1. 给半身不遂的妈妈疏活筋骨,买什么
1、 葛根炖金鸡
材料:葛根50克,小公鸡1只
做法:葛根50克加水700毫升煎至500毫升,滤过取汁。小公鸡1只宰杀后去毛、内脏,切块,放锅内用适量油稍炒。兑入葛根药汁、姜丝黄酒,文火焖烂,调入味精、细盐。
功效:功能活血解肌,补血壮筋。主治跌打损伤,落枕,颈项痛
2、清炒美味牛肝菌
材料:冻美味牛肝菌300克
配料:芥蓝50克、红椒片20克、蒜片5克、鸡油20克、豉油10克、盐0 5克、味精和鸡精各1克
做法:牛肝菌先用热水解冻、切条、拉油,水分要拉干,芥蓝切斜刀;炒锅上火,锅中加入鸡油、下蒜片炒香后把牛肝菌、芥蓝一起翻炒几分钟;然后调料、加红椒块翻炒几下即可上桌。(注:在过油时,把水份拉干一点,炒出来才够香)
功效:美味牛肝菌具有清热解烦,养血中和,舒筋活血、提神等作用,可治妇女白带,同时还有抗流感病毒的作用
3、香菇黄酒鸡翅
材料:黄酒15ml、鸡翅、蒜、葱花、老抽10ml、香菇、盐、胡椒粉、植物油
做法:1、蒜去皮切碎,香菇切一个十字花在上边
2、用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌渍鸡翅20分钟
3、锅中倒入适量的植物油,中火热锅,油快冒烟时放蒜碎,爆至金黄色
4、倒入鸡翅翻炒几下,加少量热水,放入香菇,加盖煮约10分钟
5、揭盖搅匀,再煮10分钟后起锅,撒入葱花即可。