容器中，压实糯米饭，中间挖一个小洞，然后再在洞的四周和上面洒些酒曲，加入一杯凉开水
6、盖好盖子，并用毛巾或棉被包好，放在温暖处发酵，温度保持在29-31度。一般24小时后就可以吃了。
7、酿好的甜酒酿，中间那个洞已被发酵的酒酿填满了。如果想酒味浓郁，就3、4天再开盖；如果不想酒味太浓，24-48小时可以开盖享用了，另外可以再蒸蒸，杀掉发酵菌，就不会有酒味。
8、酿好的甜酒可以用干净无油的勺子舀出来装在瓶子里，放得越久，酒的颜色就会变得越深，变成真正的黄酒哦。这瓶是放了有几个月的酒，颜色变成了淡黄色，酒味已很浓郁，睡前温上一小杯饮用，还有助于睡眠。
注意：
1、酿酒所用的材料和容器，一定要干净无油无生水，否则酒酿会发霉，如果发霉的，可以把霉点取出来，再蒸蒸即可食用。
2、做甜酒的糯米一定要蒸的，做过一次是用电饭锅煲饭，结果酿不成甜酒，变成醋了。
Ⅱ 米酒里面有白色虫子能喝吗
只要酒味正常的.把虫子弄掉.酒可以喝
Ⅲ 米酒里面的虫子，这是什么虫子
醋蝇~一种果蝇~喜欢这个味道~百一下看看~
Ⅳ 如何去除米酒发酵时长出的小虫子
米酒发酵时长出的小虫子可以使用小镊子，把他们直接抓出来
Ⅳ 自酿糯米酒上面浮着一层白色小小小小的虫子一样的能吃吗
严格来讲，这个也是可以吃的，它并没有有害物质。
Ⅵ 米酒曲生了虫还能用吗
由于进入夏季，最近很多黄酒酿造爱好者都反应无论是在我家或者淘宝其它商家处购买的黄酒曲都不同程度的有生虫的现象，担心是酒曲质量出现问题，都不敢轻易的尝试酿造，生怕失败造成不必要的浪费，其实酒曲生虫是一个很常见的现象，经过简单的处理便可以正常的使用了。
黄酒曲由于其特殊的制作工艺流程，生虫是再说难免的，特别是在炎热的夏季，生虫更是一种厂家的现象。由于传统的手工黄酒曲大多都是在炎热的夏季制作，这样有利于酒曲的发酵和去湿的工作，但是夏季也是蚊虫的多发季节。在酒曲的发酵初级阶段，由于发酵产生特殊的芳香物质，曲虫的成虫便会伺机进去酒曲产卵。一般酒曲完全干燥之后大多都已经处于秋季了，所以在整个秋冬季节，曲虫的幼虫都处于休眠的状态。但是到了夏季，由于温度和湿度的升高，曲虫幼虫便会孵化完成，同时对酒曲造成质量上的损害，一般来说其损害仅仅局限于重量上的减少，对于发酵和后期的使用则完全的没有影响。
在发现黄酒曲生虫之后，切记不可用药物去除，这样会对酒曲造成污染，首先要把酒曲放置在太阳下面晒一晒，一般曲虫就会自行消失了，然后放在密封的塑料袋内放在干燥的地方即可。如果当时就要使用的话，可以粉碎之后暴晒，也可以达到驱虫的效果。
生虫对黄酒曲本身的质量不受影响，里面的微生物诸如酵母的性质也不会改变，对于有经验的老酿酒师傅来说，还可以通过酒曲表面的虫洞来判断其质量的好坏和发酵的成功与否，当然这是需要长年累月的经验积累。同时黄酒曲里面的虫卵也不会对黄酒的质量产生影响，请大家放心的使用即可。
Ⅶ 做米酒的甜曲有虫子，米酒还会发孝吗
会的亲 发酵就是酵母菌的代谢过程 有酵母菌保持无氧状态就可以的！
Ⅷ 米酒发酵时长小虫子有什么东西可以去除吗
过滤，缺氧密闭、等发酵好后高温
Ⅸ 自家酿的米酒生了蠕虫喝了有问题吗
自家酿的米酒生了洛虫，喝了是没有什么大问题，只要米酒的性质还
Ⅹ 自家的米酒做了几天放了一夜后起了白泡出来了月一毫米的小虫
那是坏了把！一来般做米酒的源时候要记得要饭以前弄凉了，然后不能碰到油这些东西，再放发孝粉，然后包裹着，之后把把用厚厚的棉被包着几天就好了！你再煮开水泡着喝，或者是凉了再喝，我以前在湖南那边经常看到有人做的，我感觉还是很好的。