A. 米酒多少钱一斤
各地价格不同,一般在两块五到五块之间.好的要卖上10块.
口感各有所好,有人喜欢全甜的,我喜欢有点辣的.
B. 为什么散装米酒是白色的而瓶装米酒是澄清的
散装米酒来制作的时候没有将米上的源淀粉洗净,淀粉溶于水呈白色,而瓶装米酒将密西的干干净净,没有淀粉,所以澄清。
米酒的做法
1、糯米用水浸泡六小时左右泡到可以用手指轻松捏碎即可。
2、倒掉水,上蒸笼蒸(没有蒸笼直接蒸锅里蒸)蒸十五分钟左右至七八成熟关火。
3、自然冷却后加入甜曲酒,加入一杯凉开水,用勺子轻轻把米饭压实,中间压一小窝,盖上盖子,夏天可以直接放着就好,现在的温度可以用盒子装着,用被子包裹住,两至三天就好了
注意事项
1、糯米一定要完全凉透以后再加酒曲,不然,做出来的甜酒会带酸味。
2、糯米最佳发酵温度为25-30度,过低,发酵菌不会死亡,只是活动力减弱,甜酒不容易来,但是,如果发酵温度过高,甜酒肯定就做失败了。
3、整过操作过程一定要无油,无盐,保持容器和手的洁净。不然做出来的甜酒不白,口味也不好,或者不成功。
4、甜酒做好以后,为了防止发酵过度,一般会烧一碗开水,淋到做好的甜酒上面,俗称接甜酒。作用就是杀死发酵菌。
C. 米酒为什么是按多少钱一度卖的,一斤酒怎样算有多少个度数
度?你想表达什么?我这卖的就都是论容量的,单价多少钱一斤的。
至于度数,有烈有淡,烈的贵一点,浓的贵一点,纯的贵一点。
D. 米酒大概多少钱一斤
农家自酿的米酒4--5元一斤。湖南的价格。
E. 有人收购纯糯米酒吗大约58到60度的,价格50元一斤
肯定网上是有人收购这个糯米酒的
F. 好的米酒市场价多少钱
正常的情况下厂家生产的米酒都是玻璃瓶包装,1-2斤左右,价钱5-20不等,不回贵,如果想喝没有答添加剂,味道正一点的可以去乡下的农村人家手上购买,还便宜,市场的米酒符合大众口味,也比自家酿的放的东西多,望采纳
G. 如何把自酿米酒提开为上市瓶装酒
自酿红麴米酒做好装瓶有两种方法。一种是发酵结束时装到可乐瓶里包装。红麴米专酒继续发酵。属瓶内气压升高像啤酒一样富含二氧化碳。另一种方法是做好的米酒进行灭菌杀灭酵母菌后包装。
自酿米酒不经过灭菌不要用玻璃瓶包装会爆裂的。
H. 全各地糯米酒怎么卖多少钱一斤
米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统专的特产属酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。
I. 自家酿的小锅米酒要瓶装后销售到市场需要如何办理!
数量如果少的话,可以网络销售或是摆摊,多的话可以到工商局办理证件再销售
J. 家里自酿的米酒,存放十几年想卖掉,估计要几多钱一斤。
是蒸馏酒还是直接酿的米酒。不是蒸馏酒的话,没有销售价值。要是高度蒸馏酒,也要看质量,总体来说不到100块钱一斤没必要卖。就是说至少100一斤。