即墨老酒和绍兴黄酒

① 绍兴酒是黄酒吗黄酒是怎么分类的

绍兴酒是黄酒。 按照地域分类的话可以分为绍兴酒，进化就，丹阳酒，九江封回缸酒，山东兰陵酒等等。正答统的黄酒多指越地出产的绍兴酒。绍兴酒一冬一酿，采用糯米和鉴湖水，经过制酒曲、酿酒、煎酒等等一系列繁复的过程。但目前的黄酒多为机械生产，浓郁的回甘和深厚的人文气息多少有所流失，索性浙江绍兴湖塘镇还保留着一个秉承古法酿制的黄酒品牌——塔牌绍兴酒。

② 即墨老酒和黄酒的区别有哪些

主要区别是，主要原料不同、主要营养成分不同、主要食用功效不同、适宜人群专不同，具体如属下：

一、主要原料不同

1、即墨老酒

黍米（大黄米），麦饭石泉水，陈伏麦曲等。

2、黄酒

稻米、黍米、玉米、小米、小麦等。

二、主要营养成分不同

1、即墨老酒

主要营养成分：氨基酸，赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，缬氨酸，甘氨酸，谷氨酸，丝氨酸，酪氨酸，蛋氨酸。

2、黄酒

主要营养成分：氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。

三、主要食用功效不同

1、即墨老酒

主要食用功效：补血活血，健胃健脾，补筋骨，祛寒气。

2、黄酒

主要食用功效：促进血液循环，补血养颜。

四、适宜人群不同

1、即墨老酒

适合大部分人群。

2、黄酒

适宜怕寒怕冷，体质偏寒人群。

③ 花雕酒和即墨老酒有什么区别

即墨老酒和花雕酒虽然同属黄酒大类，但是其制作原料、工艺和饮用方法都不一样版，所以权两者口感有很大差别。以花雕中最有代表性的绍兴花雕为例，对比如下：
即墨老酒 绍兴花雕
主要原料 大黄米（黍米），崂山泉水； 糯米，鉴湖水
发酵剂 陈年麦曲 ； 优质麦曲
酿造 （老酒）浸米—煪糜—晾饭—打耙—落缸发酵—压榨—陈储—灌装（消毒）；（花雕）浸米—蒸饭—晾饭—落缸发酵—开耙—坛发酵—压榨—陈储—灌装（消毒）
饮用 （老酒）隔水加热不超过2分钟，可加入枸杞、话梅等一同温热，不可高温持续加热；
（花雕）在砂锅或电热壶中煮沸，转小火加热10分钟，可加入枸杞、姜丝、话梅等同煮。
外观 类似陈醋颜色，不透明，粘度适中，好的老酒类似葡萄酒“挂杯”；琥珀色，透明液体，花雕粘度低，几乎不挂杯。
口感 老酒入口初时微苦焦香，回味甘甜，绵长；花雕入口初时类似甜菜，回味微辛，与即墨老酒相比味道偏淡，更软绵

④ 中国黄酒好喝吗比白酒口感怎么样比如绍兴花雕，女儿红，还有即墨老酒都属于黄酒吗度数和口感相比白

爱喝就好喝，我还是喜欢喝白酒

⑤ 黄酒大概有多少度

黄酒没有经过蒸抄馏，酒精含量低于20%，一般为15~16度。

⑥ 邵兴老酒好还是即墨老酒好

我觉得这个是仁者见仁智者见智的问题，有些人他会觉得绍兴老酒好，有些人会觉得即墨老酒好，这是因人而异的，不能一概而论。

⑦ 即墨黄酒和即墨老酒哪种好

老酒是黄酒的一种叫法，总体是一种东西，黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒，内是中国古典容名酒之一，是黄酒中的珍品。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分。公司内部的区别为：焦香型即墨老酒原料是黍米.小麦，即墨黄酒原料是薯干.黍米.小麦部分即墨黄酒含食品添加剂--焦糖色。

⑧ 绍兴黄酒与即墨黄酒的区别

都是黄酒，即妹黄酒味道更厚重一些，绍兴黄酒更绵柔一些。

⑨ 绍兴黄酒与即墨黄酒的区别

正宗的即墨老酒，就是你说的“即墨牌”，生产厂家是山东即墨黄酒厂，价位有很多专种

即墨本地这里属根据年份和包装的差异，最普通的5、6元一瓶，好的有1W一瓶

黄酒和老酒的区别不大，买的时候一定认准了山东即墨黄酒厂出品的即墨牌

你可以打听一下你当地新华锦即墨老酒有限公司总经销的地址，去那里看看，即墨黄酒毕竟名气不如即墨老酒大，如果他家经销黄酒的话，必然有卖即墨老酒

⑩ 绍兴老酒和即墨老酒哪个好

即墨老酒年代更久远一些，当地人比较认可，价格也比绍兴的贵