喝黄酒吃什么好

⑴ 黄喝黄酒吃什么好

配什么菜就更有学问。以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)为宗旨。通常都是以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份的酒。
法国皇室气泡酒。配的菜是橄榄。法国的葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。二者搭配，瞬间唤醒了你的味蕾。
智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂，口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。
澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。
法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前，最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。
法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。一杯波尔多红配上一小口鲜嫩多汁的牛排，使这顿饕餮盛宴达到高潮。
最后，甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。

白酒：喝白酒下酒菜最好是凉菜，热菜也好，荤素都有。
推荐几个： 1. 老虎菜：

2. 凉拌猪耳：

3. 酱牛肉：

4. 香干炒芹菜：

5. 肉末豆腐

6. 凉拌肚丝：

7. 凉拌鸡丝：

8. 清蒸鱼：

9. 葱爆羊肉：

黄酒：盐炒花生和兰花豆是常见的下酒菜，酱鸭,扎肉，螺蛳（田螺），醉虾，稣鱼和醉鸡。

啤酒：皮蛋，拌黄瓜、凉拌萝卜丝、糖蕃茄、糟毛豆、油炸臭豆腐、金针菇拌芹菜、醉虾，烧烤等都是不错的选择！

⑵ 喝了黄酒引起牙神经痛吃什么药

一名资深烂牙人士对你的回答：
牙痛，是因为有炎症，炎症发作的时候就版表现为疼痛。最好的办法就是权去牙科消炎化脓处理。你要是一时间实在走不开，就自己买点消炎药吃一下，药店都有卖，常见的那些消炎药就可以。有时间后就去处理了，不然还是会疼。
另外，有牙患的情况下就不要喝黄酒了，黄酒引风，这个风是什么我就不清楚，你就理解为风气吧。

⑶ 喝黄酒适合吃什么样的下酒菜

下酒菜的话还就是那些，比如说猪耳朵花生米，还有一些肉类的比较好一点。还有一种就是配上卤肉会比较好吃。

⑷ 喝黄酒吃什么菜

高档点的大闸蟹

低档点的茴香豆

⑸ 南方哪个牌子的黄酒好喝

帮一楼补充一下，他所说的都是江浙一带的黄酒，但事实上，广东周边省份，尤其是广东，内客家族群占了很大一容部分，而客家人喜好喝客家黄酒，也就是娘酒，所以，如果以偏概全，就不够客观啦！客家娘酒在广东很多地方都有卖，价格不一，但是可以确切的更大家说，十几二十的娘酒绝对是加了水的，绝不是最好的娘酒。我喝过最好喝的肯定是自己老妈做的酒，除此之外就是珍珠红的今天和明天两款了，都是用的最上层的原液，不加水，珍珠红今天用的是传统火炙工艺，珍珠红明天用的是传统压榨工艺，加了姜，口味不一样，但口感都非常不错，可以温热喝，也可以冰冻着喝，夏天还可以调成鸡尾酒喝。

⑹ 喝黄酒吃什么下酒菜

你们平常喝酒都配什么下酒菜？

平常喝酒配什么样的下酒菜，要看你喝什么酒了。请各路大神和大牛接着往下看，说得不对，你来揍我。一，啤酒我个人认为啤酒根本就不需要什么下酒菜，除了花生米这些小颗粒垫肚子之外。喝到一定程度，你会认为啤酒这种东西根本就不太适合在用餐的时候喝。啤酒更多的时候属于休闲时间的一种酒精饮料。更适合在两个饭点之前休闲它。

其实我最佩服的是，吃小龙虾喝啤酒，吃烧烤喝啤酒，也只有这两样促成了啤酒和食材的联姻。在其他的饮食环境下，老王觉得用餐喝啤酒非常突兀。老王在此告诉大家一个小秘密，一般人儿我还不告诉他。其实也不是什么秘密，啤酒，如果在正餐的时候喝它一定会让人大肚子，如果在休闲的时候饮用，只要不是喝得太多，他一般不会让人啤酒肚。不信大家可以试试，尝试一段时间在吃饭的时候不喝啤酒。二，白酒和黄酒啤酒这种低酒精度饮料就不说了，下面我们来说说黄酒和白酒搭配什么。在中餐环境下，没有比黄酒和白酒更搭配中式菜肴啦。白酒能搭配什么菜，黄酒就能搭配什么菜。但是喝这两个酒之前，一定不能先搭配热菜，否则喝之无味，酒味大打折扣。

为什么中式餐饮总是冷菜拼盘先上桌？原因就是中式餐饮满桌佳肴，哪怕是做得再好，如果没有酒，尤其是白酒，那也是没有灵魂的。白酒和黄酒，首先最搭配简单清爽的小凉菜，油炸花生，水煮花生，毛豆米，凉拌黄瓜，众所周知是经典的下就小神器。猪肚丝，酱牛肉，鸭翅，鸭脖，鸡脚，各种卤味肉，包括海蜇，石花菜都是下酒的硬菜。白酒和黄酒还有一个共同点，那就是非常搭配鱼，尤其是清蒸鱼。清蒸鱼虽然是热菜，但是把它拿出来之后就慢慢的变成了中温菜，在口感上的热度不会夺取白酒和黄酒的味道，鱼和这两种酒搭配起来最是相得益彰。白酒，黄酒有各自的本味，清蒸鱼也保持了最大的鲜嫩。清蒸鲈鱼和清蒸鳜鱼都是首选硬菜。这比粉嗒嗒的清蒸鲥鱼还要鲜美。

其实白酒和黄酒也很搭配大头虾和基围虾等虾肉，做法也非常简单，根本不需要红烧，就是煮出来蘸着料汁儿就着黄酒，白酒，味道就好极了。有的红烧的菜系，很美味，却不适合下酒，下的是饭。你比如说经典的麻婆豆腐，经典的红烧肉，回锅肉，大盘鸡，地锅鸡，鱼香肉丝，地三鲜等等，喝白酒，黄酒啤酒都感觉很违和。这些菜是酒过三巡之后的压箱底的菜，也是抑制住酒劲上涌的菜。其实吃到他们的时候喝酒已经没有味道了。三，红酒至于红酒，老王不想说什么，在国内基本上属于社交用酒。贴合小资产阶级生活的调调，国内人喝红酒，甚至把他掺入了雪碧，也算是自创鸡尾酒吧。葡萄美酒夜光杯的时代，虽然有红酒，但那时的红酒还不是红酒。

现在的红酒从属性上来说完全属于舶来品。红酒到现在，是硬生生的嵌入了中式菜肴，其实喝他们非常违和，尽管它的度数和黄酒差不多。这个东西属于西餐酒，老王一直认为他小资情调太重，不适合中式菜肴，吃它的时候在中餐的环境下突兀感升腾，不正统。由于老王对红酒了解不是太多，尽管曾经喝了也不少，由于时间关系，就不在此吹牛装逼了。总之如果要享受到酒的美味，一定是凉菜和卤味最合适，清蒸海鲜河鲜次之，因为他们互不夺味，是平常喝酒的首选菜

⑺ 喝黄酒吃什么可以解酒阿

喝酒时多喝白开水，别喝茶水和碳酸饮料;多吃豆腐(重点)，动物肝脏(重点)。

最佳办法，当属白萝卜汁，解酒解头痛。

绿色蔬菜法。酒后将大白菜洗净，切丝，加食醋+白糖拌匀，腌2分钟食用，快速解酒。

⑻ 黄酒不能与酸菜同时吃什么

你好，黄酒分为两种，一种是黄酒，是饮用的药酒，一种是料酒，是做菜的调料，后者做菜时使用可以添加，与酸菜吃没有影响，希望我的回答可以帮到你

⑼ 喝黄酒喝醉了，有什么食物能解酒

1、鸡蛋抄。鸡蛋富含半胱氨酸，具有解毒作用，鸡蛋中富含维生素B可以缓解宿醉。

2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。

3、香蕉。饮酒过量后，人体细胞缺水，排尿较多，血钾水平降低，容易导致肌肉无力、血压升高等现象。这时，吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低血液中酒精的比例。

4、芦笋。韩国的一项新研究发现，饮酒后食用芦笋可以减轻酒精中毒并保护肝脏。芦笋提取物可以提高分解酒精的各种酶的水平，缓解宿醉症状，保护肝细胞免受酒精毒素的侵害。

5、咖啡。喝完咖啡后喝咖啡可以加速酒精代谢，并将其分解成碳酸排出体外。

⑽ 喝红酒、白酒、黄酒、啤酒各配什么菜好！忌吃什么

红酒：是一种有品位的酒，喝它很多讲究。而喝什么酒配什么菜就更有学问。以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)为宗旨。通常都是以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份的酒。 法国皇室气泡酒。配的菜是橄榄。法国的葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。二者搭配，瞬间唤醒了你的味蕾。 智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂，口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。 澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。 法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前，最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。 法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。一杯波尔多红配上一小口鲜嫩多汁的牛排，使这顿饕餮盛宴达到高潮。 最后，甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香，活力四射。 白酒：喝白酒下酒菜最好是凉菜，热菜也好，荤素都有。 推荐几个： 1. 老虎菜： http://shiliao.59120.com/UploadFiles/200711/20071122152607356.jpg 2. 凉拌猪耳：

4. 香干炒芹菜： http://www.mycar168.com/asp/UploadFile04/200632216304890648.jpg 5. 肉末豆腐 http://www.sun0769.com/DGmeili/eat/cybd/W020060221373650624784.jpg 6. 凉拌肚丝： http://bbsimg.cnnb.com.cn/attachment/Mon_0710/98_63760_5ec1f0fc18d9026.jpg 7. 凉拌鸡丝： http://www.cctv.com/program/ttys/20051205/images/100602_4-xie-ning.jpg 8. 清蒸鱼： http://img1.qq.com/cq/pics/3065/3065295.jpg 9. 葱爆羊肉： http://www.lyg.com.cn/uploadfile/merch_thumb_pic_end/2250453ed38a73d9a.jpg 黄酒：盐炒花生和兰花豆是常见的下酒菜，酱鸭,扎肉，螺蛳（田螺），醉虾，稣鱼和醉鸡。 啤酒：皮蛋，拌黄瓜、凉拌萝卜丝、糖蕃茄、糟毛豆、油炸臭豆腐、金针菇拌芹菜、醉虾，烧烤等都是不错的选择！