米酒做了两天为什么没有出水

① 做的米酒两天了，有酒香也甜，就是没出水，还要发孝吗

糯米做饭是淀粉糊化的过程。1kg糯米做米饭2.2kg是吸收了1.2kg水。发酵淀粉糖化成糖和米饭中的水成糖化液析出，就是出水了。还没有出水说明还没有糖化好。原因有时间不够或者糖化酶不够。

② 米酒已经做了3天了没有出水也没有酒香为什么是用大玻璃瓶装的

玻璃的材料主要有三部分构成：基本原料、助熔剂和着色剂,另外还包括脱色剂、澄清剂和乳蚀剂.
*玻璃制作的基本原料
二氧化硅是玻璃制作的最主要的原料.二氧化硅在地球上的储量是很大的.二氧化硅是石头的主要原料也是制作玻璃的最主要的原料.各种不同的石头的含硅量是不同的.在我们生活中这些材料是最常见的.
*助熔剂
二氧化硅的熔点是很高的,要想达到这个荣典是很受限制的.古人就想办法加入一些别的其他的物质来时它的熔化温度变得低下来.另外二氧化硅融化的时候非常突兀,加热过程中没有逐渐变软的过滤过渡阶段,融合进一些其他的物质后使玻璃可以在不同的温度下程各种荣华状态,有力塑形操作和有效定形.这种物质就是助熔剂.
助熔剂通常是含氧化钠、氧化钾、氧化铅、氧化钙、氧化钡等物质原料,如石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物.（氧化钠可以降低玻璃形成中的黏度,使玻璃易于熔制,起着良好的助熔作用；氧化钡在玻璃的形成中起着与氧化钠基本的作用；氧化锡可以增加玻璃的化学稳定性和机械强度；氧化铅可以增加密度,提高着蛇行,有特殊光泽；铅可以使玻璃对光的折射率大而散射率小使得玻璃更具光泽和稳定.
*澄清剂
在玻璃制作的过程中会出现一些的气泡,减少这些气泡所用的就是澄清剂.主要常用的有氧化砷、氧化锑和硝化盐.
*乳蚀剂
在玻璃生产中艺术家根据作品的要求,使玻璃产生不透明的效果,使玻璃变得不透明的就是乳蚀剂.它可以使玻璃产生结晶或不固定的胶体微粒,这些微粒和玻璃本身的折射率不同会产生不透明的效果.常用的乳蚀剂有氧化锡、氧化锑和磷酸盐.
*脱色剂
头色剂主要是用来消除原料中的杂质给玻璃带来的不希望出现的颜色,使玻璃城县无色透明的效果.主要有化学脱色剂和物力脱色剂两种,化学脱色剂通常通过氧化作用消色,主要有硝酸钠、硝酸钾.物理脱色剂通过产生互补色而使玻璃无色,主要有二氧化锰、硒和氧化钴、氧化溴.

③ 自制糯米酒两天后没有出水应该怎么补救

1. 如果酒曲没问题的话，就是温度不够，用保温材料包裹一下。最好有保温的容专器，然后用一个瓶子装点热水放在属旁边，可以加速发酵。太冷了，出的不是水，那是酒酿。用毯包实，温度上去了，也许还有的救。

   

④ 我做的米酒三天还没出酒是失败了吗

如果发现三天不出水，很有可能是发酵素的比例投入不足、器皿密封不紧等问题。专这个时候属再补救会影响整缸甜酒的口感和味道，建议直接放弃，重新制作。

准备用料：糯米500g、酒曲3g

1、糯米洗净，用水泡2小时。

⑤ 做的甜酒酿一天一夜了为什么没有水

还没发酵

⑥ 米酒做了二天了怎么还没水

1,你酒饼子放少了!加一点吧,兑水加!
(我们这里叫酒饼子...不知道你们那怎么样叫,就是用来发酵的酵素! )
2,温度太冷了,暖一点容易出酒.
米酒的做法步骤
1制作米酒的材料。
2将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍，
3电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。
4然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟（约半小时），
5把纱布拉起了遮盖在米上，四周包严实把米包住。
6电饭煲调到煮饭档位即可。
7将制作米酒的容器和容器盖清洗干净，尤其是容器内不能沾有任何油性物质。用刚刚烧开的沸水冲烫容器机容器盖1分钟以上，对其杀菌消毒。
8容器里倒入沸水后盖上盖子等几分钟。
9用少量的凉开水把酒曲冲散（水不需要放太多，足够将酒曲冲散即可。）
10蒸好的米饭打开锅盖。
11出笼后打散并冷却到不烫手（约35℃）即可。若饭显得太干或有夹生，克在饭上洒少量水再蒸一下。
12先将放凉的米饭放进消毒好的容器内，再加入约200ml的凉开水均匀搅拌。
13将冲散的酒曲倒进糯米饭中。
14并把糯米饭搅拌均匀。
15再在饭的中央挖一个圆孔。（做500克糯米或大米，大约需要配200ml凉开水，但是糯米饭放凉后太硬，可适当多放点凉开水；若是太软，可以少放点凉开水；酒曲的分量可以按照您购买的酒曲包装上的说明配置）
16把装有糯米饭的容器放到米酒机里，选择米酒功能，然后定时即可（一般在30-36小时）。
17发酵好的米酒。
18可以直接食用或做一些米酒甜品，其余的放到冰箱里保存。

⑦ 自己做米酒 今天第三天了，有很浓的酒味，但是不出水 有什么办法可以补救吗

一斤米最后变成发酵液是多少斤？三斤半左右为较好的浓度。水太少糖的浓度太高不利于酵母菌的生长。水太多甜度低发酵液的酒度也低。你的情况可能是水太少。糖度高酵母菌活动受到抑制。

⑧ 刚做一天的米酒是硬的没出水 正常吗

刚做一天的名就硬的没有出水不正常。

⑨ 做了糯米酒第二天,糯米都干了,没有出水,这是怎么回事

是最近做的吗？
最近天冷，比平时要反应慢。你可以用塑料膜密封起专来，再包上保暖属的，就快了。以后天冷的时候做，米饭的温度在28左右，然后拌曲密封保暖。
糯米干的另一个可能是你敞开的，气息会跑掉，这样米饭就会回生，就是干，但不影响的。

另外，冬季下曲可以多一些。