❶ 药酒是否有保质期
有。
有很多老百姓往往从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,药材浸泡的时间大多应为15—30天。而炎热的夏季5—7天就行了。
此外,浸泡的时间主要和药材的质地有关,坚硬、贵重药材需要时间更长,有的甚至要2个月左右。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,泡好后更应尽快喝完。
药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,还会造成药物有效成分被水解,损失药效。如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医。
(1)药酒材料多久换一次扩展阅读
泡药酒注意
1、酒的选用,一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全条件下饮用。
2、服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。
3、浸酒药材的选用和处理方法,动物入药宜除去内脏及污物,清水洗净,用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
4、泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒中,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤,凡已腐败变质或霉变的动物药材均应弃之不用。
❷ 泡药酒的中药材多久更换一次呢
中国解酒网 2005年1月9日 9:32:38
药酒服用简便,疗效显著,家庭亦可自制,但要掌握正确的方法。
(1)选好配方 自制药酒应当选用适合家庭自制的安全可靠的药酒配方。有些配方并不适宜自制,如某些有毒性的中药、是必须炮制后才能用的,一般家庭无此条件。民间流传的一些单方、验方,如要配制药酒,应当先去请教医生,弄清楚药物性质和适用范围,以免误事甚至引起中毒。
(2)药材处理 一般制备酒剂的药材都切成薄片或捣碎成粗颗粒。要按医生处方配齐所用药物的种类、剂量,将其洗净晒干,凡坚硬的皮、根、茎等药物,切成3毫米厚的药片子;草质茎根,切成3厘米长度的段;种子类用捧击碎。有些药物,还需经过一定的加工炮制处理。民间验方的中药,首先要弄清其品名、规格,要防因同名异物或异名同物而搞错药材。
(3)酒的选择 以不低于60度的烧酒较适合。若用70%的药用乙醇来代替,则更有利于药材成分浸出。对于不善饮洒者,亦可用低度白酒或黄酒,但浸出时间及次数宜适当增加。
(4)浸制方法 第一,冷浸法。系将药材碎成片或粗粉,置于带盖的陶、瓷罐或带塞玻璃瓶等容器中,加处方量白酒,若未规定酒的用量,则一船酒量为药材量的8—12倍,可根据药材性质,适当增减。密闭放置,每天震荡或搅拌一二次,浸渍7天后,可改为每周一次震荡搅拌,搅拌次数多一些,浸出效果可更好。浸泡时间一般一个月以上。然后倾出上清液,并压榨残渣,榨出液与上清液合并,静置澄清,纱布过滤即得。如连续浸制,残渣则不必压榨,可再添加新酒浸渍。调补之品为人参、黄芪、当归及桔皮等多系如此。若所制药酒需加糖、蜜矫味着色,可将砂糖用等量白酒温热溶解,过滤,将药液与糖液混合,搅匀,再过滤即可得饮用药洒。如自制五味子酒:取五味子500克,冲洗干净,装入细口瓶中,加入60度白酒至500毫升,再封严瓶口,然后每日振摇一次,15天后可开始饮用。其饮用数量按每日3次,每次3毫升。此药酒主治神经官能症,以及失眠、心悸、健忘、乏力、烦燥等。第二、热浸法。药料和酒同煎一定时间,然后再放冷,贮存。这种方法的优点是既能加速浸取速度,又能使药的成分容易并且能完全浸出。制作时,可采用隔水煮炖的间接加热方法,即把药料加酒先放在小铝锅、搪瓷罐等容器中,然后再放在另一盛水的大锅里煮炖。隔日一次,以有利药材成分的浸出。但热浸时间不宜过长,否则酒易挥发散失。如自制青梅煮酒:青梅30克,黄酒100毫升,按热浸法隔水蒸炖20分钟。饮用剂量按每次温饮10—30毫升。此药酒主治食欲不振,蛔虫性腹痛,以及慢性消化不良性泄泻等病症。
http://www.ynlight.com/jiugui/shownews.asp?id=403
常识:
http://www.fx120.net/ypsj/yp-yjmf/yj-yjsc/lm330_1.htm
注意:
黑龙江省大庆市两位年逾花甲的老汉,因饮用了自行配制的药酒,竟先后不治身亡。医生为此痛心地告诫说,用中草药泡酒一定要讲究科学,绝不能自己配药
方。否则非但起不到强身健体的作用,反而会给身体带来伤害。
63岁的张某和65岁的刘某,平素身体都很健壮,两人前不久聚在一起小酌,分别饮用了自制的药酒100毫升和50毫升,结果一个多小时后感到口角麻木、上腹部及周身不舒服,服用绿豆汤没有任何缓解,恶心呕吐症状开始加重。两位老汉赶紧到附近的大庆龙南医院就诊,此时均已出现室性心动过速,每分钟达140~150次,同时伴有血压下降和意识障碍。经抢救无效,两位老人分别于就诊3小时和7小时后死亡。事后查明,张、刘两位老汉喝的药酒是由生川乌、生草乌、川牛膝、金牛草、山豆根各15克,加入7.5公斤白酒,浸泡3个月后配制而成的。他们俩平素无明确的心血管病病史,是在饮用药酒后而发生顽固性室性早搏、室性心动过速及心室纤颤的;在整个病程中未见到急性心肌损伤心电图改变,心肌酶学无升高,无心肌坏死表现。因此明确诊断病人的死亡原因是生川乌、生草乌中毒所致。
据介绍,川乌、草乌的主要成分是乌头碱,摄入乌头碱0.2毫克就能中毒,3~5毫克即会达致死量。专家指出,上述药酒配方明显有误,生草乌、生川乌应配伍甘草、防风等解毒药;同时制剂也有错误,川乌、草乌主要含有乌头碱,酒精能促进乌头碱在身体内的吸收,从而加速中毒。
http://www.china-dr.com/jtyy/show.asp?id=1088
❸ 泡制药酒的药材多久更换一次
药酒的常用制备方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法及酿制法.
1.冷浸法:将药材切碎,炮制后,置瓷坛或其它适宜的容器中,加规定量白酒,密封浸渍,每日搅拌1~2次,一周后,每周搅拌1次;共浸渍30天,取上清液,压榨药渣,榨出液与上清液合并,加适量糖或蜂蜜,搅拌溶解,密封,静置14日以上,滤清,灌装即得。
2.热浸法:取药材饮片,用布包裹,吊悬于容器的上部,加白酒至完全浸没包裹之上;加盖,将容器浸人水液中,文火缓缓加热,温浸3~7昼夜,取出,静置过夜,取上清液,药渣压榨,榨出液与上清液合并,加冰搪或蜂蜜溶解静置至少2天以上,滤清,灌装即得。此法称为悬浸法。此法后来改革为隔水加热至沸后,立即取出,倾人缸中,加搪或蜂蜜溶解,封缸密闭,浸渍30天,收取澄清液,与药渣压榨液合并,静置适宜时间后,滤清,灌装即得。
3.渗漉法:将药材碎成粗粉,放在有盖容器内,再加入药材粗粉量60~70%的浸出溶媒均匀湿润后,密闭,放置15分钟至数小时,使药材充分膨胀后备用。另取脱脂棉一团,用浸出液湿润后,轻轻垫铺在渗漉筒(一种圆柱型或圆锥型漏斗,底部有流出口,以活塞控制液体流出)的底部,然后将已湿润膨胀的药粉分次装人渗漉筒中,每次投入后,均要压平。装完后,用滤纸或纱布将上面覆盖。向渗漉筒中缓缓加入溶媒时,应先打开渗漉筒流出口的活塞,排除筒内剩余空气,待溶液自出口流出时,关闭活塞。继续添加熔媒至高出药粉数厘米,加盖放置24~48小时,使溶媒充分渗透扩散。然后打开活塞,使漉液缓缓流出。如果要提高漉液的浓度,也可以将初次漉液再次用作新药粉的溶媒进行第二次或多次渗漉。收集渗漉液,静置,滤清,灌装即得。
4.酿制法:即以药材为酿酒原料,加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、拘杞酒等,都是用此方法酿造。不过,由于此法制作难度较大,步骤繁复,现在一般家庭较少选用。
❹ 泡的药酒里面的药材多久换一次
最好是一泡,至多二泡;否则影响效果了
❺ 中药泡酒多久失去药性药酒能存放多久
泡酒的话,需严格按配方搭配泡酒,特别是材料种类颇多的情况下,还需严格按配方配伍配置材料,方才稳妥,浸泡一段时间过后,过滤去渣,剩下的酒即可长期储存。
❻ 泡药酒的药多长时间更换
红葡萄酒开封后容易变质,存放的时间有限,要在尽可能短的时间内喝完。所以不能在药酒中加新酒。可以在泡满7天后,倒出药酒另外存放,药材里另加新酒再泡,到你觉得药味淡了,就该换新药材。
❼ 党参泡酒多久换一次
党参泡十天左右就可食用。多久换一次的话要根据食用情况,党参最多可泡版两次酒,泡次权数多了就没有药用价值。泡一个月大约就把党参里药用价值泡出来了。
(7)药酒材料多久换一次扩展阅读:
党参生活在温和凉爽气候,耐寒,根部能在土壤中露地越冬。幼苗喜潮湿、荫蔽、怕强光。播种后缺水不易出苗,出苗后缺水可大批死亡。高温易引起烂根。大苗至成株喜阳光充足。适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而富含腐殖质的砂质壤土栽培。
❽ 药酒里的 东西最多可以泡几次
不少人认抄为,药酒要浸泡数月至1年以袭上,时间越长药效越好。但大多数医家认为,浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。此外,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,这样也能使有效成分更快溶解。待药酒饮服90%后,可加酒再次浸泡。药酒最多可泡3次,次数多了就没有效果了,但再浸时间要长。
❾ 药酒一般泡几次
不少人认为,药酒要浸泡数月至1年以上,时间越长药效越好。但大多数医家认为,版浸泡药酒的时间要权根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定,不能一概而论。一般来说,药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时,在药酒浸泡期间,需每日摇晃或搅拌一次,7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密,为了使有效成分充分浸泡出来,时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。此外,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡,这样也能使有效成分更快溶解。待药酒饮服90%后,可加酒再次浸泡。药酒最多可泡3次,次数多了就没有效果了,但再浸时间要长。
❿ 浸泡药酒的原料要多长时间更换一直用下去可以吗
一般情况下,药酒喝三遍。也就是泡好的药酒喝完之后在重新装酒两次。如果是第四次,那么酒就没有效果了。