❶ 用黄酒泡阿胶需要蒸吗
建议:把盛有阿胶和黄酒的大碗,放入锅里面蒸,小火蒸三个小时版,此时,阿胶开始化开了,权稍微搅拌,再蒸一个小时左右,直到全部化开,此时,再打开锅,可以看到碗中气泡翻滚,阿胶已经全部化开。
把碗取出来,放冷,此时阿胶就会变得膏状,上面用保鲜膜覆盖,放入冰箱,很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西。服用的时候,舀出一羹匙,放入碗里面,用开水冲进去,阿胶在三十秒内会全部化开,每日服用两次,一次一羹匙。
如果单独服用阿胶,会有滞腻的弊端,但是,我们加入黄酒炮制之后,黄酒的流通之性会解决这个问题,黄酒在加热后,酒性基本消失,但是通络之性还在,这就是中医的妙处,这样服用阿胶,绝对不会出问题。
但是,有湿气的人要慎用,这种人舌苔厚腻,不能滋补,否则会滞腻不清,也就是说,必须是医生分析您血虚了,才可以使用。
同时,月经期间最好不用,因为阿胶有止血的作用,孕妇不要用,必须有医生指导才可以。
❷ 东阿阿胶可以用糯米酒泡代替黄酒浸泡吗
不可,糯米酒和黄酒不是一类的。
黄酒是类似于药引子的存在,而且黄酒也是味中药,还专有去腥的作用
黄酒可帮属助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒
千年以来,服用阿胶都是使用黄酒可以的, 比如清酒之类的,其实普通白酒也行的,因为我们要的是那个阿胶的作用,只要用黄酒看着效果更好一点。
❸ 泡阿胶用什么黄酒
常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。
泡阿胶时黄酒专的作用:属
1、增加阿胶的功效
用黄酒泡阿胶,可以增加阿胶的功效,促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收,其美容养颜,补益气血的作用发挥到最好。
2、软化阿胶
用黄酒泡阿胶,可以使阿胶烊化,因为阿胶块很硬。
阿胶,是女性的冬季进补佳品。能补血养血,提高红细胞及血红蛋白的含量,且胶原物质丰富,含有钙、铁、镁等多种元素,可增强身体的免疫力。
(3)黄酒泡阿胶用什么容器扩展阅读:
阿胶的禁忌人群:
1、月经来潮时和处于月经期的女性,不要吃阿胶,会造成经量过多,刘佳建议需待月经干净后方可服用。
2、流产或产后的人群,将阿胶作为产后调理的补品,要等恶露干净后才能服用。
3、感冒、咳嗽、腹泻等病,在生病期间不宜服食阿胶。
4、阴虚阳亢体质的人群,需要酌情减量,防止出现上火症状。
参考资料来源:人民网--阿胶是女性的冬季进补佳品 6种人群服用有禁忌
❹ 东阿阿胶泡黄酒要怎么泡
1、将阿胶放入容器内,倒入黄酒;
2、.黄酒和阿胶,按1:1的比例泡制就可以了,(黄酒版要浸过阿胶)泡几个权小时后,下锅蒸(也可加上红枣、芝麻等)。
3、第二天再将此容器放到锅里蒸,大火蒸30--40分钟,阿胶完全融化到黄酒里;
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存;
食量:1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里,再加水进行稀释后喝;
2、每天喝两次,在早饭和午饭后喝;
3、服量每天控制在5-10克。
黄酒泡阿胶,市面上也是有卖的不过普通价格较高。自己制作相对经济,品质较好。黄酒泡阿胶,还能提高血液含氧量,消除疲劳,所以体力好、腿脚好、脸色好等等,其实都和服用阿胶有一定的关系。而且制作也方便,赶紧试试吧~
❺ 用黄酒浸泡阿胶后加冰糖和黄酒一起𤉋吗
将碎阿娇放汤盆里,加黄酒适量侵泡12个小时,去冰糖适量,加水化成糖水,滤去渣版后倒入泡软的阿胶中权;将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用.阿胶有加速红细胞,血红蛋白生成和止血的作用,可以改善体内钙的平衡,促进钙的吸收,可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效,1,益智健脑作用,阿胶中含有的多种有效成分以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强肾壮神,精力旺盛,阿胶中含有小子活性肽,能增强体质记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用.2,延缓衰老作用,阿胶含有明胶原,骨胶原,蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等,这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老,延年益寿作用.3,强筋健骨作用,阿胶补血,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓,脑髓,流利关节,抗御风湿的伤害.4,提高免疫力作用,阿胶对老年体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗作用和预防作用,使免疫力增强,疾病减少.
❻ 请问蒸东阿阿胶用什么器具放阿胶和黄酒的容器要盖盖子后,再放锅里蒸吗
放在碗里加小半碗水,隔水炖,时不时地用筷子搅动,化开就行。你还可以根据自己口味内或者功效需容求加些红枣、冰糖等,我经常这样做,很好吃。
任何碗都可以,不用密封,加点水放在锅里蒸,完全融化开就可以了,
可以不加盖子的。
❼ 用什么牌子黄酒泡制阿胶好
个人感觉这个其实意义不大,现在生产黄酒的工艺都是大差不差的,我用了不少,我感觉质量差不多。我都是用即墨黄酒。好像也有用绍兴黄酒的。
❽ 黄酒泡阿胶用蒸吗
建议:把盛有阿抄胶和黄酒的大碗,放入锅里面蒸,小火蒸三个小时,此时,阿胶开始化开了,稍微搅拌,再蒸一个小时左右,直到全部化开,此时,再打开锅,可以看到碗中气泡翻滚,阿胶已经全部化开。 把碗取出来,放冷,此时阿胶就会变得膏状,上面用保鲜膜覆盖,放入冰箱,很快阿胶就会变成像皮冻一样的东西。服用的时候,舀出一羹匙,放入碗里面,用开水冲进去,阿胶在三十秒内会全部化开,每日服用两次,一次一羹匙。 如果单独服用阿胶,会有滞腻的弊端,但是,我们加入黄酒炮制之后,黄酒的流通之性会解决这个问题,黄酒在加热后,酒性基本消失,但是通络之性还在,这就是中医的妙处,这样服用阿胶,绝对不会出问题。 但是,有湿气的人要慎用,这种人舌苔厚腻,不能滋补,否则会滞腻不清,也就是说,必须是医生分析您血虚了,才可以使用。 同时,月经期间最好不用,因为阿胶有止血的作用,孕妇不要用,必须有医生指导才可以。
❾ 请问半斤阿胶的制作方法,黄酒泡阿胶需要多久需要用保鲜膜封口么
阿胶半斤,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后专取出即可。每日属1--2次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。
具体可分为下面四个步骤进行:
①将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;
②取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;也可不用冰糖。
③将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时;
④取出放凉后服用。
❿ 用黄酒泡阿胶可以放在玻璃器皿里吗
你好,用黄酒泡阿胶,通常和玻璃器皿没有强烈的生化反应,可以考虑使用的。