紫米酒有什么功效

Ⅰ 墨江的有个很著名的紫米酒是什么牌子的

天溪紫谷酒

Ⅱ 紫糯米酒可以做泡酒吗

这个不清楚，最好别瞎弄，

Ⅲ 我老婆说墨江的紫米酒很好喝，是真的吗

是的，紫米酒紫米饭都很好

Ⅳ 茶叶蛋能和紫米酒一起喝吗

你喜欢.茶叶蛋
.当然是可以和
紫米酒一起喝的

Ⅳ 黑糯米酒对女性的好处

黑糯米酒对女性的好处


黑糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。黑糯米经过黑糯米酒酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用黑糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。黑糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。


1、治痛经：

黑糯米酒2汤匙，红糖1勺，带核龙眼肉6粒，打碎的鸡蛋1个，同煮，煮熟即可食用。经前1周服用2～3次，睡前2小时服用，经期可继续服用。

2、治月经先期：

黑糯米酒2汤匙，红糖1勺，玄参10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3次，睡前2小时服用，经期暂停

3、治产后身体痛：

黑糯米酒2汤匙，红糖1勺，鸡血藤10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3次，睡前2小时服用，哺乳期慎用。

对于身边的女性来说牢记黑糯米酒的功效与作用对身体健康是一大笔财富的收获。

黑糯米酒的吃法

1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。

2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料：

3、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。

4、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

5、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。

6、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。

7、米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

8、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量米酒和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等

9、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。

10、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。

11、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。

Ⅵ 米酒的作用和好处

米酒，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、回氨基酸等答营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。具体来说，米酒的功效与作用如下：

一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；

二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；

三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。

希望能够帮助到你，祝生活愉快，望采纳，谢谢

Ⅶ 桑椹加元肉泡米酒有什么功效

桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81．8克，蛋白质1．8克，脂肪0．3克。纤维素4．9克，碳水化合物10克，灰分1．2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0．06毫克，维生素 E6．95毫克，钾33毫克，锌0．27毫克，铜0．08毫克，硒4．8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
桑葚的营养价值桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

Ⅷ 血糯米酒酿功效

血糯米酒酿，具有补血养颜、温中散寒、醒脾开胃的功效。

血糯米回虽然也是糯米，却属于粗粮答。血糯米中许多营养素的含量都比白糯米高，维生素B1和维生素B2的含量是白糯米的3倍，尼克酸是其1.8倍，而铁和锌的含量也比白糯米高出近3倍。用血糯米代替大米或白糯米做粥，会增加铁的摄入量，秋冬食用，能够补血益气。

血糯米黏性大、口感好，秋冬可以熬点血糯米粥喝。在煮小米粥或者大米粥时，适量加点血糯米，这样可以增加粥中蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质的含量。

(8)紫米酒有什么功效扩展阅读：

糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收。

适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。

Ⅸ 求傣家紫米酒的资料

云南傣族人家都有用紫米—香血糯酿造紫米酒招待客人和自家饮用的传统，由于傣家紫米是在水中富含特殊而丰富矿物质的无污染的环境中种植，而傣味紫米酒又是用纯傣家紫米采用家庭手工酿造，未经勾兑，因而它具有以下五大特点：
一、原汁原味，醇厚绵甜，无任何异味，极易入口；
二、紫米特有的醇香扑鼻，入口亦香；
三、28度，适合男女老少饮用。
四、比经工业勾兑的紫米酒纯正；
五、如干红葡萄酒清澈透亮。
傣味紫米酒富含十多种人类不能合成而又必需的氨基酸，其中赖氨酸是葡萄酒和啤酒的数倍，具有补气补血养颜，健脾益胃，促进食欲的特殊功效；传统米酒是将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。
现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。
苏州的酒药上面有用量的指示。
做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净，我特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米叶当屉布即可。 江米酒，又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是汉民族的特产之一。主要原料是江米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。 功效江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。适用人群适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

而云南傣族人家都有用紫米—香血糯酿造紫米酒招待客人和自家饮用的传统，是把传统的糯米用紫米代替，由于傣家紫米是在水中富含特殊而丰富矿物质的无污染的环境中种植，而傣味紫米酒又是用纯傣家紫米采用家庭手工酿造，未经勾兑，因而它具有以下五大特点：原汁原味，醇厚绵甜，无任何异味，极易入口；紫米特有的醇香扑鼻，入口亦香； 28度，适合男女老少饮用。比经工业勾兑的紫米酒纯正；如干红葡萄酒清澈透亮。
傣味紫米酒富含十多种人类不能合成而又必需的氨基酸，其中赖氨酸是葡萄酒和啤酒的数倍，具有补气补血养颜，健脾益胃，促进食欲的特殊功效；

滇南谷地、红河两岸的哈尼族以当地所产的优质紫米发酵酿造而成的紫米酒，是接待宾客的最佳饮品，清末民初即已远近闻名。此外，种植紫米的傣族、彝族、景颇族也有酿制紫米酒的传统。云南墨江哈尼族自治县境内哈尼族聚居区的群众尤其擅长于酿制。云南傣族人家都有用紫米—香血糯酿造紫米酒招待客人和自家饮用的传统，由于傣家紫米是在水中富含特殊而丰富矿物质的无污染的环境中种植，而傣味紫米酒又是用纯傣家紫米采用家庭手工酿造，未经勾兑，因而它具有以下五大特点：
一、原汁原味，醇厚绵甜，无任何异味，极易入口；
二、紫米特有的醇香扑鼻，入口亦香；
三、28度，适合男女老少饮用。
四、比经工业勾兑的紫米酒纯正；
五、如干红葡萄酒清澈透亮。
傣味紫米酒富含十多种人类不能合成而又必需的氨基酸，其中赖氨酸是葡萄酒和啤酒的数倍，具有补气补血养颜，健脾益胃，促进食欲的特殊功效；

由于其特殊的口感和浓郁的民族文化内涵，目前，我们傣味紫米酒在北京大受欢迎，顾客不仅在酒桌上喜爱喝，还从酒店买回家喝。使我们萌发了把浸透着我们浓郁傣族文化的傣家紫米酒推向全国，推向世界的念头。所以，我们现在面向全国销售，同时招收省、市级代理商和出口总代理。

加油！

Ⅹ 黑糯米酒的功效与作用

黑糯米酒的功效与作用：

1.糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过糯米酒酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

2.黑糯米酒具有补嗌气、暖脾胃、补肾、乌发等功能，主治虚汗、盗汗、多汗症和烦渴不止，食欲差，消化不良，食积不化，慢性肾炎，多尿症等，既是滋补酒，又是药用酒。

3.黑糯米酒融医、保、食、补为一体，适量长期饮用，有助于血液循环，促进新陈代谢，补血养颜，舒筋活血，健身强心、延年益寿，是一款纯天然的滋补品，是酒王国的黑珍珠。

(10)紫米酒有什么功效扩展阅读

黑糯米酒晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒体协调，是一种新兴的甜黄酒，在黄酒中独具一格。它不仅是饮料中的佳品，而且酒中含有花色甘、蛋白质、多种氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分。

经贵州省中医研究所验证，此酒具有补嗌气、暖脾胃、补肾、乌发等功能，主治虚汗、盗汗、多汗症和烦渴不止，食欲差，消化不良，食积不化，慢性肾炎，多尿症等，既是滋补酒，又是药用酒。