Ⅰ 米酒里面的虫子,这是什么虫子
醋蝇~一种果蝇~喜欢这个味道~百一下看看~
Ⅱ 米酒有虫子怎么喝
扔了 已经坏了啊
Ⅲ 酿酒过程中为什么会有小虫子飞出怎么办
酿酒过程中有小小虫飞是因为酿酒的酸味儿吸引的。
Ⅳ 米酒发酵时长小虫子有什么东西可以去除吗
过滤,缺氧密闭、等发酵好后高温
Ⅳ 如何去除米酒发酵时长出的小虫子
米酒发酵时长出的小虫子可以使用小镊子,把他们直接抓出来
Ⅵ 糯米酒曲里有虫子怎么办
用熏蒸药物熏蒸,可以用磷化铝来处理(在粮库找,并在保管员的版指导下进行).首先把糯米用权水淘洗干净净泡在水里要用手揉碎才行,一般头天晚上至第二天就行。然后把饭蒸熟后放冷至手背摸上有点热。最后用冷开水把酒曲和开或直接把酒曲拌在温热的热里搅拌均匀,放在密封的罐子里。等它发酵好就行。天冷用棉衣包住加速发酵。
Ⅶ 糯米甜酒生虫子可以吃吗,吃了怎么办
糯米甜酒生虫子不可以吃。吃了的话应该多喝水和纤维高的蔬菜,及时排除。
糯米甜酒的做法:
主料:糯米500克
辅料:甜酒曲3克、凉开水或矿泉水 1杯(约300ml)
1、甜酒曲
2、糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两三遍,虑出糯米
3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上(需先铺上一层屉布(我用纱布),这样米不会堵住蒸盘的孔,容易熟),冷水上锅,水开后,中火蒸20分钟。如果吃起来感觉米饭很硬,可以洒些水再蒸一会。
4、蒸好的糯米饭,需要摊凉至温热约35度(有点热但不烫手)时加入甜酒曲粉(可以加在凉开水时和匀,再拌入糯米饭中)拌匀。
5、将拌了酒曲的糯米饭放进事先用开水烫过并晾干的容器中,压实糯米饭,中间挖一个小洞,然后再在洞的四周和上面洒些酒曲,加入一杯凉开水
6、盖好盖子,并用毛巾或棉被包好,放在温暖处发酵,温度保持在29-31度。一般24小时后就可以吃了。
7、酿好的甜酒酿,中间那个洞已被发酵的酒酿填满了。如果想酒味浓郁,就3、4天再开盖;如果不想酒味太浓,24-48小时可以开盖享用了,另外可以再蒸蒸,杀掉发酵菌,就不会有酒味。
8、酿好的甜酒可以用干净无油的勺子舀出来装在瓶子里,放得越久,酒的颜色就会变得越深,变成真正的黄酒哦。这瓶是放了有几个月的酒,颜色变成了淡黄色,酒味已很浓郁,睡前温上一小杯饮用,还有助于睡眠。
注意:
1、酿酒所用的材料和容器,一定要干净无油无生水,否则酒酿会发霉,如果发霉的,可以把霉点取出来,再蒸蒸即可食用。
2、做甜酒的糯米一定要蒸的,做过一次是用电饭锅煲饭,结果酿不成甜酒,变成醋了。
Ⅷ 米酒里面有白色虫子能喝吗
只要酒味正常的.把虫子弄掉.酒可以喝
Ⅸ 煮米酒用的酒曲长虫子怎么办
换曲,这种很可能有虫子的排泄物,其中有毒素之类的,而且曲的效果也受到影响,不能再用了
Ⅹ 甜酒里有黑色的虫子。自家做的甜酒,发现里面有黑色得东西。仔细一看是小虫子。可是听说这又是正常的。到
可能是酒味吸引了虫子,只要酒不变质就可以喝,一般没事,不用担心