『壹』 酒吧红酒价格大概多少
人头马路易十三抄(白兰袭地) 13888
马爹利XO 1680
轩尼诗XO 1680
人头马XO 1680
皇家礼炮(威士忌) 1680
芝华士 480
杰克丹尼 480
黑方 480
占边 300
四玫瑰 300
瑞典
皇冠(伏特加) 380
摩根船长 380
百家得(郎姆) 380
将军380
哥顿(金酒) 380
『贰』 为什么有的红酒会那么贵
一款价格不菲的葡萄酒究竟好在哪?那些价格昂贵的葡萄酒,往往会由三方面的因素促成,即橡木桶、熟成时间和风土。
一、橡木桶(Oak)
1. 橡木桶对葡萄酒的影响
全世界最优质、最美味的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈年,其中多数都是用全新橡木桶生产的。
将葡萄酒放在橡木桶中主要有两个作用,一个是为葡萄酒增加橡木风味,如香草和烤香料等风味,另一个就是使葡萄酒多接触氧气。氧气对于葡萄酒风味具有重要影响,如单宁会变得更加柔顺,酒品的口感也更为顺滑。
既然氧气能够进入木桶中,那么,葡萄酒也会平均每年蒸发掉至少2%,即所谓的“天使所享”(Angel's Share)。当然,这种现象的存在也会使木桶中的葡萄酒风味更为浓缩。
2. 橡木桶成本:每瓶经橡木桶的葡萄酒成本大约要增加2至4美元
一颗80年树龄的老橡树仅能做出2支橡木桶来,因此橡木桶的成本是较高的。法国橡木桶的需求量较大,但与美国橡木桶相比,法国橡木桶的价钱往往要高出两倍。
3. 经典实例
使用昂贵橡木桶酿制葡萄酒的一个经典实例就是亨利•贾耶(Henri Jayer)的巴郎图(Cros Parantoux)园葡萄酒。这支5,200美元一瓶的勃艮第葡萄酒全部使用100%的新橡木桶生产。亨利•贾耶对于勃艮第葡萄酒的品质转变是一位重要人物。2006年时,亨利去世了,如今负责巴郎图园葡萄酒酿造工作的是他的侄子艾曼纽·胡格(Emmanuel Rouget)。
美国的银橡木酒庄(Silver Oak Cellars)就是少数几个使用较便宜但品质也不差的美国橡木桶的酒庄之一。此外,该酒庄也是少数拥护使用密苏里产美国橡木桶的酒商之一。
二、熟成时间(Time)
1. 熟成时间对葡萄酒的影响
有一种说法是,“葡萄酒熟成的时间越久越好”。其实,这个说法仅适用于红葡萄酒的范围。不同的葡萄酒所需要的完美熟成时间是不同的,而了解这一点是非常重要的。
熟成过程能减少葡萄酒的水果风味,同时也会降低酒中的酸和单宁的含量。一款陈年较好的葡萄酒散发出水果的芳香类型更偏向干果和煮熟水果的风味,但这类风味会更加微妙。随着酸和单宁的不断减少,葡萄酒的口感也变得愈加圆润平滑。里奥哈珍藏(Reserva Rioja)和巴巴莱斯科(Barbaresco)就是两款陈年10年即会变佳的酒品。
2. 熟成时间成本:每瓶多熟成一年就要多花1美元
对于葡萄酒的熟成来说,酒品要多占设备,多占空间,因此,葡萄酒的成本会再提高。
三、风土
1. 风土对葡萄酒的影响
每个酿酒师都承认,最优质的葡萄酒都是在优质葡萄园中产生的。为了获得最优质的葡萄果实,酒厂一般会努力降低葡萄的产量,所以,用这样的果实酿制出的酒品也会更加浓郁。当然,葡萄园的土壤对葡萄的影响也很大,例如,好的葡萄都生长在营养成分较低的贫瘠土壤中,而不是靠近河流的肥沃土壤上。
此外,葡萄园中选栽的品种对葡萄酒的价格也有十分重要的影响。例如,美国纳帕2010年培育出的葡萄中,梅洛(Merlot)的价格大约是每吨1,300美元,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的价格就接近了每吨4,000美元。按照这个数据计算,每瓶梅洛的原料成本为1.8美元,而每瓶赤霞珠的原料成本则为5.6美元。
2. 风土成本:每瓶额外花费5美元的成本
由于优质葡萄园变得愈加有限,每瓶葡萄酒的成本价格会逐级攀升5美元。比如,如果你去美国买一瓶普通的加利福尼亚葡萄酒,一瓶可能只需花费12美元,买上一瓶索诺玛(Sonoma)葡萄酒需要17美元,而买一瓶俄罗斯谷(River Valley)葡萄酒则要花上22美元。此外,对于有些面积较小同时名声又旺的葡萄园,消费者们需要额外付出的成本就会特别高,比较典型的就是勃艮第的沃恩-罗曼尼葡萄园。
『叁』 酒吧里的酒为什么这么贵
如果贵真的概率有百分之90,比如芝华士、杰克丹尼在300以内那都是假酒!比专如像昆明这样的中高档夜场属几乎是异地旅客消费,假酒都是私人小作坊用可乐跟黄酒和几种香精制作而成!没喝过的几乎分辨不出来~! 根据场子的豪华程度芝华士、杰克丹尼、——分别在380至598这个价位。如果高了你就要注意商家了~!!
『肆』 不懂就问,酒吧里的酒为什么都那么贵
贵不贵,相对而言的吧。我认为便宜的。
『伍』 为什么酒吧的酒这么贵
你好,一般到这种娱乐场合消费的话都是会比较贵的
『陆』 为什么有的红酒才几十块,而有的红酒特别贵
近年来,中国葡萄酒市场发展迅速,越来越多的优质葡萄酒进入市场,性价比高的餐酒也比比皆是。然而很多无良商家仍然利用葡萄酒的价格影响因素这一消费者的盲区,打着“看不惯破酒卖高价”的旗号,四处宣扬标高价的葡萄酒都是绣花枕头一包草,自己手头的酒才是真正的良心酒、放心酒。
都是葡萄酒,价格为啥就差这么大?
土地
土地的好坏对于葡萄酒的品质有着不可磨灭的影响,越是优质的土地,价格也就被抬得越高。有一块优质的土地那就相当于从起跑线迈出了一大步。
下图为波尔多葡萄园1991-2016年价格情况。
他们至今仍然坚持每六个月一次的重力法手工换桶(烛光下进行),并且最基础的Alberdi,陈年起步价都是Gran Reserva的标准(5年)。
诸如此类保护酒质但耗时耗力的技术手段和长时间陈年无疑增加了巨大的资金压力。
不过,千好万好不如适合自己的好,并不是所有的酒都需要过桶。
孔夫子有云,因材施教,酿酒师们自然也会看酒下桶。
一些趁新鲜饮用更能发挥自身特点的葡萄酒,如果一味追求橡木桶,反而会使得它们变得更为平庸。不使用橡木桶加持,既节约了成本,也能使它们焕发自己的光彩,何乐而不为呢?
销售
采购葡萄酒的各种包装,运往国际市场的运费,国家关税,不同销售场所的附加费用(比如,在米其林三星点的酒通常会比你在电商或者葡萄酒零售店的价格要贵)等都包含在葡萄酒的成本中,直接影响了葡萄酒的售价。
市场
“酒香不怕巷子深”的时代早已一去不复返,信息爆炸使曝光率显得尤为重要。随着市场推广手段的升级,成本也不断增加。此外,受供求关系影响,葡萄酒的价格也会产生一定的变动,比如勃艮第大名家、波尔多列级庄、众多膜拜酒由于产量有限,市场流通价格一升再升,可谓是有市无价。
影响葡萄酒的价格因素多种多样,绝大多数的葡萄酒都是一分价钱一分货。当然,也并不排除某些无良酒商卖高价烂酒坑害无辜群众。
『柒』 酒吧的酒水为什么那么贵啊
酒吧的消费是有最低标准的`而且不同档次的PUB是有不同的酒水价格的`可能两个版店即使相差50米的距离`但因为酒权吧营利情况不同`你买到的酒水就会价位不一`而且还可能是反翻的价格`再一个就是根据酒水进价的原因`国内的洋酒市场价格很混乱 `比如从上海进的黑方`最便宜需要170一瓶`但是本地进的可能就会是80-90的样子`而且基本你喝到的洋酒没有原装进口的`都是国产货``出去消费就为了开心`或放松心情`我也跟你一样有心情不好的时候出去喝上点``但咱唯一不同的是我以前干这行业``基本不会被蒙``呵呵`你这个问题回答的原因太多了`你说送果盘``那也可能是为了拉拢生意做的活动`但对咱消费者来说`我花了钱我买到了我的服务我开心了就可以了`你说是不`希望你能早点快乐起来`虽然是没分的问题我也愿意回答你``
『捌』 在酒吧哪种红酒好喝一些
酒吧有哪些好喝的酒
酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类,洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑,而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品,西方人在酒吧中喝红、(葡萄酒)的较少,大多正餐时,红只是起辅助消化的作用,饭完酒完,这一点不像国内,饭菜吃完了,酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、,西方人通常是在正餐前开胃用,一般是一杯13—17度的,因为偏酸,利于开胃。如果西方人专为喝酒而来,则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份,也可以要3份,但很少几种酒花着喝。
酒吧文化源于西方,西方人从小就受到环境的熏陶,大多对什么酒适合自己的口味比较了解,虽然如此,但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒,也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。
国内的朋友去酒吧,当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑,点酒时不懂就问,对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。
女士佳饮鸡尾酒
在酒吧点鸡尾酒时,如果是净饮,女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒,这类酒在25—30度之间。如:奶油味的百利甜酒(BAILEY’S),橙味的君度酒(COINTREAU),这些酒都要加冰,否则酒是温的不好喝。加冰后,“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。
『玖』 和刚认识的女孩,在酒吧喝红酒,喝了4壶花了我四千多,感觉受骗了!!酒吧最贵的红酒有那么贵吗
酒托,报警吧。
『拾』 酒吧里什么酒最贵
【最贵的标准瓶装葡萄酒-1787年拉菲】
1787年拉斐酒庄(Chateau Lafite)葡萄酒.1985年伦敦克里斯蒂拍卖行售出,售价16万美元.现藏于福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰弗逊总统的姓名缩写。
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的记录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由杰弗逊(Thomas Jefferson)签名的拉菲以十万五千英镑的高价有Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
葡萄酒爱好者都知道,波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、马歌庄(Chteau Margaux)和红颜容庄(Chateau Haut Brion)。而四个中拉菲排名第一。
拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲50ML算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳杀威浓(Cabernet Ssuvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ML算)。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人敢比。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全 成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ML的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。
除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
拉菲庄是波尔多顶级庄园,也是世上最著名德酒庄第一眼印象是及其静谧而有序的一等园。拉菲庄是悦人的17世纪的庄园建筑,公共厅和卧室的亲切的规模,营造乡土生活的气氛。但是在平静的表象下,一场变革却悄悄的进行了25年。
在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。何故?
第一,拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J.D.Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Caton-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。
在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。到1868年詹姆齐爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎只能中标购得。该家族以次为荣。
1974年巴龙.埃里克.罗特希尔德(Baron Eric de Rothschild)接管庄园时,由于六七十年代之交年景连续平凡,名声一落千丈。巴龙.埃里克即咨询波尔多酿酒专家艾米尔.佩诺(Emile Peynaud)教授。1975年,他又组织了以让.克雷特(Jean Crete)[前狮市拉卡西(Leoville-Las-Cases)]为首的新酿酒队伍。1983年,吉尔贝.罗克凡(Gilbert Rokvam)接替了克雷特,进一步改进了酿酒工艺,如缩短较差年景的葡萄的桶中时间,这一措施对提高葡萄酒的鲜果很重要,而果鲜正是拉菲特长期以来的问题所在。
1987年庄园建圆弧形设计的酒阁,十分醒目;
12个月后,又建造装备有恒温不锈钢桶的酿酒厂。该家族有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的剩余维持至今。自从埃里克.罗特希尔德到后来,拉菲特的酒又回复昔日的典雅和神韵,增加了色深,香味更丰富浓郁。
1975年是1959年后第一个极好年景。
1982和1983年的葡萄酒是组成耐久的超级葡萄酒,尚需藏酿几年,这也纠正了人们心目中拉菲特酒纤细的传统观念。
1990年的酒有肉质,它们的前景都十分好。
从1985年起,由于对顶级葡萄(Grand vin)的筛选越发严格,大量的都改酿第二葡萄酒,如Carruades de Lafite,其品质也相当提高了