⑴ 云南记忆精米酒是纯粮酿造的吗
他们说是,反正口感还不错,米香挺纯。
⑵ 云南版纳米酒
如果说是好喝的话
,版纳(河口都有)的米酒,甜甜的,酒味不浓,
但是要小心因为好喝,
所以自己醉了会不知道哦~
⑶ 品斛堂的云南记忆到底是精米酒还是石斛酒
那个蓝盖大瓶的是精米酒,那个一整套的包括腾冲记忆、大理记忆什么的是石斛酒。
一般瓶子上都有注明的,你仔细看一下。
⑷ 求傣家紫米酒的资料
云南傣族人家都有用紫米—香血糯酿造紫米酒招待客人和自家饮用的传统,由于傣家紫米是在水中富含特殊而丰富矿物质的无污染的环境中种植,而傣味紫米酒又是用纯傣家紫米采用家庭手工酿造,未经勾兑,因而它具有以下五大特点:
一、原汁原味,醇厚绵甜,无任何异味,极易入口;
二、紫米特有的醇香扑鼻,入口亦香;
三、28度,适合男女老少饮用。
四、比经工业勾兑的紫米酒纯正;
五、如干红葡萄酒清澈透亮。
傣味紫米酒富含十多种人类不能合成而又必需的氨基酸,其中赖氨酸是葡萄酒和啤酒的数倍,具有补气补血养颜,健脾益胃,促进食欲的特殊功效;传统米酒是将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。
现时天稍凉了,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看,可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。
苏州的酒药上面有用量的指示。
做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花,肯定做不成功,米会出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净,我特意用了一新的屉布,这块就留着蒸糯米用了,蒸包子什么的,用玉米叶当屉布即可。 江米酒,又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是汉民族的特产之一。主要原料是江米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。 功效江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。适用人群适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
而云南傣族人家都有用紫米—香血糯酿造紫米酒招待客人和自家饮用的传统,是把传统的糯米用紫米代替,由于傣家紫米是在水中富含特殊而丰富矿物质的无污染的环境中种植,而傣味紫米酒又是用纯傣家紫米采用家庭手工酿造,未经勾兑,因而它具有以下五大特点:原汁原味,醇厚绵甜,无任何异味,极易入口;紫米特有的醇香扑鼻,入口亦香; 28度,适合男女老少饮用。比经工业勾兑的紫米酒纯正;如干红葡萄酒清澈透亮。
傣味紫米酒富含十多种人类不能合成而又必需的氨基酸,其中赖氨酸是葡萄酒和啤酒的数倍,具有补气补血养颜,健脾益胃,促进食欲的特殊功效;
滇南谷地、红河两岸的哈尼族以当地所产的优质紫米发酵酿造而成的紫米酒,是接待宾客的最佳饮品,清末民初即已远近闻名。此外,种植紫米的傣族、彝族、景颇族也有酿制紫米酒的传统。云南墨江哈尼族自治县境内哈尼族聚居区的群众尤其擅长于酿制。云南傣族人家都有用紫米—香血糯酿造紫米酒招待客人和自家饮用的传统,由于傣家紫米是在水中富含特殊而丰富矿物质的无污染的环境中种植,而傣味紫米酒又是用纯傣家紫米采用家庭手工酿造,未经勾兑,因而它具有以下五大特点:
一、原汁原味,醇厚绵甜,无任何异味,极易入口;
二、紫米特有的醇香扑鼻,入口亦香;
三、28度,适合男女老少饮用。
四、比经工业勾兑的紫米酒纯正;
五、如干红葡萄酒清澈透亮。
傣味紫米酒富含十多种人类不能合成而又必需的氨基酸,其中赖氨酸是葡萄酒和啤酒的数倍,具有补气补血养颜,健脾益胃,促进食欲的特殊功效;
由于其特殊的口感和浓郁的民族文化内涵,目前,我们傣味紫米酒在北京大受欢迎,顾客不仅在酒桌上喜爱喝,还从酒店买回家喝。使我们萌发了把浸透着我们浓郁傣族文化的傣家紫米酒推向全国,推向世界的念头。所以,我们现在面向全国销售,同时招收省、市级代理商和出口总代理。
加油!
⑸ 云南米酒怎么样有喝过的吗告诉我一下
有很多,糯米酒,米酒,玉米酒(苞谷),葡萄酒。这个你要看你哪里的,我是北方的觉得很好喝,去村民家里买的,分大锅,小锅。推荐小锅!
⑹ 品斛春云南记忆精米酒42度多少钱1并
这款云南记忆米酒市价六十元左右一瓶。
⑺ 品斛堂的云南记忆精米酒上头吗
还好,看你喝多少了,酒这种东西喝多了都会醉啊。
⑻ 云南有人收购小锅米酒嘛 o(︶︿︶)o
很好喝的酒,正宗的酒。
云南许多东西都非常好,货真价实在,但是不懂得宣传包装,规模也不大,所以很难远销。
⑼ 云南记忆精米酒多少钱一瓶
地道云南清酒46度白酒价格,地道云南清酒多少钱一瓶- ...
本文标签:地道云南清酒 上一篇:西凤钻石人家酒红钻白酒价格,西凤钻石人家酒红钻多少钱一瓶 下...
⑽ 请问云南白药加酒调匀加的是什么酒啊普通的20°米酒可以吗
云南白药是止血,活血的圣药。用开水服用起止血的作用,用酒调和起活血的作用。不能用于治疗皮肤过敏