如何健康和红酒

1. 如何健康饮红酒

红酒已融入温州人的生活 几年前，提起红酒，我们想到的仅仅是王朝、长城。而近两三年，说起红酒，在我们脑海中涌现的会是地中海产酒区、酒窖、庄园等。 如葡萄牙的波尔巴、意大利的彼奇诺、西班牙的库拜、法国的卡斯特等，欧洲各大产区的红酒品牌纷纷进驻温州，甚至还有澳大利亚、美国等新世界产区的酒进来。走在江滨路、马鞍池、新城大道等路段，一不小心就可撞见一家进口红酒专卖店，并不断地有新店在装修中，大有愈演愈烈之势。有人开玩笑道：“红酒店比便利店还多”。一些融销售、品酒、藏酒为一体的酒窖，如骏德酒窖、富隆酒窖、拉菲酒窖等也在不断开张中。 走亲访友，提一箱红酒也成为一种新送法。在一些商务宴请中，主人如果不点几瓶洋文的葡萄酒似乎就有跟不上趟的嫌疑。作为走在这座城市前沿的白领一族，时不时就会接到这样的请帖：请穿正装出席××酒的品酒会。 应该说，红酒已在温州风靡开来，喝红酒已成为温州人的一种生活方式，那么温州人真的会喝酒吗？温州人的喝酒恶俗 “感情深，一口闷”，“屁股一抬，喝酒重来”，“打通关”，“轮一圈”，这是温州人饭局上的专用术语，往大里说，就是“酒文化”，要的就是那种推杯换盏把对方喝趴下的豪迈劲。 而喝红酒却需要闲情细细品，方能喝出其中妙处。一些饭局上经常可见主人拿起一瓶上好的红酒，一来就把大家斟满杯，然后干杯，咕咚咕咚“一口闷”完，一顿饭下来，可以喝完整箱的红酒，真是暴殄天物啊。著名的酒评家吴书仙面对如此“牛饮”，痛心又无奈，说“葡萄酒哭了”。 美酒配佳肴，喝红酒的菜在于精而不在多，而我们温州人的习惯是，喝红酒习惯点上一大桌菜，在丰盛的菜肴中反倒会令人忽视美酒的滋味，显得喧宾夺主了。有一次参加一个小型的纯正品酒会，主办方准备得很到位：一个拱形的小餐厅，一些西式冷餐，没有椅子也没有筷子更没有炒菜，让客人手端红酒杯四处走动，细细地品、慢慢地喝，就像译制片里一样优雅。可有些客人站着不适应，喝着喝着就蹲在地上了，并咕哝着：没有菜，没喝头。 在餐桌上经常可见开瓶即饮，这是不正确的。一般的红酒开启后“醒酒”半个到一个小时后，跟空气充分接触后，口感会更加柔顺芳香。用大葡萄酒杯倒1/3杯为宜，这样利于举杯、摇晃。 红酒里有一种叫多酚的物质，它可以防止血管堵塞，并有一种名为生成红色素的物质，可以控制肌肤衰老，有美容养颜之效。所以每天适量饮用100毫升左右，有利睡眠养生。尤其是女士，如果养成睡前一小时饮一杯红酒的习惯，成为一个优雅美丽的女人就不是梦了。 葡萄酒其实是一个人生活品质的标签，到一个人的家里只需要看看他酒柜上陈列的酒便大概能知晓他的品位。如今温州一些群体对红酒也讲究起来，很多人家里都有酒柜，甚至还有酒窖。还出现了纯正的品酒会，每人带上自己珍藏的红酒，一起分享一起点评。有些客人会特意跑到红酒专卖店里，买上两三瓶酒带回家给自己喝。 相信不久的将来，温州人不再盲目喝红酒，而是从中喝出健康，喝出一种生活品质。 改改喝酒陋习 凡具有良好品德修养的公民，恐怕都会懂得喝酒应讲究“酒德”，也就是“小酒怡情”的酒文化。何谓“酒德”呢？据史料介绍，酒有“六德”，一曰“逸”，二曰“和”，三曰“友”，四曰“敬”，五曰“雅”，六曰“节”。又据说，敬酒最早是一种敬老的仪式。 然而，现实生活中，不少人总习惯劝酒，不喝不行，喝少了不行，把频频劝酒当成热情待客的方式，非闹得有人倒下才肯罢休。在市民生活陋习调查中，“喝酒劝酒不节制”排名第七，占到35%。 晚上8时，在一家排档里，一包厢里坐满了客人，不断听到有人大声地叫嚷。“喝一杯”“不喝就是不给我面子”“来来，我敬你，一定要喝完”等话语，十几只空啤酒瓶倒在桌旁，还有十几瓶瓶盖还未打开。如今的劝酒，只强调“不喝就是没诚意”，而不顾对方是否善饮酒。“不能喝酒，为什么非要喝？怎么不想想别人的感受？”一位女士说，有一次她陪领导请客户吃饭，一开始她就说了身体不适不能喝酒。但开吃不久，客户开始频频劝酒，她坚持不喝，但客户认为不给面子。她推辞不过，迫于无奈，只能勉强“舍命”了，结果是进了医院。 其实，饮酒不节制的危害人人皆知。大量饮酒会发生乙醇存留，出现中毒现象，初期会引起酒精性肝炎，长期下去会导致酒精性肝硬化甚至肝癌。可见，喝酒过量对人身体会造成多大的影响。适当饮酒能助兴，但过了头反而误事：相互劝酒，容易使人过量饮酒，发生急性酒精中毒。 喝酒、劝酒不节制的危害，很多市民深有感触，喝酒一定要适度，更不要硬劝他人多饮酒。要大力倡导健康、文明、高雅的酒文化，将劝酒逼酒陋习逐步抛离，杜绝豪饮。

2. 怎么喝红酒才健康

1、喝多少：医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml 最为适合。（还有就是根据每个人对酒的敏感程度来订，无论如何切不可喝醉，万一喝醉请多吃葡萄、西瓜、橘子等水果，如果太严重请让医生看看哟）
2、喝酒的最佳时间 : 在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。
3、健康方式：不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来吃，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
4、红酒好处：
经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜。其中最受女性关注的当属后者。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。

3. 怎样喝红酒才健康

健康的酒量除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体版自身有一定的解权酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最为适合。还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量：瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数)使一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天的摄取的酒精单位不超过4个，女士一天的摄取的酒精单位不超过3个，基本就是适量，那么，一天内喝半瓶葡萄酒，应该是健康的。
葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品，一部份的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。

4. 如何正确又健康的饮用红酒

红酒的保存对温度、湿度、阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度版需控制在10度至14度，湿度权维持在70%。在一般家庭中，可以先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱内，再置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。

5. 红酒要怎么喝才既健康又不容易醉

红酒是用来品的，不是用来大口大口喝的。如果只是品的话，那么就会控版制一定的量，而且品的时间会权比较长，这样喝的话就可以既健康又不容易醉。

在国外，很少看过有人喝红酒喝醉的，因为红酒作为一种饮品，他们都是用来品的，用来辅助餐饮，或者品鉴用的。所以，那样喝的话是不会醉的。除非一些故意借酒浇愁的人，喝水一般的灌酒，那也一样有伤健康还很容易醉。

在我们国内，很多人喝红酒是当成啤酒那样来喝的，尤其是在一些农村地区，一杯一口干。红酒因为酒精的含量比较低，所以入口的口感比白酒要好。因此，一些没有自我控制的人，就容易喝多。而红酒的后颈比较大，等到发现喝多了已经来不及了。饮酒过量对身体健康是会有伤害的。

所以，喝红酒一定是要慢慢品，控制量，然后有足够的时间让血液中的酒精得到排解。这样喝的话，既有情趣，又有利于身体健康，还不容易喝醉。

6. 红酒怎么喝才健康 每天喝多少

红酒助你健康减肥抄 女性最大的敌人莫过于斑点、皱纹、肌肤松驰、肥胖等，然而这些都与新陈代谢延缓有关，这个现象与活性氧脱不了关系。让红酒为女性击退活性氧，换得美丽的身材吧! 红酒配合饮食可达到减肥目的。同样是高脂肪形态的饮食生活，但法国人却不像美国人有那么多的肥胖者。而且，地中海地方的人几乎都是健康长寿的。地中海型的饮食结构呈现出金字塔形态，主要是充分摄取通心面、面包、米饭等谷类，而且每天都配合新鲜的蔬菜 、水果、豆类、以及适量的橄榄油、优酪乳、起司等乳制品。鱼、鸡、蛋等每星期食用2-3次，瘦肉是每月2-3次就可以了，用餐的同时配合适量的葡萄酒，再加上适度的运动。 红酒被认为有减肥效果是因为其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

7. 如何喝红酒才健康

红酒对人体有很重要的作用，细分起来很多，酚类物质、白藜芦醇对人体内作用较大，主要是抗氧容化和清除自由基，至于软化血管防脑血栓那也是因为它本身含有那些东西。首先是量，健康的饮酒女性150ml～200ml／天，男性递增50ml／天；相比较说颜色深的酒比颜色浅的酒甚至无色的酒保健作用要好一些；其次是时间，餐前、餐中或餐后，按国人的饮食习惯，往往先酒后食，但葡萄酒酒精度数低，在量少的情况下可率性而为，或把杯欣赏，或一杯而尽，或啜饮连连等等。还有很多很多内容。本人为一名葡萄酒酿酒师，在一科研单位工作。

8. 红酒怎么喝才对身体好

喝葡萄酒的最佳时间

喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，因为这段时间人体专肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高属，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低。

这个时间段喝葡萄酒有助于睡眠，切有利于软化血管，增强记忆力，坚持饮用可以美容养颜，如果是女性还有调经的作用，还能减肥。

值得注意的是至少在睡前的1小时之前喝完。

喝葡萄酒的最佳饮用量

世界卫生组织国际协作研究指出，正常情况下，

一般男性每天酒精摄入量应当小于40克，女性应小于20克，这是人体饮酒的“基本安全量”。这个安全量可以用公式计算，即：酒精摄入量＝饮酒量×酒的度数×0.8

红酒的酒精度一般在12-15°，即100mL红酒中含有12-15mL酒精。

根据酒精度的差异，可以计算出，女性每天的最佳葡萄酒饮用量为150-250mL；男性每天的最佳葡萄酒饮用量为300-500ml。

9. 红葡萄酒怎么喝最健康

摘要：转眼间2017年将要过去，新的2018年又是一个新的开始，一到这种跨年的时候就是团聚的时候，中国人都很喜欢热闹，很多年轻人都会约上好友一起出去聚餐，在欢声笑语中迎接新年的到来。

聚餐中怎么能少得了喝酒？中国有着悠久的酒文化，是一个饮酒大国。古人饮酒是因为品酒或者是抒发情绪，顺便创作诗词，而现代人饮酒几乎都是为了娱乐，比谁喝的更多，很多人都是喝到不能喝才停下来。

众所周知，酗酒不利于身体健康，特别是会损害人的肝脏和肠胃，长期酗酒可导致脂肪肝和胃出血。而饮酒本来是有利于健康的，我们需要记住饮酒的“四佳”准则，特别是对于那些爱喝酒的男人。

1.最佳品种

酒有白酒、啤酒和果酒之分，从健康角度来说，果酒中的红葡萄酒最好。法国是一个葡萄酒大国，经常喝葡萄酒的法国人很少患上心脏病。有研究人员指出，这是因为红葡萄酒中含有一种植物色素成分，以抗氧剂和血小板抑制剂的双重作用保护血管的弹性，确保血液的畅通，心肌不缺血，爱喝葡萄酒的人自然不容易患上心脏病。

2.最佳时机

每天下午两点以后饮酒比较健康。人的胃部有分解酒精的酶，而这种酶在上午几个小时的浓度比较低，饮同等量的酒时，上午饮酒对肝脏、大脑等器官的损害比较大。此外，睡前时，感冒时，空腹时和情绪激动的时候也不宜饮酒，对心脑血管不利。

3.最佳饮量

人体肝脏一天能代谢的酒精量为每公斤体重1克，也就是一个体重60公斤左右的人每天应把摄入的酒精量控制在60克以下。体重低于60公斤的人每天最好把酒精量控制在45克以下。换算成各种成品酒后应为：60度白酒50克，威士忌250毫升，啤酒1公斤左右。葡萄酒虽然比较健康，但一天喝两三杯就够了。

4.最佳佐菜

空腹饮酒身体的伤害非常大，大部分人在喝酒的时候都会点一些下酒菜，还可以给人饱腹感。从酒精的代谢规律来看，最好的下酒菜应该是蛋白质和维生素含量比较高的食物，比如说蔬菜、鱼类、蛋类等。但爱酒人士一定要记住，喝酒时不能吃咸鱼、腊肉等熏腊食品做下酒菜，致癌的风险非常高。

饮酒本有益于健康，希望爱喝酒的人都能把握住以上这“四佳”，充分享受酒的味道和酒给人的健康效益，不要让喝酒成为损害自己健康的利器。