Ⅰ 红酒炖鸡腿怎么做
食材准备：
主料：鸡腿4个
辅料：红酒100g、葱姜、胡椒粉
1、将鸡腿版洗净并划上几权刀便于入味
2、将锅烧热放入适量油，鸡腿入锅炸至金黄取出备用
3、将葱姜爆炒加入老抽、红酒，并将鸡腿放入锅中，小火慢炖至汤汁粘稠
4、出锅装盘，撒上胡椒粉，一道可口的红酒炖鸡腿就做成了
Ⅱ 做法，红酒炖鸡腿怎么做好吃，红酒炖鸡腿的家常做法
红酒炖鸡的家常做法
主料
鸡
750g
红酒
200g
辅料
红糖
适量
清水
适量
姜
适量
步骤
1.姜多些
切片
2.干净锅放鸡内
姜片容炒下
鸡切大块
3.炒下鸡
和姜片
4.倒入一碗红酒（可以是其他酒）
一碗大约200毫升
5.1～2碗清水
（看锅的容量吧）
6.转入砂锅，放小块片糖或红糖
一般不放白糖
7.盖上锅盖煮开了改小火炖
8.大概炖30～45分钟左右
以炖到鸡块熟软为宜
不放盐
带甜味的
Ⅲ 红酒炖鸡腿的做法步骤图，红酒炖鸡腿怎么做
用料
琵琶腿 8只
大蒜 4瓣
生抽 40ml
红葡萄酒 150ml
冰糖 1小块
红酒炖鸡腿的做法回答
蒜头切片备用红酒炖鸡腿的做法 步骤1
将蒜片，生抽，红葡萄酒，糖一次性放入锅中小火熬煮，直至糖融化红酒炖鸡腿的做法 步骤2
鸡腿提前解冻洗净，最好用厨房纸擦干水分，如果想熟的快些可以在鸡腿上切几刀，方便入味。锅中调料煮开后将鸡腿放入锅中，盖盖小火炖煮20-30分钟，期间隔几分钟就要开盖给鸡腿翻面，便于均匀入味红酒炖鸡腿的做法 步骤3
出锅即食。因为没有放盐，只借助了生抽的咸味，所以白嘴吃也可以的。配一碗白米饭浇点儿汤儿，也是美味无比的。红酒炖鸡腿的做法 步骤4
小贴士
1、这个方子比较灵活，把琵琶腿换成大鸡腿或者鸡翅都可以，如果鸡腿去骨会更容易炖烂；
2、如果没有红葡萄酒，用白葡萄酒也可以的；没有冰糖，砂糖也可以，根据肉量的多少自行调节葡萄酒和生抽的量
Ⅳ 红酒炖鸡腿的做法步骤图，红酒炖鸡腿怎么做好吃
食材
主料
鸡腿
5个
辅料
油
适量
老抽
1汤匙
红酒
150g
葱姜
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
步骤
1.鸡腿洗专净备用；属
2.鸡腿上切几刀，便于入味；
3.葱姜切碎备用；
4.炒锅加入适量油；
5.鸡腿入锅煎；
6.至金黄色取出备用；
7.爆香葱姜；
8.加入老抽；
9.加入红酒；
10.加入鸡腿，文火慢慢的炖，至汤汁粘稠，鸡腿软烂，撒上胡椒粉和孜然粉；
11.出锅装盘。
Ⅳ 红酒炖鸡腿的做法，红酒炖鸡腿怎么做好吃，红酒
食材
主料来
鸡腿
5个
辅料
油
适量源
老抽
1汤匙
红酒
150g
葱姜
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
步骤
1.鸡腿洗净备用；
2.鸡腿上切几刀，便于入味；
3.葱姜切碎备用；
4.炒锅加入适量油；
5.鸡腿入锅煎；
6.至金黄色取出备用；
7.爆香葱姜；
8.加入老抽；
9.加入红酒；
10.加入鸡腿，文火慢慢的炖，至汤汁粘稠，鸡腿软烂，撒上胡椒粉和孜然粉；
11.出锅装盘。
Ⅵ 红酒鸡腿的做法，红酒鸡腿怎么做好吃，红酒鸡腿
材料
原料：1．净鸡腿约500克，2．红酒1/4杯（一杯为250ML），花椒2茶匙，十三香，1/4茶匙，盐1/2茶匙，生内抽2大匙。，容3．红酒1大匙，老抽2大匙，蜂蜜2大匙。芝麻
做法
把鸡腿和料拌匀，密封入冰箱腌渍一夜。
第二天取出，放进铺了油纸的烤盘，鸡腿上刷上一层辣椒油。
烤箱预热190度，30分钟，再撒上芝麻烤10分钟即可
Ⅶ 红酒鸡肉要如何做好吃
红酒鸡翅的做法：第一步：将鸡翅洗干净，用生抽、红酒、盐和胡椒粉腌二个小时以上，还可以依个人口味放入葱、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。
第二步：用蜂蜜刷在控干水份的鸡翅两面
第三步：将鸡翅放在微波炉里，中高火，十二分钟左右，容器一定要带孔
第四步：大功告成！也可以根据自己的口味再加点调料～～
材料：鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升、盐 适量、老抽 1小勺、生姜 几片、小葱 1支、淀粉 适量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升）
做法：
1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水。
2.锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色。
3.将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁。
4.转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收干一些。
5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可。
Ⅷ 红酒鸡腿要怎么做好吃红酒鸡腿要哪些材料如何做红酒鸡腿
红酒鸡腿详细制作步骤1.
鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜粒、红酒，放冰箱腌两天；2.
鸡腿抹专盐、胡椒粉，放10分钟左属右；3.
锅内热油放入鸡腿，煎至金黄色，盛出；4.
锅内余油，放白磨菇及腌的洋葱、胡萝卜、大蒜粒，翻炒；5.
7成熟后，放入鸡腿，腌的红酒汁，少量水，再加入番茄沙司，翻炒；6.
锅盖上，小火炖20分钟左右，盛出。
Ⅸ 法式红酒烩鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡腿 2只
马铃薯（新鲜小个） 4-5个
烟熏培根 3-5根
胡萝卜和洋葱 1个
蘑菇 3-5个
金宝汤浓缩鸡汤 3-5勺匙专
奶酪 1块
迷迭香属 1只
百里香
薄荷叶
橄榄油
红葡萄酒
法式红酒烩鸡腿的做法
将盐 胡椒和红酒洒在鸡腿上腌制
土豆蘑菇对切，洋葱切成颗粒，胡萝卜切块
将3-5勺匙金宝汤浓缩料加入沸水中调匀，此辅料的作用相当于中餐的鸡精，所以用量可根据个人喜好放入
橄榄油烧热后将准备好的洋葱颗粒加入过中炒，香味出来后加入土豆，胡萝卜，蘑菇和培根，土豆表面颜色变深后起锅放入盘中
加入适量橄榄油烧热后将两只鸡腿放入锅中，鸡腿表面颜色变深后将红葡萄酒倒入平底锅三分之一的位置，随后将准备好的金宝汤鸡汤 迷迭香和百里香加入锅中，最后将奶酪加入锅中调匀
把之前炒好的土豆培根等混入锅中
盖上锅盖中火焖至5-7分钟即可