① 米酒甜汤的做法，米酒甜汤怎么做好吃，米酒甜汤
1.米酒一盒，从超市买回来的
2.苹果橘子切块
3.放电饭锅里，里边放水，待烧开，放入米酒，待烧开
4.烧开，放入苹果橘子再烧开，就上桌了
② 米酒如何煮汤圆
③ 番茄米酒甜汤的做法，番茄米酒甜汤怎么做好吃
做法
1. 适量的水煮开，放入小元宵！葡萄干！红枣！
2. 等水再次煮开放入米酒，冰糖！搅拌开来，小火煮开！
3. 放入水淀粉，煮开就可以啦，多么简单哈！
④ 米酒甜汤怎么做好吃，米酒甜汤的家常做法
用料
材料
用量
米酒 一小盒
红枣 若干颗
小元宵专 一小袋
水淀粉 一小碗
葡萄干 若干
冰糖 适量
做法属
1. 适量的水煮开，放入小元宵！葡萄干！红枣！
2. 等水再次煮开放入米酒，冰糖！搅拌开来，小火煮开！
3. 放入水淀粉，煮开就可以啦，多么简单哈！
⑤ 第一次做米酒 看出酒很成功就过滤出来了 结果不甜 还可不可以兑糖水啊
兑糖水自己吃也可以的。不过因为酒精度过低味道差点同时也缩短了保存时间。
米酒甜版度低主要还是发酵不权够造成的。一个是发酵时间不够，一个是发酵温度不够还有一个就是酒曲用量不够。下一次做米酒从这三个方面把关，做出来的米酒就成功了。
⑥ 怎样在家自制米酒
一斤米做好饭
麦芽粉一两用水泡后过滤掉麦皮，麦皮用清水冲洗两次以上。
饭做好趁热加麦芽粉水搅匀，保温（55~60度）4小时糖化
糖化好了冷却至30度左右
制大曲酒用酒曲半斤用清水浸泡，过滤，用清水冲洗两次以上。
把酒曲水加到糖化液中搅匀发酵为底酒
底酒发酵一天产生很多气泡就可以
4斤米做好饭趁热加麦芽粉（4两）水糖化4小时后冷却至19度左右
把底酒加进去搅匀发酵，发酵温度不要高于22度会容易变酸
1~2天甜米酒
5~7天发酵完毕，得到酒度15%以上的米酒
用自己家电饭锅就可以做米酒。烧大曲酒用的酒曲按米重量的10%用水泡好用箩过一下，洗两遍。酒曲水用200目尼龙袋过一下放在30度左右的地方（做饭以前做好）。先把米洗好做饭，米重量的10%麦芽粉用水泡好用箩（40~60目）过一下，杂质用水再泡后过滤，第三次过滤，总水量和米重量相等。最好用200目尼龙袋过一下。饭好了趁热把麦芽粉水加进去55~60度保温四小时以上糖化。这时米中的淀粉已变成糖。把做好的糖水煮开浓缩可以做糖稀。要做米酒把糖水冷却至30度加酒曲水和水,一斤米加到3.5斤,开始酒精发酵。发酵一天是甜米酒。液面有大量气泡必须降温到19±2℃继续发酵.5`7天发酵结束.用箩过滤或用200目尼龙袋压滤得15度左右的米酒.
第一种方法是做好底酒。注意做底酒时把要做米酒的总糯米重量的酒曲量都加进去的。这是为了把酒曲中的酵母菌苏醒生长。正在生长旺盛的酵母菌加到多量米酒发酵液中会提前发酵，迅速提高酒精度，防止杂菌的生长。
第二种方法没有做底酒的步骤，简单一些效果不如第一种方法。
有条件糖化以后加底酒和水做好发酵液，用有机酸调一下酸碱度Ph5~5.5，有利于抑制杂菌生长。
⑦ 佬米酒烧甜汤该怎么做
先烧点水，放枸杞煮一会儿，看它开始有点绵绵的样子的时候，把火调低。回这就是答枸杞水了。
另外一个锅烧开水，加入糯米园子，不断搅拌，不要让她们结团，煮熟后捞起，放入枸杞水内，加入米酒和糖稍微再煮一小会儿，收火，即可。
这就是你需要的甜汤了。
如果不放米酒，放醪糟甜酒则味道更好。商场有卖醪糟甜酒的，很方便。
吃了辣的，寒凉的或者很咸的菜，或者喝了酒以后吃这个，对胃有好处。