16年波尔多的红酒如何

⑴ 请问您：波尔多的红酒是不是都讲究年份那波尔多的哪些年份是最好的呢

也不是所有的波尔多红酒，都需要讲究年份。比如最常见的波尔多大区AOC，通常是由不同葡萄园的葡萄综合调配而成，这种普通的、大量生产的商品酒，其质量控制是力求品质统一，年份的影响基本上可以忽略。而对于波尔多的顶级庄园酒，年份的影响就比较突出了。
下面重点说下现今仍能处于适饮期的波尔多最优秀的几个年份：
上世纪60年代的经典年份：1961年，当年的拉图拿到了满分。
上世纪70年代的好年份：70年代都比较一般，没有能称得上经典的年份，1970年是70年代中相对最好的一个年份。当年的拉图和木桐都超过90分，拉菲只有85分，而玛歌仅76分。
上世纪80年代的经典年份：1982年。在1982年，波尔多的八大名庄中，有超过半数得到R.P.的满分评定，分别是：拉菲、拉图、木桐、柏图斯、白马，此外，还有雄狮庄、碧尚女爵、修道院红颜容等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。有如此多的酒庄在同一年份拿到满分，并且分布如此广泛，是非常难得的事情，所以，82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。
上世纪90年代的经典年份：1996年。96年的左岸表现很好，但右岸不如左岸，左岸的五大全部超过90分，拉菲更是获得100分，拉图和玛歌也是99的高分。
进入新千年后的第一个年头：2000千禧年，是已知的新千年最经典年份，五大得分没有低于97的，拉菲和玛歌是满分100。柏图斯也是100，印象中左岸格拉芙的修道院红颜容也是100。
2003年也是有争议的“好”年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分比较一般。
而最近的可以预计的特优年份，就是2009年了，在香港，尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格，已经被炒到接近60万港币。

⑵ 法国波尔多那个年份的红酒好

法国波尔多葡萄酒的优质年份，从近期来看，最顶尖的就是2009与2010年份，之后是经典内的容2005年份，将年代扩展到80年代，那82也是顶级年份，其次还有86、96、2000、2003都是属于优秀年份，再往前就没有太大意义了， 因为绝大部分的酒都过了最佳适饮期了。

⑶ 法国波尔多红酒真的有那么好吗

100多年前，波尔多分级定义的名酒是大家愿意付高价的酒，勃艮第是根据田来区分，一个重人一个重地，谈不上说波尔多的就一定多好，因为分级，个人口味，懂酒程度，价格等多种因素影响，自己喜欢的才是最好的。

⑷ 法国波尔多红酒真的那么好吗

法国波尔多红酒很好，有“法国葡萄酒皇后”的美称。

波尔多是法国最大的AOC葡萄回酒产区答。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小葡萄酒生产者8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。

(4)16年波尔多的红酒如何扩展阅读：

波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式。葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量，发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程。

接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。

经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸。

继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多葡萄酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

⑸ 法国波尔多的红酒有什么特点啊

法国波尔多的红酒的特点：

1、不是单一品种葡萄酿制，而是将多品种葡萄进行混酿回。

2、必须用产区内种植的答葡萄进行混酿，而不能选用其他葡萄。

3、葡萄的混合比例要求非常高。

4、保持着各成分之间的平衡。

波尔多位于法国东南部，是法国十大葡萄酒产区之一，自古以来就是法国的最具代表性葡萄酒产地。

(5)16年波尔多的红酒如何扩展阅读

法国波尔多红酒的葡萄品种：

1、赤霞珠

赤霞珠原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，是波尔多重要的葡萄品种，是一种坚实的高丹宁葡萄品种。和美乐调配使用，为葡萄酒提供了重要的陈酿潜力。

2、品丽珠

是赤霞珠的祖先。源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。

波尔多葡萄酒的调配中，品丽珠增加了葡萄酒的圆润、精致、芬芳和清新。它更是美乐和赤霞珠之间的平衡物。

3、美乐

十八世纪末，在波尔多地区发现了美乐这种葡萄品种。

美乐是波尔多地区年轻的葡萄品种，在调配中，美乐常与赤霞珠一起使用，是为了缓解赤霞珠年轻时的高丹宁。

⑹ 关于波尔多红酒

1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多葡萄酒商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多六大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、法国拉斯图尔酒庄(chateau de lastours) 、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Reverdi、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。
变革
时过境迁，许多法国波尔多庄园的风貌已大有改观， 庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍，系着白色披肩，举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传，延续至今。

特点
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Margaret Red）的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
名言
酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。
工艺
波尔多玛格丽红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人
波尔多的代表拉菲标志
的颜色及酒中单宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多葡萄酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均酒5亿瓶左右，是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多，几乎所有的波尔多葡萄酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波尔多，人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒 。有人会说，除了一瓶瓶标注“Bordeaux”的葡萄酒，我们还能聊聊波尔多的什么话题呢？其实，在一瓶瓶来自波尔多的葡萄酒的背后，凝结着波尔多地区酝酿和培养葡萄酒文化的悠久历史。曼妙多姿的波尔多葡萄酒是波尔多这块土地的化身，葡萄酒当之无愧是波尔多得以文明的世界王牌。

波尔多地区，13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10)，经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)，分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区；每年出产8.5亿瓶葡萄酒，全部为AOC酒，占全法国同类酒产量的1/4，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球！在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
葡萄酒产地
波尔多是全世界最著名的葡萄酒产地，每当人们提起波尔多时，声音里总是充满了敬畏和崇拜。也许你只是听说波尔多，也许你或多或少了解波尔多的干红葡萄酒，也许你还不知道波尔多的著名酒庄；但直到今天，波尔多依然充满了神秘的色彩，还有那么多的未知等着我们去破解，还有那么多的美妙等着我们去挖掘。

⑺ 法国波尔多产区的红酒怎么样好么

大家通常说波尔多的红酒好，是因为在波尔多，顶级佳酿较多、比较集中的缘故。回

但谈到答波尔多葡萄酒的整体素质，并不比别的产区高多少，波尔多的顶级佳酿多，稀烂的酒更多，而且，因为波尔多名声在外的原因，在酒价里面，名气占得比例太高，性价比是较低的。

⑻ 波尔多产的红酒那年最好

1787年拉复斐酒庄葡萄酒制，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。
拉斐庄园的红酒无疑是波尔多左岸红酒之王！不仅卖价昂贵，口感也极佳！
Petrs庄园则是波尔多右岸最好的红酒！卖价比拉斐庄园更加贵一些！