玉米酒糟的做法视频

1. 酒糟怎么做的做法大全

用料

糯米 500g

蒸馏水（或凉开水） 250g（酿酒用）

植物甜酒曲 半颗（1颗配2~3斤糯米）

蒸馏水（或凉开水） 大量（浸泡，蒸煮用）

医用纱布 1大块（约90*90cm）

自制甜酒酿~米酒、酒糟的做法

• 首先浸泡糯米，酿酒~优优觉得水是至关重要的，所以从浸泡糯米时，优优选择用蒸馏水来浸泡。因为糯米在浸泡期间会喝饱水，而这部分水，也会影响到将来酒酿出的口感。

  

• 同法用血糯米也试做了，且血糯米的营养更加丰富。有空你也试试吧！O(∩_∩)O~

2. 酒糟的做法

酒糟用的是大米发酵，而入菜的“糟”用的是小麦或者麦粉，有隐约的酒香，菜里不留酒味，既可以用作腌制佐料，又可以作煲汤的调味料。

3. 玉米酒糟可以用来制作老坛玉米卧子吗

玉米酒糟当然可以用来制作老坛玉米卧子。不过具体的做法不是三言两语说的清楚他。你自己还是应该拜师学艺，向别人好好学习，才能够学好了怎么做呀。

4. 恩施玉米醪糟的做法

材料
糯米复，甜酒曲，凉开水制
做法
1.先泡糯米，泡到手捻即碎就好了。泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下，醪糟成功的关键就是无油无水，我为了确保干净，又把洗好的器皿用开水烫了下，然后放阳光下晒干
2.再就是蒸糯米。我蒸了35分钟，看到糯米透亮了，应该是熟了
3.酒曲的用量是：一斤糯米：2g酒曲，我没有那种特别精确的厨房秤，所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来，然后分2份、分4份、分8份，这样基本一份1g了，总比自己估摸的准些
4.按比例把酒曲拌入糯米里，这时糯米很黏，要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实，中间按一个小窝，再撒一点点酒曲在小窝里（不知道为什么要这么做）
5.一共发酵了三天半，我的醪糟终于宣告成功了！~
6.发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵，然后放冰箱保存

5. 请教：怎样用新鲜玉米酒糟养猪

玉米酒糟？相当于DDG~DDGS？？可以在玉米豆粕配方里加10%左右

6. 酒糟包谷怎么制作

包谷(玉米)酒糟,具有微甜味和清新的酒香味等特点,草鱼和鲤鱼都特别喜欢内吃。它物美价廉、容世生易得.花上几毛钱就可在制酒作坊买到3一5斤.足可用来做窝和作一大的钓饵。包谷酒糟作饵,要力求新鲜(当天出酒的最好.隔夜的也可),因为这样的酒槽微甜味随酒香味特别明显。

7. 最正宗枸杞玉米醪糟汤的做法，如何做枸杞玉米醪糟汤

材料
主料：甜玉米60g、黄豆50g；
辅料：冰糖适量
枸杞玉米豆浆
1黄豆泡水过夜，玉米粒和枸杞加水稍泡一会
2黄豆加入豆浆机内
3加入玉米粒和枸杞
4加入适量水
5开启湿豆功能
6倒入加入适量冰糖即可

8. 发酵玉米酒糟怎么做

1、首先把老玉米和麦子浸泡24小时以上，上锅煮，大火先煮开，然后小火焖煮回3小时！（答煮到玉米刚要开裂、过心为佳）